Картофельный пирог с мясом.

Картофельный пирог с мясом - это и второе блюдо, и гарнир!

Готовится легко и не занимает много времени,и очень вкусно и сытно!!

Продукты:

- 6 крупных картофелин;

- 800г готового фарша (уже с луком и соленого);

- 200г сыра;

соль,

майонез

по желанию 3 крупные луковицы;

Готовим:

Картофель потереть на терке для корейской моркови. Промыть в двух водах и хорошо слить. Посолить и размешать.

1/3 объема картофеля выложить на горячую сковороду с маслом и разровнять. Жарить при максимальной температуре 4~5 минут.

Лучше действия производить по 2 картофелины: настрогать, вымыть, посолить, положить жарить, строгать следующие 2 шт. и т.д.

Перевернуть и обжарить вторую сторону. Выложить на блюдо, жарить следующую порцию.

Фарш обжарить на масле до готовности (около 12 мин). Выложить в глубокую миску и размешать с майонезом. Можно еще обжарить мелко порезанный лук, а можно обойтись и без него. В сковороду собрать пирог: слой картофеля, слой лука, мясо с майонезом и далее. Сверху должен быть слой мяса. Верх и боковые стороны обсыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 40 минут при t=220°С до румянной корочки
Выложить на блюдо.
Подавать горячим.

http://kulinarijaprosto.ru/