Завтрак как в ресторане: раскрываю секрет идеальных яиц по‑турецки (Чылбыр)

Доброго утра!

Читаем:

Пишет Генрих Немчинов | Этноблогер

Ехал по Коми. Забрёл в глухую деревню. У крайнего дома старик под огромной лиственницей в три обхвата.

— Это дерево я посадил в пятнадцать лет, — сказал он. — Просто так. Пацаном. Шёл с реки, подобрал саженец. Даже не думал — приживётся, нет. А оно — вон. Стоит.

Потом закурил и вдруг спросил:
— Слыхал поговорку: «Человек должен посадить дерево, построить дом и вырастить сына»?
— Слыхал.
— Ну вот. Я посадил лес. Сто двадцать гектаров. После войны, двадцать лет сажал. В девяностые приехали ребята на джипах и вырубили под корень. Пни одни.

Загнул палец.
— Построил три дома. Себе, старшему сыну, младшему. Думал — родовая деревня будет. Старший дом продал и уехал в Москву. Младший тоже продал. Дачники теперь шашлыки жарят.
Загнул второй. Третий.
— Вырастил пятерых сыновей. Пятеро. Все живы-здоровы. Бизнесмены, инженеры, военный. Звонят раз в месяц. Приезжают раз в год. Деньги шлют. А мне их деньги не нужны...
Сжал кулак.

— Лес вырубили. Дома продали. Сыновья уехали. Всё, что я делал «потому что должен», — прахом пошло. А это дерево, — он поднял голову в крону, — посаженное просто так, без «надо», от души, — оно одно и стоит. И я под ним.

Мы замолчали. Лиственница шумела.

Может, и правда: всё, что от души, — остаётся. А всё, что «должен» для галочки, — уходит, как дым.

vk.com/wall-82786835_21503

--------------------------------------

Танцуем:

Белорусский танец "Юрочка". Балет Игоря Моисеева

Хорошего дня и всем желаю добра!

Россия и Китай заключили десятки соглашений по итогам визита Владимира Путина в Пекин. Но, пожалуй, самым интригующим является потенциал сотрудничества в области искусственного интеллекта. Ведь мы готовимся развернуть колоссальные вычислительные мощности в Сибири и на Дальнем Востоке. А это позволит перейти от экспорта нефти и газа к экспорту вычислений, и в корне изменит облик экономики России, а также даст возможность Китаю усилить свою независимость от западного мира. Расскажем об этом, а также о новом герое недели после краткой сводки позитивных новостей.

https://vkvideo.ru/video-65614662_456243617

Такое бывает только раз в году: почему именно сейчас нужно бросить всё и приехать в Судак

Каждый год в мае у нас на набережной в Судаке происходит настоящее чудо - здесь расцветают сотни, если не тысячи роз. Это невероятно красиво, вся набережная становится праздничной и нарядной.

Но самое главное - это воздух! Его просто невозможно описать словами, его нужно приехать и вдохнуть. Представьте: прохладный, соленый морской бриз смешивается с густым, сладким и пьянящим ароматом свежих роз. Этот запах окутывает всю набережную. Ты просто идешь у воды, дышишь полной грудью, и все заботы моментально уходят на второй план. Ради таких моментов и стоит жить.

Приезжайте к нам в Судак, просто пройдитесь по этой цветущей набережной. Обещаю, эти ощущения вы не забудете никогда.

Если вы сейчас в Судаке или были здесь недавно - скидывайте свои свежие фото и видео роз прямо под этим постом. Давайте покажем всем, как красив наш город! А если вы только планируете поездку - пишите, в каких числах вас ждать? 👇

После фашистского удара ВСУ по общежитию колледжа в Старобельске все ждали, что скажет Путин.

И он сказал: «Мы с вами понимаем, что в подобных случаях ограничиться заявлениями МИД невозможно. Поэтому Министерству обороны Российской Федерации приказано представить свои предложения».

Такие предложения были подготовлены оперативно. Уже вскоре российские беспилотники, бомбардировщики (включая стратегические), ракеты различных типов устроили Украине "воробьиную ночь" (как писал Чехов, "бывают страшные ночи с громом, молнией, дождем и ветром, которые в народе называются воробьиными"). Правда, минувшую ночь наши бойцы назвали еще и ночью мести. За погибших старобельских ребят.

"Официально. Минобороны РФ:

Российская армия нанесла удар возмездия по военным целям на Украине, в том числе "Орешником". В ответ на террористические атаки Украины по гражданским объектам на территории России Вооруженными силами нанесен массированный удар баллистическими ракетами "Орешник", аэробаллистическими ракетами "Искандер", гиперзвуковыми аэробаллистическими ракетами "Кинжал" и крылатыми ракетами "Циркон" по объектам военного управления, авиабазам и предприятиям оборонно-промышленного комплекса Украины".

Это был массированный ракетно-дроновый удар: более 50 ракет, плюс 700 беспилотных летательных аппаратов.

После страшного преступления ВСУ в Старобельске главарь киевского режима Владимир Зеленский явно понимал, что после обещания Путина Москва пришлет ответку. Он заявил, что Россия готовит комбинированный удар, в том числе по Киеву, и не исключил использования «Орешника». А посольство США (вчера вечером) предупредило о "потенциально значительной воздушной атаке, которая может произойти на территории Украины в ближайшие 24 часа".

Это легко можно было предвидеть не только американским дипломатам, но и безграмотным киевским дворникам.

Ну а наш "Орешник" снова стал грозным героем дня.

Гроздья его светящихся боевых частей деловито расходились в небе к назначенным им военных целям в Белой Церкви. А город этот под Киевом нашпигован военными и военно-промышленными объектами, как сейф Зеленского - краденными купюрами. Это и 72-я отдельная механизированная бригада ВСУ имени "Чёрных запорожцев" (до 5000 человек), это и крупные склады боеприпасов, и пункты управления БПЛА, и объекты СБУ, это и завод по сборке дронов-камикадзе, и металлургическое предприятие...

А теперь угадайте с трех раз: если все эти цели в гарнизоне и вокруг него запросто могли снести с "лица земли" наши "Искандеры", "Калибры", "Кинжалы" и "Цирконы", то зачем же на Белую Церковь обрушился "Орешник", способный проникать под землю на глубину 50-60 метров?

Началась реальная охота за фюрером? Попытка казни за жуткое преступление в Старобельске?

https://www.kp.ru/daily/277785.5/5253330/

Вчера в России отмечали День славянской письменности и культуры. Этот праздник связан с именами Кирилла и Мефодия. Православные святые 1162 года назад придумали новый алфавит — создали кириллицу. Памятники древнерусской письменности изучал корреспондент «МИР 24» Дмитрий Каратаев.

https://vkvideo.ru/video-23712441_456316013

https://rutube.ru/video/82f2c6aec167af10fe2d63a2db87078f/?r=plwd

Чтобы существенно сократить подлетное время до целей, ВС РФ впервые ударили по Киеву как минимум одной гиперзвуковой ракетой 3М22 «Циркон» из Курской области. Расстояние от точки запуска до украинской столицы составило примерно 400 километров.

Глава киевского режима Зеленский в своем телеграм-канале прокомментировал российский удар возмездия, нанесенный минувшей ночью. Он признал, что украинская система противовоздушной обороны не справилась с задачей по перехвату ракет, подтвердив поражение целей в том числе ракетами «Орешник».

Важно, чтобы это не прошло без последствий для России. Необходимы решения со стороны Соединенных Штатов, Европы и других стран

– заявил глава режима.

По мнению аналитиков  глава киевского режима всерьез опасается, что одной из целей российского удара может стать его офис на Банковой.

Скорее всего он сменил место нахождения скорее всего на новый бункер.

Доброго утра!

МОСКВА, 23 мая — РИА Новости. При атаке украинских боевиков на Старобельский педагогический колледж в ЛНР погибли 21 человек, сообщила пресс-служба МЧС.
«
"Всего пострадали 63 человека, из которых 21 погибли", — говорится в публикации.

Скорбим!

-------------------------------

МОСКВА, 24 мая — РИА Новости. Власти установили личности всех погибших студентов при атаке ВСУ на Старобельский педагогический колледж, сообщила администрация главы ЛНР Леонида Пасечника.
«
"Спасательно-поисковые работы завершены. В результате удара погиб 21 человек", — написала она на платформе "Макс".

В списке значится 21 студент 2003-2008 годов рождения. Пасечник объявил 24 и 25 мая днями траура по жертвам атаки.
Украинские дроны ночью в пятницу ударили по общежитию колледжа, в котором находилось 86 учащихся. Это привело к обрушению здания. Никаких военных объектов рядом с ним не было.

https://vkvideo.ru/video-223920264_456239879

ДОБРОГО ВАМ УТРА И СЧАСТЛИВОГО ВОСКРЕСНОГО ДНЯ!

Москва 23 мая Вести.Количество погибших в результате атаки ВСУ на колледж в Старобельске выросло до 12 человек. Под завалами остаются девять человек. Об этом сообщает МЧС РФ.

Ранее власти ЛНР обнародовали списки погибших, пострадавших и пропавших без вести.

Будем ждать ответа наших военных.

---------------------------------------

Москва 23 мая Вести.Средства противовоздушной обороны (ПВО) РФ за прошедшие сутки уничтожили 800 украинских беспилотников самолетного типа, сообщило Минобороны России в сводке о ходе СВО.

Кроме того, ПВО уничтожила 8 управляемых авиационных бомб противника.

Ранее в МО РФ сообщили, что в течение минувшей ночи средства ПВО уничтожили 348 украинских БПЛА самолетного типа над территорией России.

Новости отсюда https://www.vesti.ru/

------------------------------------------

Москва23 маяВести.Официальный представитель МИД России Мария Захарова заявила, что реакция постоянного представителя Латвии в Организации Объединенных Наций Саниты Павлюты-Десландес на удар ВСУ по колледжу в Старобельске (ЛНР) схожа с действиями медсестер, выкачивавших кровь у детей в концлагере Саласпилс для солдат Третьего рейха, заявила дипломат "Известиям".

Ранее постпред Латвии назвала удар ВСУ по учебному корпусу и общежитию Старобельского колледжа "провокацией и фейком Кремля".

Вот из таких, как представитель Латвии в ООН – Саниты Павлюты-Десландес – в Саласпилсе набирали медсестер, отбиравших у детей кровь для солдат Третьего рейха. Многие задавались вопросом: "Как женщина может оставаться равнодушной к детским страданиям"? Теперь мы видим это воочию

сказала дипломат

https://www.vesti.ru/ns/zakharova-vyskazalas-o-reakcii-postpreda-latvii-v-oon-na-terakt-v-starobelske

От авторов видео

Добро пожаловать в мангровый лес — место, где реальность превращается в опасную странность!

Почему деревья растут прямо из воды, а рыбы забираются на ветки? Как обезьяны выживают в этом странном мире, где каждый шаг может стать опасным, а кругом — только вода и грязь?
И главное: как не стать обедом шестиметрового крокодила?

Илья Долгов решает пройти этот почти непроходимый лабиринт, чтобы узнать, как работают тайные механизмы природы в одном из самых уединённых и загадочных мест планеты — мангровом лесу.

Смотрите, как природа превращает опасность в хрупкую гармонию и как жители этих лесов адаптировались к экстремальным условиям.

Если вы любите одиночные прогулки по неведомым тропам и исследовать загадочные уголки природы, это видео точно для вас!

https://vkvideo.ru/video-89846550_456250530

Президент Российской Федерации Владимир Путин поздравил игроков, тренерский состав и болельщиков хоккейного клуба «Локомотив» с завоеванием Кубка Гагарина.

«На протяжении всей турнирной дистанции вы демонстрировали динамичную, красивую игру, в честной борьбе взяли верх над сильными, достойными соперниками, показали настоящий командный дух и сплочённость, вписали новую страницу в славную летопись отечественного хоккея», - написал президент в телеграмме.

Также Путин пожелал ярославскому клубу новых спортивных вершин.

В шестом матче финальной серии Кубка Гагарина «Локомотив» обыграл казанский «Ак Барс» со счетом 3-2. Для «Локомотива» это второй титул подряд.

Напомним, в прошлом году ярославский клуб обыграл челябинский «Трактор» и впервые получил Кубок Гагарина.

Кефир — продукт полезный, но со своими особенностями. Пока одни переоценивают его пользу, другие считают его и вовсе вредным. Собрали шесть мифов о кефире.

Миф 1. «Кефир полностью восстанавливает микрофлору кишечника»
Кефир действительно содержит пробиотические культуры (лактобактерии, бифидобактерии, дрожжи), которые могут поддерживать разнообразие микробиоты, но для ее восстановления этого недостаточно. Кефир может быть вспомогательным продуктом в лечении дисбактериоза, но не заменой лечению. Не спасет он и при диарее — особенно если она вызвана инфекцией.

Миф 2. «Кефир полезен всем»
Ранее мы рассказывали, что есть люди, которым кефир противопоказан. В первую очередь это те, у кого повышена кислотность желудочного сока. Кефир запрещен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при гиперацидном гастрите или панкреатите.

Важно! Кефир противопоказан детям до восьми месяцев.

Миф 3. «Кефир нельзя детям»
Кефир нельзя давать новорожденным, из-за чего некоторые могут подумать, что кефир — вредный продукт для детей в целом. Однако союз педиатров России не рекомендует давать кефир детям только до восьми месяцев — кисломолочные напитки могут негативно влиять на слизистую кишечника младенца, вплоть до кровотечений. А вот после восьми месяцев кефир вполне полезен. Он отличается высокой усвояемостью молочного белка и сниженным уровнем лактозы (она расщепляется под действием ферментов молочнокислых микроорганизмов), пишут эксперты РАМН в статье «Продукты прикорма на молочной основе в питании детей первого года жизни». Также кефир подойдет детям с нетяжелыми формами аллергии на молочный белок. Способность напитка подавлять рост патогенной микрофлоры кишечника легла в основу рекомендаций вводить кефир в детский рацион.

Миф 4. «Кефир сжигает жир»
Нет никаких доказательств жиросжигающего эффекта кефира. Да, кефир — низкокалорийный белковый продукт, который может снижать вечерний голод, но липолиз (метаболический процесс расщепления жиров) он не ускоряет. Идея заменять прием пищи кефиром с целью похудеть тоже не слишком удачная. Кефир не утоляет голод. Наоборот, кислый продукт стимулирует секрецию желудочного сока и повышает аппетит.

Миф 5. «Обезжиренный кефир всегда полезнее обычного»
Жиры необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов (A, D, E, K), поэтому польза обезжиренных продуктов уже давно поставлена под сомнение. К тому же обезжиренные продукты часто невкусные сами по себе, и поэтому в них добавляют сахар или подсластители. Лучше выбирайте кефир обычной жирности 2,5–3,2% — он ненамного калорийнее, но его питательность выше.

Миф 6. «Кефир содержит алкоголь»
По ГОСТ 31454-2012 содержание этанола в кефире промышленного производства не регламентируется, так как обычно составляет 0,02–0,6% от объема напитка. Для сравнения: в квасе — до 2,5%, в спелых бананах — до 0,5%. Такое количество не оказывает пьянящего эффекта. Однако при нарушении технологии производства или хранения кефир может забродить, и содержание этанола начнет расти! Обращайте внимание на сроки годности и храните напиток в холодильнике.

https://rskrf.ru/tips/eksperty-obyasnyayut/6-mifov-o-kefire/

Почему они не мокнут под дождем, какой группы кровь «предпочитают» пробовать и почему дети чаще других в жертвах?
Дикая пчела — именно так, по мнению многих исследователей, переводится славянское слово «комар».

Современный комар — сущая мелочь, размером не больше 12,5 мм. Он в течение пяти минут летает сухим между струйками дождя и может спокойно разгуливать по нитям паутины. А вот комариные предки, появившиеся около 100 млн лет назад, в длину доходили до 5 см.

У комара есть губы. Приглядитесь — это те самые, что кусают вас по ночам: хоботок насекомого и есть его губы, просто они сложены в трубочку. Ну ладно губы — у кровососа есть челюсти (длинные иглы внутри хоботка) и язык! Через него-то «дикая пчела» и доставляет в ранку жертвы свою слюну, которая содержит антикоагулянты, препятствующие свертываемости крови.

Зубы у комара тоже есть. Крошечные, зато многочисленные — 50 штук. Вот ими-то насекомое и прокалывает вашу кожу. Причем ночной посетитель вашей спальни, как известно, исключительно женского пола — у самцов комаров ротовой аппарат недоразвит, и питаются они нектаром.

Есть данные, что самой «вкусной» кровопийцы считают первую группу крови, на втором месте — третья, а вот вторая комарам не по вкусу

Кровь нужна самкам не столько для пропитания, сколько для того, чтобы выносить как можно больше потомства, которому жизненно необходимы белки и железо. Самка, не получившая «дозу», отложит пять-десять яиц, пообедавшая кровью — все 200. Кстати, за раз комариная особа способна выпить в два раза — и даже больше — крови, чем весит сама. Что и говорить, женщины — зло.

А еще самки сами выбирают себе партнеров. И в отличие от представителей Homo sapiens, самцы Culicidae (то есть, собственно, комаров) предпочитают «дам» постарше.

Писк комара — не что иное, как звук его крыльев, которыми он машет с воистину сумасшедшей скоростью — 600 хлопков в секунду. Этим писком самки и привлекают своих кавалеров. Самцы тоже пищат, но писк их, как и положено мужчинам, более басист. Равно как и у более привлекательных старших самок.

И да, предпочтения комаров — вовсе не миф. Они и вправду существуют: одних людей насекомые кусают больше, чем других. Популярная версия — различие в группах крови. Есть данные, что самой «вкусной» кровопийцы считают первую группу, на втором месте — третья, а вот вторая комарам не по вкусу.

И тонкость кожи тут, похоже, ни при чем. Детей насекомые действительно кусают чаще, но не по причине их тонкокожести, а потому, что те выдыхают больше углекислоты (равно как и беременные женщины). Обожают вампиры и счастливых обладателей быстрого обмена веществ — их кровь теплее, чем у остальных, а кровососы предпочитают «горяченькое». Еще один фактор риска быть укушенным — обилие бактерий на теле (о чем свидетельствует запах аммиака и пота), а также алкогольный «аромат».

Не беспокойтесь, ученые выяснили: чтобы выпить всю вашу кровь понадобится около 1,2 млн комаров

Спасение, впрочем, есть — забирайтесь повыше. Комары, конечно, могут долетать не только до пятого, но даже до девятого и 14-го этажа, но высоту все же не любят. На худой конец вас спасет жаркий климат — насекомые редко выходят на «охоту» при температуре выше +28 °С. Еще хуже они чувствуют себя на холоде — ниже +12 °С. При этом комары заселили буквально все континенты. Они есть даже в Антарктиде — правда, водятся там лишь у кромки не покрытого льдом берега. Это комары-звонцы, которые вообще не едят, будучи взрослым насекомым, — все питание они получают в личиночной стадии. В любом случае не беспокойтесь — ученые выяснили: чтобы выпить всю вашу кровь, понадобится около 1,2 млн комаров.

Источник "Моя планета".

Об этом городе мне напомнил Евгений Кривцов.А во время срочной службы на корабле, я очень плотно познакомился с этим городком.

Тихий океан, тайга и последняя точка БАМа. Евгений Кривцов отправляется в Советскую Гавань — город на Дальнем Востоке, чтобы понять, как живут люди между морем и тайгой.

Он прокатится на тепловозе с девушкой-помощником машиниста, увидит шаманский танец орочей и научится делать салат из кальмаров. Ведущий попробует местный торт, отправится на ночную ловлю чилима и узнает, как из рыбьей кожи шьют одежду.

Главное — люди, хранящие древние традиции: здесь до сих пор общаются с духами, а в тайге верят, что Ведьмино кольцо исполнит желание. Жизнь в Советской Гавани — это гармония с природой и умение находить сладость в простых в

https://vkvideo.ru/video-216301799_456239796