Елена Сергеевна, никогда не пробовали в передаче какой-нибудь кулинарной поучаствовать? Благо их сейчас больше, чем у дурака фантиков. Какой-нибудь "Кулинарный поединок", например, устроить с Василием Уткиным, скажем. Он тоже кулинар знатный.

спс, е.с... пирожки маленькие практикуются давно... но такой начинки не пробовала... вот на пасху и спроворим...

о! писча

по весеннему соблазнительно и сочно. но черт возьми я уже пообедал

Пирожки с луком???

проходим мимо

Ramel, скажи спасибо, что не луковый суп)

на Командорскх островах (где лососей одних 5 видов) растёт командорская петрушка - Лигустикум Хультена, в честь голландского ботаника, который кумандорчи зовут лягустик. Такая идеальная весенняя (для середины июня) замена черемше. А алеуты в такой пирог кладуч чуткарепчатого луку колечками или мелкорубленного (от размера пирога) чтоб он был чуть сыроват в финале. Вместо соли удобно класть кусочки крепкосолёной красницы (например, брюшки нерки бочкового посола) - примерно10 % от общей массы начинки) и выйдет совсем унанганский пирог, очень кстати вкусный

Елена Сергеевна, спасибо большое. Завтра буду готовить

Сандро, ты лучше скажи, почему ты Гитлера не считаешь человеком и ассоциируешь его только с государством?

http://underwatervj.tv/show-clip/88
послушайте-поглядите-после врача улыбнитесь
хорошей Вам субботы

Ответ на комментарий Ramel

Исходное сообщение Ramel
Сандро, ты лучше скажи, почему ты Гитлера не считаешь человеком и ассоциируешь его только с государством?

Такова уж его судьба, что он прежде всего воспринимается не как мужчина австриец по имени Адольф, а как диктатор и создатель системы, с которой слился. Поэтому приводя его в пример, надо это учитывать. А лучше вообще не к месту не приплетать такие фигуры.

Ответ на комментарий Ramel

Исходное сообщение Ramel
Пирожки с луком???

проходим мимо

совсем и не с луком, а счесночной травой.

А еще можно сделать картофельное пюре... И намазать его на кусочек белого хлеба...
:0)

А пирожкаи не советую... Съедят...
:0)

Cheng, еще раз с выздоровлением- ради таких пирожков стоило бороться с лекарями, Елена Сергеевна - спасибо - это просто волшебство (ждала обещанную вкусную рыбу, а тут - мммм..), Олег Федотов - здоровья скорейшего - и м.б. стоит какой-нибудь рецептик заказать - Косте обещанная к выздоровлению рыбка явно помогла всем вечера доброго

Пожалуй, на данный момент самый интересный из рецептов Елены. Надо будет попробовать.

Ответ на комментарий

Исходное сообщение Tuomo
Елена Сергеевна, никогда не пробовали в передаче какой-нибудь кулинарной поучаствовать?

Неинтересно. Как сказала когда-то Елена Анатольевна Чайковская, "Я варю только на своей кухне" )))

Ответ на комментарий teyty

Исходное сообщение teyty
спс, е.с... пирожки маленькие практикуются давно... но такой начинки не пробовала... вот на пасху и спроворим...

Оч рекомендую. Это пятая по счету начинка в эксперименте была ))) До нее пробовала с мясом, квашеной капустой (очень даже), грибами и рыбным фаршем из трески+семги. Главное - не передержать в печке )

Ответ на комментарий Cheng

Исходное сообщение Cheng
Елена Сергеевна, спасибо большое. Завтра буду готовить

Удачи ))) А у меня (после визита в поликлинику) два ребра, ушиб легких, три недели больничного и никакой физической нагрузки (((

А ведь пост еще не закончен. И тут пирожки... "... вот те раз, нельзя же так")

Ответ на комментарий vellena

Исходное сообщение vellena
А у меня (после визита в поликлинику) два ребра, ушиб легких, три недели больничного и никакой физической нагрузки (((

Да уж, велоспорт травмоопасен)))
Поправляйтесь

Ответ на комментарий vellena

Исходное сообщение vellena

[i]

Неинтересно. Как сказала когда-то Елена Анатольевна Чайковская, "Я варю только на своей кухне" )))

"Не пытайся сготовить завтрак-я не выношу чужих женщин на кухне".

Ответ на комментарий vellena

Исходное сообщение vellena
А у меня (после визита в поликлинику) два ребра, ушиб легких, три недели больничного и никакой физической нагрузки (((

господи, как вы умудрились? ето очередное ржание дядьки с тучки...

Ответ на комментарий vellena

Исходное сообщение vellena
Оч рекомендую. Это пятая по счету начинка в эксперименте была ))) До нее пробовала с мясом, квашеной капустой (очень даже), грибами и рыбным фаршем из трески+семги.

обычно делаю соленая лососина+картошка, яйцо+зеленый лук+петрушка, солянка (капуста свежая + капуста квашенная в равных долях), соленые грибы+петрушка+картошка... сдобу семейство предпочитает только в виде булочек с корицей, а пирожки только из слоеного теста... когда не ленюсь делаю дрожжевое... когда лень - скороспелку... а когда надо много-много беру магазинное, только в него масла докатываю...

Исходное сообщение vellena
Главное - не передержать в печке )

буду стараться... а что если подрумянить хорошо - начинку подсушит?

Ответ на комментарий teyty

Исходное сообщение teyty
господи, как вы умудрились?

Ну, мы же творческие люди? )))

Ответ на комментарий vellena

таки да...

Спасибо за рецептик!
Но у меня вопрос: рыбка не течет внутри? Вот как ТВ с картошкой - оно как - совсем другое?

А я тоже люблю зеленый лук+яйцо.
А еще у нас семейный пирог со свежей капустой с такой начинкой: капуста мелко шинкуется, кладется в сковороду, на дно треть стакана воды и на 10 минут под крышку на слабый огонь. Потом воду слить, 2-3 ложки сливочного масла, 1-2 яйца сырого, посолить и быстро запихнуть в тонко раскатанное тесто. Потом когда его ешь еще в кусочек чайную ложку сливочного масла кладешь и....умираешь от блаженства)))