Домашний чесночный соус для пиццы


Если Вы частенько готовите пиццу, то вам просто необходимо всегда иметь под рукой соус для пиццы. Сегодня я хочу предложить рецепт приготовления соуса, который можно использовать не только для пиццы, но и в приготовлении пасты или просто на бутерброд.

Ингредиенты:
2ст. ложки томатного соуса
3 ст. ложки томатной пасты
4 зубчика чеснока, мелкорубленого
1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
1 столовая ложка сушеного орегано
1 чайная ложка лукового порошка
1/2 чайной ложки соли
щепотка кайенского перца
2ст. ложки красного вина (не обязательно)
Способ приготовления:

Смешайте все ингредиенты в маленькой кастрюле. И поставьте варить на среднем огне, пока не закипит, после того, как появятся пузырьки кипения, уменьшаем огонь и постоянно помешивая, варим в течение 15 минут. Подавать теплым. Хранить в холодильнике можно до двух недель или заморозить для дальнейшего использования.
Приятного аппетита!

P.S. Весна! время выездов на природу, а кому и на дачные участки. Конечно же без шашлычков не обойтись, а можно приготовить шашлык из морепродуктов, так например нежная закуска из семги - семга на шпажках сделает приятным ваш выезд на природу.
источник: ktonavkusnenkoe.ru/