Áåç çàãîëîâêà |

ÈÍÃÐÈÄÈÅÍÒÛ:
30 ã æåëàòèíà
4 ñò.ë. ñàõàðà
4 ñò.ë. êàêàî
1 ñòàêàí ìîëîêà
400 ã ñìåòàíû
250 ã ìàñêàðïîíå
150 ìë íåæèðíûõ ñëèâîê
1 ñòàêàí ñàõàðà
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:
Çàëèòü ñòàêàíîì õîëîäíîé âîäû 10 ã æåëàòèíà äëÿ øîêîëàäíîãî ñëîÿ. Äàòü íàñòîÿòüñÿ.
Ïåðåìåøàòü ñàõàð (4 ñò.ë.) è êàêàî-ïîðîøîê (4 ñò.ë., ÿ áðàëà Íåñêâèê).
Êîãäà æåëàòèí ðàçáóõíåò, äîáàâèòü â íåãî ñàõàð ñ êàêàî. Ïîäîãðåòü, ÷òîáû ðàñòâîðèëñÿ æåëàòèí. Âûëèòü â ïîäãîòîâëåííóþ ôîðìó (ñìàçàííóþ ìàñëîì). Ó ìåíÿ ñèëèêîíîâàÿ ôîðìà â âèäå êîëüöà. Ïîñòàâèòü â ìîðîçèëêó, ÷òîáû çàñòûëà ñìåñü ìèíóò íà 20-30.
Æåëàòèí (20 ã) çàëèâàåì 1 ñòàêàí õîëîäíîãî ìîëîêà. Îñòàâëÿåì ðàçáóõàòü æåëàòèí.
Ñìåòàíó, ìàñêàðïîíå, ñëèâêè íåæèðíûå è 1 ñòàêàí ñàõàðà âçáèòü äî ãóñòîòû.
Ïðîãðåâàåì ðàçáóõøèé â ìîëîêå æåëàòèí è âûëèâàåì â åìêîñòü ñ ìîëî÷íîé ìàññîé, íå âûêëþ÷àÿ ìèêñåð, è âçáèâàåì äî ïîëíîãî ïåðåìåøèâàíèÿ. Îñòàâëÿåì ìèíóò íà 10, ÷òîáû îñòûëà ìàññà.
Âûíèìàåì èç ìîðîçèëêè ôîðìó ñ çàñòûâøèì øîêîëàäíûì ñëîåì. Âûëèâàåì ñâåðõó áåëûé ñëîé. Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê äî ïîëíîãî çàñòûâàíèÿ. ß ñòàâèëà íà íî÷ü.
Ôîðìó ïåðåâîðà÷èâàåì è íà÷èíàåì âûâîðà÷èâàòü íàèçíàíêó, òîðò "Ïòè÷üå ìîëîêî" èç íåå õîðîøî âûõîäèò.
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!!!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ñëàäêîå":
×àñòü 1 - Æàðåíîå ìîðîæåíîå äëÿ ñåáÿ ëþáèìîé.
×àñòü 2 - Ìîè ëþáèìûå ïðîôèòðîëè
...
×àñòü 8 - Ìîðîæåíîå - 332 ðåöåïòà
×àñòü 9 - Ðóëåòèê ê ÷àþ
×àñòü 10 - Òîðò "Ïòè÷üå ìîëîêî" áåç âûïå÷êè.
×àñòü 11 - Òâîðîæíûå ðîãàëèêè
×àñòü 12 - Ñûðíèê ïî-ïîëüñêè:
...
×àñòü 15 - Èìáèðíûå êîíôåòû ñàìîìó
×àñòü 16 - Èìáèðíûé ãîðÿ÷èé øîêîëàä
×àñòü 17 - Õàëÿâà ïðèäè!!! Íàñòîÿùàÿ õàëÿâà èç ìàíêè. Îäèí èç ðåöåïòîâ ñ÷àñòüÿ.
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ïèðîãè, òîðòû":
×àñòü 1 - ÂÈØÍ¨ÂÛÉ ÏÈÐÎÃ, ïðèøëà ïîðà âèøíè.
×àñòü 2 - Áðàóíè ñ òâîðîãîì è âèøíåé. Âêóñíîòèùà!
...
×àñòü 5 - Ïðåñíûé ïèðîã ñ íà÷èíêîé
×àñòü 6 - Ïèðîã " Áàíàíîâî-êîêîñîâûé"
×àñòü 7 - Òîðò "Ïòè÷üå ìîëîêî" áåç âûïå÷êè.
×àñòü 8 - Òâîðîæíûå ðîãàëèêè
×àñòü 9 - Òîðò ÿáëî÷íûé "Íåæíåå Íåæíîãî"
...
×àñòü 31 - ëåãêèé ÒÎÐÒ" Ïðèíö-ðåãåíò"
×àñòü 32 - Ëåòíèå ïèðîæêè ñ ñûðîì è ïîìèäîðàìè «Áîìáî÷êè»
×àñòü 33 - Êóðèíûå íîæêè â ìåøî÷êå - 2
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |