Ингредиенты:                 
    
   шампиньоны 500 г,
     сыр «Домашний» 600 г,
     оливковое масло 2 ст. л.,
     измельченная зелень 2 ст. л.,
     соль по вкусу.
    
           Приготовление      
    
   Грибы вымыть, залить полностью водой, посолить и варить до готовности   20 минут. Воду слить, грибы откинуть на дуршлаг, пропустить через   мясорубку, добавить масло и смешать с сыром.
   Выложить полученную массу на чистую марлю, свернуть в виде шарика и положить под пресс на час.
   Переложить сырную лепешку на блюдо, нарезать ломтиками, посыпать зеленью и подавать к столу                                                    http://i.ovkuse.ru