Торт "Птичье молоко" без выпечки.

 

ИНГРИДИЕНТЫ:

30 г желатина 

4 ст.л. сахара 

4 ст.л. какао 

1 стакан молока 

400 г сметаны 

250 г маскарпоне 

150 мл нежирных сливок 

1 стакан сахара

Способ приготовления:

Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться. 

Перемешать сахар (4 ст.л.) и какао-порошок (4 ст.л., я брала Несквик). 

Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). У меня силиконовая форма в виде кольца. Поставить в морозилку, чтобы застыла смесь минут на 20-30.

Желатин (20 г) заливаем 1 стакан холодного молока. Оставляем разбухать желатин. 

Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты. 

Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы остыла масса. 

Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания. Я ставила на ночь. 

Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку, торт "Птичье молоко" из нее хорошо выходит.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Серия сообщений "сладкое":
Часть 1 - Жареное мороженое для себя любимой.
Часть 2 - Мои любимые профитроли
...
Часть 8 - Мороженое - 332 рецепта
Часть 9 - Рулетик к чаю
Часть 10 - Торт "Птичье молоко" без выпечки.
Часть 11 - Творожные рогалики
Часть 12 - Сырник по-польски:
...
Часть 15 - Имбирные конфеты самому
Часть 16 - Имбирный горячий шоколад
Часть 17 - Халява приди!!! Настоящая халява из манки. Один из рецептов счастья.

Серия сообщений "пироги, торты":
Часть 1 - ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ, пришла пора вишни.
Часть 2 - Брауни с творогом и вишней. Вкуснотища!
...
Часть 5 - Пресный пирог с начинкой
Часть 6 - Пирог " Бананово-кокосовый"
Часть 7 - Торт "Птичье молоко" без выпечки.
Часть 8 - Творожные рогалики
Часть 9 - Торт яблочный "Нежнее Нежного"
...
Часть 31 - легкий ТОРТ" Принц-регент"
Часть 32 - Летние пирожки с сыром и помидорами «Бомбочки»
Часть 33 - Куриные ножки в мешочке - 2

КАК ОБЫЧНЫЙ ГОРОЖАНИН РЕШИЛ СЫРОВАРОМ СТАТЬ + рецепты сыра + десять способов как испортить сыр (на чужих ошибках учимся)

Санкции, запрещающие ввоз в Россию продуктов производства ЕС, подтолкнули московского компьютерщика Олега Сироту на необычный эксперимент: он решил круто изменить свою жизнь, переехать на село и открыть свою собственную сыроварню. С нуля!

Читать далее...

Караимские пирожки

Читать далее...

ОПРЫСКИВАЮ РАСТЕНИЯ НАСТОЕМ ИЗ ДРОЖЖЕЙ, И МОИ ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ НИЧЕМ НЕ БОЛЕЮТ!



1.


1.
Читать далее...

Мастер-класс по лепке из гипса: Камень-ракушняк своими руками.

Красивый "тёплый" ракушняк. Мало того, что делать его своими руками очень просто, ведь у всех нас точно есть в закромах хоть немного ракушек, он ещё и прекрасно вписывается почти в любой интерьер, украшает его, облагораживает, навевает мысли о тёплом море. Мастер класс

Салфетка "из ничего"

Эта салфетка сделана «из ничего» — как мы любим.)
Смотрите далее…

Светильники из ПВХ труб. МК.

Человеческая фантазия не имеет границ, но каждый раз я все таки не устаю этому удивляться. На сей раз бразильские умельцы удивляют. Они творят красоту из простых сантехнических ПВХ труб. На трубу наносится рисунок и при помощи фрезера вырезаются детали. Далее труба вставляется в основание с патроном, вкручивается лампа и светильник готов. Если захотите повторить подобное, посетите мою рубрику ШАБЛОНЫ, там много различных изображений.

Читать далее...

Сказочные дома

Сказочные дома – это детское желание взрослых людей вернуться в сказку. И жить в сказке. Наверное, именно поэтому люди и строят такие уютные и красивые дома. Я не берусь утверждать, что все они и красивые, и удобные. У каждого человека своё представление о сказке. У кого-то сказка ассоциируется с дворцом, а для кого-то сказка – это маленький уютный домик на берегу тихого ручья. Как это – жить в сказочном доме? Я не знаю. Но, хотел бы попробовать. Может быть не на всегда. А вдруг, понравится. Когда я гляжу на эти дома, то возникает какое-то ощущение покоя и уверенности в том, что завтра всё будет хорошо. Ведь сказка потому и сказка, что в ней всё и всегда заканчивается очень хорошо. А теперь давайте смотреть. Выберите себе дом на свой вкус и в соответствии со своим представлением о сказочном доме. Настоящий сказочный дом. Читать далее

 

Хотите жить в такой квартире?

Прошу минуточку вашего внимания! Сегодня я вновь с гордостью представляю вам вашу любимую рубрику – "Так жить нельзя"! Сразу скажу, не стоит слишком серьёзно воспринимать название. Жить можно как угодно. Я не собираюсь никого учить, как жить, но ТАК я бы не смог! А вы? Сегодня очень сложная квартира... Я прошу вас (голосом Задорнова) не смеяться и не издеваться над хозяевами. Вполне возможно, они попали в беду. Может быть, им нужна помощь, и это не просто интерьер, а зашифрованный сигнал SOS. Помните, в 90-е были популярны стереограммы? Когда печатали абстрактный паттерн, и если правильно сфокусировать зрение, можно было увидеть объемное изображение? Я тогда учился в школе, и, помню, были тетради "Колибри", на обложке каждой была как раз стереограмма! Обожал их рассматривать. Судя по всему, не я один любил это дело... Я вырос и забыл про стереограммы, а кто-то обклеил себе ими весь интерьер!!! Что случилось в голове этого человека? Что с ним сейчас? Успеем ли мы ему помочь?01. Итак, квартира расположена в очень дорогом доме на набережной Москвы-реки... Стоит всего 11 000 000 долларов...Что вы получите за эти деньги? "Площадь квартиры составляет 556 кв. м, площадь пристройки – 1200 кв. м. Пристройка без отделки.
Читать далее

Тесто для пиццы на кефире.


Быстренько расскажу, как делала сегодня тесто для пиццы на кефире. Дело в том, что у меня сегодня целый дом гостей, которые приходили в разное время. Поэтому я в течение дня сделала пять пицц!

Для теста:

- кефир 1,5 стакана;
- соль 1 ч.ложка;
- растительное масло 2 ст.ложки;
- сода 1/2 ч.ложки;
- мука по ходу дела может добавляться, где-то 2 стакана, может и три.
Читать далее...

Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой

Читать далее...

Ностальгический шашлычный луково-уксусный маринад


Вам потребуется на 3 - 4 кг. мяса

Уксус 150 мл (6%)

Сахар 70 г

Лавровый лист 2-3 шт

Минеральная газированная вода 1,5 л

Репчатый лук 1 кг

Растительное масло 150 мл

Соль

Перец




Процесс приготовления

1.
Лук очистите и порежьте крупными полукольцами или соломкой. Хорошо помните его руками, чтобы выделился сок. К луку добавьте уксус, соль, перец, сахар и лавровый лист. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.

2.
Залейте минеральной водой и растительным маслом. Перемешайте.

Приятного вам аппетита :)

http://www.breadsalt.ru/recipes/nostalgicheskiy-shashlychnyy-luk/

Какой он вкус домашнего баварского крема

Баварский крем - это не столько конкретный десерт, сколько технология. На его основе можно готовить самые разные штуки -- от самостоятельных десертов до прослоек в тортах и начинок для тарталеток. Представляет он собой обычный английский крем, желированный желатином и смешанный со взбитыми сливками. И дает огромный простор для фантазии :)

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

БЫСТРОЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО:

Мука 4 стакана
маргарин "Слойка" 300 гр.
кефир (сметана, простокваша) 1 стакан (250 мл.)
яйцо 1 шт.
соль 1 ч.л.

Читать далее...

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ: РЕЦЕПТ САМОЙ ВКУСНОЙ ШАРЛОТКИ НА СВЕТЕ

Читать далее...

Сладкие плюшки:

Мне этот рецепт достался от бабушки, и вот уже больше десяти лет он у меня главный.

Хотите результат – делайте все по технологии...

Овощной кугель

 Кулинарные подвиги Татьяны

Очень вкусная овощная запеканка. Читать далее

Торт Хрустящий арахис

 Кулинарные подвиги Татьяны

Изысканный и нежнейший торт. Шоколад – благодатный материал для экспериментов. Шоколад хорошо сочетается со многими продуктами и пряностями, главное – не бояться того, что с первого взгляда кажется не сочетаемым.Например, сладкий шоколад и соль – изысканный дуэт, в котором крупинки соли смягчают приторность сахара и оттеняют благородную горечь и аромат хорошего шоколада. Когда к контрасту вкуса добавляется контраст структуры: мягкие коржи и хрустящая прослойка, торт сразу обретает индивидуальность. Именно такой торт я предлагаю испечь. И, что немаловажно, процесс приготовления торта очень простой. Читать далее

РУНЫ. с иллюстрациями.

Читать далее...

Искусство Псалтыри.

 

Блажен муж, иже не иде на совет нечестивых и на пути грешных не ста, и на седалищи губителей не седее, но в Законе Господни воля его, и в Законе Его поучится день и нощь. И будет яко древо насаждённое при исходищих вод, еже плод свой даст во время свое, и лист его не отпадёт, и вся, елика аще творит, успеет. Не тако нечестивии, не тако, но яко прах, егоже возметает ветр от лица земли. Сего ради не воскреснут нечестивии на суд, ниже грешницы в совет праведных. Яко весть Господа путь праведных, и путь нечестивых погибнет.

Читать далее...