Салат с сайрой

Сытный рыбный салат из консервированной сайры.

Ингредиенты:

1 банка консервированной сайры (250 г)150 г вареного риса100 г лука3 вареных яйцаполпучка петрушки100 г сметаны (или майонеза)соль

Приготовление:

С сайры слить жидкость, положить в салатник, хорошо размять вилкой на мелкие кусочки.

Лук почистить, мелко порезать, залить кипятком на 5 минут (это делается, для того чтобы лук стал менее острым).

Яйца почистить, порезать маленькими кубиками.

Петрушку мелко порезать.

К сайре добавить рис, лук, яйца, петрушку.

Немного посолить, добавить сметану (или майонез), хорошо перемешать.

Салат с сайрой готов.

Автор http://kamelena.ru/recipe/Salat-s-sajroj/

http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/salat-s-sairoi.html