 |
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
700 ã êóðèíîãî ôèëå
-
4 ëóêîâèöû
-
300 ã êåò÷óïà
-
600 ìë âîäû
-
100 ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
-
70 ìë óêñóñà 9%
-
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà
-
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ñîëè
-
Ëàâðîâûé ëèñò, ïåðåö ãîðîøêîì, îñòðûé êðàñíûé ïåðåö
|
|
Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè ïðîäîëãîâàòûìè êóñî÷êàìè:
|
 |
|
Çàëèòü êèïÿòêîì è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò. Ïðè ìÿñî ïîáåëååò. Âîäó ñëèòü: |
 |
|
Ñâàðèòü ìàðèíàä èç âîäû, ñîëè, ñàõàðà, óêñóñà, ïåðöà è ëàâðóøêè. Ïîëîæèòü êóðèöó â ãîðÿ÷èé ìàðèíàä è îñòàâèòü íà 4 ÷àñà: |
 |
|
Ëóê êðóïíî íàøèíêîâàòü. Âûëîæèòü íà ñêîâîðîäó ñ ðàçîãðåòûì ìàñëîì, ïîñûïàòü ïåðöåì è ïàññåðîâàòü: |
 |
|
Âëèòü êåò÷óï è íåìíîãî îáæàðèòü. Îñòóäèòü: |
 |
|
Ñîåäèíèòü ñ ìàðèíîâàííûì ôèëå: |
 |
|
Ïåðåìåøàòü: |
 |
|
Ïîäàâàòü â õîëîäíîì âèäå: |
 |