Stradivaris, борщ-это высшая похвала! я не умею.
не пробовала, по крайней мере
Gangsty, я люблю экспериментировать. особенно с луками-чесноками-специями-соусами
я сама на ходу придумываю.
знач рецепт, Юль:
680г горячей кипяченой воды
добавить 10г сухих дрожжей
размешать хорошо
потом 30г сахара и 20г соли
размешать
потом полкило муки
промесить
потом еще полкило муки на стол высыпать, а туда-то, что намешала до этого. и дальше вымесить тесто
почему на стол-чтоб тесто взяло столько муки, сколько ему надо
вообще по рецепту килограмм
так
формируешь шарик (хорошо вымесить не забудь)
в посудину льешь оливкового масла, туда тот шарик, закутала полотенцем и поставила в теплое место на 2 часа
при этом рекомендуется не дергать тесто, не поднимать полотенечко и не разговаривать громко
через 2 часа
намажь протвень опять же оливковым маслом. хорошо промажь.
выложи тесто
а сверху-или зелень, или лук порей (я порей клала, хлеб вкусно луком пахнет) и пальцами как будто продави немножко лук
духовка 180 градусов
разогрей 10 мин
потом хлеб на 25-30 минут
я 25 минут на вентиляции пекла, потом верхний нагревательный элемент включила на 5 минут
но пропекся отлично просто
корочка, румяность, лучок, трещинки пошли
вкуснотень)))
*я еще че думаю, что можно потом экспериментировать, сыр добавлять запросто, например