Сочетание солёной сельди, свежего огурца и обычной сметаны может показаться сомнительным. Но это не так. Автор рецепта, Найджел Слейтер, не зря рекомендует эту закуску именно на ржаных тостах, сочетание исключительно вкусное! И безопасное! Проверено не один раз!

 

Если огурцы крупные, то достаточно и одного. Количество хлеба условно, так как ломтики бывают разные. Вкусно получается, когда кусочки хлеба не очень большие и толщиной примерно 1 см.

Ингредиенты к рецепту «Закуска из сельди»:

Каперсы 2 ст. л. Лук фиолетовый 1 шт.

Огурцы 2 шт. Сельдь солёная 1 шт.

Смесь перцев 1 г Сметана 3 ст. л.

Сметана

Иностранцы часто называют сметану «русскими сливками», поскольку во многих странах о рецептах со сметаны узнали лишь после окончания Второй мировой войны.

Соль 1 г Укроп свежий 20 г

Хлеб ржаной 350 г

 

Приготовление блюда по рецепту «Закуска из сельди»: