Ответ на комментарий indi77

Исходное сообщение Individualka77
Ясно, спасибо! Значит полуоткрытый вариант?

Не знаю даже, какой лучше. В открытый можно добавить масла и даже бульона, чтобы было совсем сочно. В общем, простор для творчества )))

vellena,

Рыбка красная, к сожалению, не клевала..причем три дня.., только сиг....))))

Ответ на комментарий komen

ах, какие замечтательные из сига получаются котлетки, рулеты и заливное...

"Ужасно" (с)))

Елена Сергеевна, а у меня несмотря на все мои усилия по защипыванию половина пирожков из творожного теста (те, которые "для Маши") пооткрывались. А поскольку жарились во фритюре, пришлось мелкорубленные грибочки вылавливать. И вид у пирожков был непарадный. Может, их как-то по особому заворачивать надо? А так, да, вкусно очень

Ответ на комментарий hinchita

Исходное сообщение hinchita
Елена Сергеевна, а у меня несмотря на все мои усилия по защипыванию половина пирожков из творожного теста (те, которые "для Маши") пооткрывались. А поскольку жарились во фритюре, пришлось мелкорубленные грибочки вылавливать. И вид у пирожков был непарадный. Может, их как-то по особому заворачивать надо? А так, да, вкусно очень

Слишком много муки, значит. Тесто должно быль липковатым. Или надо просто смазать края яйцом, как советуют в кулинарных книгах. Правда, сама я никогда этого не делала - всегда все защипывалось хорошо.

А у нас праздник пасхи на аэродроме, гвоздь программы - ягнёнок на вертеле, постараюсь выслать фотку!)

Ответ на комментарий vellena

тогда как же раскатывать тесто, если оно должно быть липким? извините, что так дотошно, просто очень не нравится, когда задуманное не получается, и обязательно хочется переделать)))

Ой, какая, наверное, вкуснятина :)) но у меня еще 2 дня пост, а потом обязательно попробую :))
Елена Сергеевна, спасибо вам за рецепты оч вкусных блюд :)))

vellena, спасибо за ответ в к., продолжим наблюдения)

Ответ на комментарий hinchita

Исходное сообщение hinchita
тогда как же раскатывать тесто, если оно должно быть липким? извините, что так дотошно, просто очень не нравится, когда задуманное не получается, и обязательно хочется переделать)))

Никогда не задумывалась. Я раскатываю прямо на поверхности стола и все получается. Мама моя вообще кладет тесто между двумя слоями пергамента или пленки - чтобы стол не пачкать. Если у меня пирожки или вареники/пельмени еплохо слепляются, я точно знаю, что причина одна - поверхность теста слишком сухая из-за муки

Ответ на комментарий Сандро

Исходное сообщение Сандро
vellena, спасибо за ответ в к., продолжим наблюдения)

Мне кажется, что все это закончится тем, что один благополучно останется на клубе, а второй - на сборной. Правда, мне это еще после Кельна казалось )))

Ответ на комментарий vellena

Исходное сообщение vellena
Мне кажется, что все это закончится тем, что один благополучно останется на клубе, а второй - на сборной.

C периодическими переменами слагаемых)

Ответ на комментарий hinchita

Исходное сообщение hinchita
тогда как же раскатывать тесто, если оно должно быть липким? извините, что так дотошно, просто очень не нравится, когда задуманное не получается, и обязательно хочется переделать)))

А так и продолжайте раскатывать (если вкусно получилось), а тесто, перед как будете защипывать, побрызгайте самую малость водичкой (самой обычной пшыкалкой для белья или цветов), естественно ту сторону, на которую кладется начинка. У меня так и с варениками, и с "машами" получилось.

Ответ на комментарий Михаил_Балакшин

Исходное сообщение Михаил_Балакшин

Исходное сообщение vellena
Те, кого в большей степени интересует хоккей, плавание, фигурное катание или схожие с перечисленными виды досуга, проходим мимо, не останавливаясь

ну вот, послали ))

http://www.perlodrom.ru/kino/sneg/m/13.mp3

Ответ на комментарий vellena

Исходное сообщение vellena

Исходное сообщение Cheng
Елена Сергеевна, спасибо большое. Завтра буду готовить

Удачи ))) А у меня (после визита в поликлинику) два ребра, ушиб легких, три недели больничного и никакой физической нагрузки (((

А почему без физнагрузки?

*втянув живот*
vellena, кстати, если начинку намазать не на хлеб с маслом, а смешать с рисом - тоже хорошо будет или это мои домыслы?

galyna, спасибо за практические советы

Ответ на комментарий Diman68

Исходное сообщение Diman68
А у нас праздник пасхи на аэродроме, гвоздь программы - ягнёнок на вертеле, постараюсь выслать фотку!)

Родителям ягнёнка?

Ответ на комментарий Б_о_г_д_а_н

Исходное сообщение Б_о_г_д_а_н
*втянув живот*
vellena, кстати, если начинку намазать не на хлеб с маслом, а смешать с рисом - тоже хорошо будет или это мои домыслы?

А что ж не попробовать? У нас же не тюрьма народов? ))) В плане физнагрузки самый ужасный ужас - тянуть на себя дверь или выдвигать ящик. Короче, тяжелее рюмки и вилки - ни-ни-ни...

Ответ на комментарий vellena

Исходное сообщение vellena
Короче, тяжелее рюмки и вилки - ни-ни-ни...

Вау!
"Подъем на бицепс с переворотом" - одно из древнейших и любимейших упражнений на постсоветском (и не только!) пространстве.

вкусненькая рыбочка в пирожочке... ))

опять рыбный день на блоге.. а какого-нибудь рецептика из поваренной книги каннибала не найдётся?

Раз пошла такая пьянка))))))

Ответ на комментарий рыбоящер14

Исходное сообщение рыбоящер14
опять рыбный день на блоге.. а какого-нибудь рецептика из поваренной книги каннибала не найдётся?

Ящер, миленький, приезжайте штоли в гости уже )))) Я вам персонально запеку бедрышко какого-нить травоядного зверя )))