Организм человека по своей природе обладает щелочной средой. Однако в желудке временно формируется кислотная среда для переваривания пищи — в этом и заключается основной биохимический конфликт.

 

Когда рацион наполняется переработанными и вредными продуктами, кислотно-щелочной баланс нарушается. Это ослабляет иммунную систему, повышая риск серьезных заболеваний: от ожирения до рака и сердечно-сосудистых проблем. Чтобы восстановить баланс, стоит чаще включать в рацион щелочные продукты. Ниже — 15 лучших помощников для здоровья.

 

1. Швейцарский мангольд

Один из самых щелочных листовых овощей на планете. Помогает организму противостоять радиации, вредоносным бактериям и вирусам.

 

2. Гречка

Альтернатива пшенице: богата белком, витаминами и железом. Заряжает энергией, поддерживает здоровье сердца и помогает регулировать уровень сахара в крови.

 

3. Дыня

Не только освежает и увлажняет, но и эффективно выводит токсины. Имеет pH около 8,5 — отличная щелочная среда. Все виды дыни обладают похожими свойствами.

 

4. Оливковое масло

Истинный суперфуд: источник антиоксидантов, витамина Е и полезных жиров. Поддерживает сердце и помогает контролировать уровень сахара.

 

5. Семена льна

Богаты клетчаткой, антиоксидантами и витамином Е. Улучшают работу сердца, уменьшают воспаления и облегчают менопаузальные симптомы.

 

6. Бананы

Фрукт с высоким содержанием клетчатки и витаминов группы B, магния и калия. Стабилизирует уровень сахара, улучшает пищеварение и поддерживает метаболизм.

 

7. Авокадо

Питательный и насыщенный полезными жирами, способствует усвоению витаминов, снижает уровень холестерина и укрепляет сердечно-сосудистую систему.

 

8. Морковь

Мощный источник бета-каротинов и витаминов A, C, K, железа и клетчатки. Поддерживает зрение, мозговую активность и борется со свободными радикалами.

 

9. Ягоды

Антиоксидантная сила, улучшающая память, пищеварение и защищающая от онкологических и хронических заболеваний.

 

10. Брокколи

Обогащена витаминами C, E, K, B6, клетчаткой и микроэлементами. Укрепляет иммунитет, поддерживает здоровье костей и очищает сосуды.

 

11. Виноград

Содержит антиоксиданты и полифенолы, которые защищают от ряда видов рака и снижают артериальное давление.

 

12. Цветная капуста

Источник витамина C, K, калия, магния и марганца. Обладает противовоспалительным действием и укрепляет сердце.

 

13. Лимоны

Насыщены витаминами и минералами. Помогают растворять камни в почках, снижают риск инсульта, нормализуют давление и обладают антисептическими свойствами.

 

14. Лебеда (киноа)

Белковый чемпион среди злаков, содержит магний, железо, рибофлавин и клетчатку. Поддерживает стабильный уровень сахара и холестерина.

 

 

15. Шпинат

Низкое содержание жиров и холестерина в сочетании с богатым витаминным и минеральным составом делают шпинат незаменимым для здоровья сердца, мозга и иммунитета.

 

Автор: Ян Корэуш

https://ecology.md/ru/page/15-luchshih-shhelochnyh...zhirenija-i-serdechnyh-problem