-Цитатник

Новая школа вышивки - 2023 (самоучитель) - (2)

Новая школа вышивки - 2023 (самоучитель) Автор Селеста Джонстон ...

ПОЛЕЗНОСТИ от Петельки из Амстердама - (0)

ПОЛЕЗНОСТИ от Петельки из Амстердама Как закрыть петли спицами. Альтернатива закрытию иглой! ...

НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ ФОТОГРАФУ - (0)

НЕСКОЛЬКО ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ ФОТОГРАФУ    Солнечное правило шестнадцати ...

Очень полезная шпаргалка для фотографов - (0)

Очень полезная шпаргалка для фотографов Прочитав эти простые и д...

Кулинария - (1)

Кулинария   ...

 -Метки

антиквариаткамни афоризмы притчи варежки перчатки виды теста для выпечки все для детей вяжем детям диагностика домашняя мазь/растирки заговоры заготовки запеканка омлет идеи изучаем английский кекс сладости компьютер куличи кухня народов мира лекарства аптечные лепешки(разные) магия молитвы музыка мясо-колбаса напитки разные носкитапочкипинетки обувь огороднику! от кашля и бронхита очищение организма печенье и пряники пироги быстрые пироги.булочки пицца /пироги из лаваша! полезности-здоровье полезные советы проза разное рукав реглан рыба и морепродукты салаты самодельные конфеты-сладкая колбаска сделай сам секреты целителей соус заправка майонез стихи сыр творог молоко.. телефон теплые изделия топы.кофточки.костюмы торт без выпечки тортики крем точечный массажгимнастика травы / чаи масла травы/чаи узоры фильмы любимые хитрости /журналы хитрости вязания хозяйке на заметку чебуреки .самса хачапури шапкишляпкиберет шитье для женщин это интересно это нужно знать юмор

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в valyakarhenko

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2011
Записей: 26216
Комментариев: 5422
Написано: 35691

Выбрана рубрика пироги.булочки.


Соседние рубрики: Штрудель Штоллен(17), шашлык(5), ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ(32), ХЛЕБ(63), хитрости /журналы(80), украшение блюд(58), тортики КРЕМ(360), ТОРТ без выпечки(46), тесто(44), Сыр, творог, молоко..(98), Специи...приправы(48), соус Заправка Майонез(95), сало(22), салаты(319), Рыба и морепродукты(129), рулеты(21), Профитроли (заварные пирожные)(18), Пончики(10), ПИЦЦА /Пироги из лаваша!(85), Питание в пост(4), ПИРОГИ БЫСТРЫЕ(92), ПЕРВЫЕ БЛЮДА(63), ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ-Киш(37), наполеон / чизкейк(46), Напитки разные(128), мясо-колбаса(208), мороженное(21), ЛЕПЕШКИ(разные)(78), Лазанья Лапша(9), Кухня народов мира(168), куличи(64), КРУАССАНЫ(5), кетчупы(6), кекс СЛАДОСТИ(119), квас(9), запеканка ОМЛЕТ(86), домашнее мороженое(5), грибы(18), Готовим постные блюда(13), ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ(7), Вареники Хинкали Пельм(30), в мультиварке(13), Бутерброды(74), блины(19), аджика(28), Чебуреки .Самса ХАЧАПУРИ(27), ПРАЗДНИЧНОЕ БЛЮДО(36), ПЕЧЕНЬЕ и пряники (198), Итальянская кухня(9), Виды теста для выпечки(181), САМОДЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ-Сладкая колбаска(121), Вторые блюда, каши(22)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(241), это нужно знать(612), это интересно(343), экзотерика(25), шитье(959), хозяйке на заметку(175), хиромантия(70), ФОТОГРАФИЯ(198), ТАЛАНТЫ........(4), Строительство(130), стихи(429), сонник(14), сделай сам(289), Разное(14), ПОЛЕЗНОСТИ-ЗДОРОВЬЕ(591), народная медицина(1399), Мультики(5), музыка(214), Молитвы(237), Математика(65), Кулинария(4100), компьютер(157), комнатные цветы(39), изучаем французский(2), ИЗУЧАЕМ Разные языки(25), Изучаем немецкий(35), изучаем итальянский(15), изучаем английский(493), из пластиковой бутылки(55), из кожи(86), из картона(11), здоровье(554), заготовки(606), заговоры(332), ЖИЗНЬ ЖИВОТНЫХ(36), дача(607), города, путешествия(214), Генеалогия.(100), гадания(48), вязание+ ткань(18), вязание спицами(1419), Вязание на вилке(1), вязание крючком(3568), ВЯЖЕМ МУЖЧИНАМ(56), вяжем детям(509), все для днева(118), ВСЕ для детей(285), видео(55), Брюггское кружево.(8), Бизнес -Магазинчик (13), астрология(438), Антиквариат,камни(50), фильмы любимые(85), рукоделие(1618), Про заграницу(36), Мода и Красота(281), Афоризмы ПРИТЧИ(155), Энциклопедии(31), Экзотический стол(25)
Комментарии (0)

Вот отличный вариант пирога на каждый день. Быстрый мясной пирог «Проворный»!

Четверг, 20 Сентября 2018 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот отличный вариант пирога на каждый день. Быстрый мясной пирог «Проворный»!

Отличный вариант пирога на каждый день. Быстрый мясной пирог «Проворный»!

5177462_1_1 (640x425, 148Kb)

В постоянной суматохе не всегда хватает времени на готовку, а кормить семью надо. И все просят вкусненького. Вот отличный рецепт пирога на каждый день. Готовится легко, быстро, а самое главное — получается очень вкусным! Мои его просто обожают.

Ингредиенты для теста
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 0,5 ч. л. соды
  • 0,5 ч. л. соли
Ингредиенты для начинки
  • 300 г мясного фарша
  • 2–3 головки репчатого лука
  • 2 картофелины
  • соль, перец по вкусу
Приготовление
  1. Перемешай кефир с содой и оставь на 5 минут.
  2. Добавь одно яйцо, соль и снова перемешай.
    кефир и яйца
  3. Добавь половину муки и замеси очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или стенкам миски.
    мука
  4. Если тесто слишком мягкое, добавь оставшуюся муку и продолжай месить.
    месим тесто
  5. Раздели тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберни их полиэтиленовой пленкой и отложи в сторону.
    две части теста
  6. Мелко нарежь лук и картофель.
    режем лук
  7. Смешай фарш, лук и картофель. Добавь специи и всё хорошенько перемешай. При желании можно еще добавить мелко нарезанную зелень.
    специи
  8. Раскатай большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой.
    раскатываем
  9. Наполни пирог начинкой. Оставь по краям немного места.
    начинка
  10. Закрой сверху начинку меньшей частью теста, запечатай края.
    запечатываем
  11. Смешай яйцо с небольшим количеством воды и промажь кисточкой верхнюю часть пирога. Сделай небольшие надрезы.
    мажем яйцом
  12. Помести пирог в духовку, разогретую до 190 градусов. Выпекай, пока корочка не станет золотистой.
    готовый пирог
  13. Приятного аппетита!

Вот и всё, вкусный мясной пирог готов. Он получается очень сочным и мягким. Такой пирог действительно ел бы каждый день!

 

Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Приготовление пирога с банановой начинкой

Вторник, 23 Октября 2018 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление пирога с банановой начинкой

Приготовление пирога с банановой начинкой не сложное. Я уверяю Вас, оно Вам понравится, а особенно результат порадует всех домочадцев. Очень вкусный!


image (5) (604x453, 179Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

пироги ПОРОСЕНОК ХРЮ на Новый год

Четверг, 22 Ноября 2018 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Зоя_Крайсик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пироги ПОРОСЕНОК ХРЮ на Новый год

Картофельный поросенок с мясом! Блюдо на Новый 2019 год






Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (1)

Пироги на Новый год 2019!

Среда, 28 Ноября 2018 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пироги на Новый год 2019!

Пироги на Новый год. Ну как же праздник и без десерта?! Магазинные полки ломятся от изобилия тортов, пирогов, пирожных и прочих сладостей к чаю. Но купить такую вкусняшку было бы слишком банально и просто. А вот испечь вкусный пирог своими руками будет не только полезнее, но и приятнее.

пирог

Сейчас, когда Новый год уже совсем скоро постучится в двери, пора бы подумать о десерте к праздничному столу. Именно поэтому, у меня созрел план создать для вас вкусную подборку простых и красивых пирогов, которые можно приготовить, не имея специального навыка. Просто следуйте пошаговой инструкции и успех вам обеспечен!

Сегодня вашему вниманию предстанут несколько самых оригинальных и вкусных пирогов, которые несложно приготовить на своей кухне. Такой десертик разлетится на ура. Главное, не забыть положить в него главный ингредиент. Он един для всех рецептов. И это, конечно же, ваша любовь и забота к дегустаторам и своему труду

1. Пирог с красной рыбой «Елка с игрушками»

Десерт не обязательно должен быть сладким. Я предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусной выпечки с красной рыбой и картофелем. Получается всегда удачно и красиво. А оформление в форме новогодней елки сделает его главным украшением стола.

пирог

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

ПОСТНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОМ И ЛИМОНОМ

Среда, 28 Ноября 2018 г. 01:18 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОСТНЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОМ И ЛИМОНОМ

evadaren.com

Просто невероятно вкусный пирог, при всей простоте рецепта. Обязательно готовьте, прекрасно подойдёт к новогоднему столу, т.к. цитрусовый аромат сразу создаёт праздничное настроение. И к тому же этим пирогом можно полакомиться в пост, в составе нет продуктов животного происхождения.


Ингредиенты:
100 мл (лeдянoй) вoды;
340 гp. пшeничнoй мyки;
50 гpaмм caхapa;
120 мл pacтитeльнoгo мacлa;
1 кpyпный aпeльcин(у меня 2 маленьких);
0,5 лимoнa cpeднeгo paзмepa(у меня целый);
1 cтaкaн caхapa( у меня были сладкие апельсины, добавила 2/3 ст.);
2 cт. л. кapтoфeльнoгo кpaхмaлa
1ст.л. экстракта ванили
Форма диаметром 19 см

 

Приготовление:
1. В чaшy пpoceивaeм мyкy, нaливaeм в нee лeдянyю вoдy, дoбaвляeм caхap и pacтитeльнoe мacлo.
2. Вce ингpeдиeнты хopoшeнькo cмeшивaeм мeждy coбoй cнaчaлa пpи пoмoщи лoжки, a зaтeм вымeшивaem тecтo pyкaми. Oнo дoлжнo пoлyчитьcя элacтичным, нe липнyщим к pyкaм.
3. 1/3 чacть тecтa yбиpaeм в мopoзильник минимyм нa 30 минyт, a ocтaльнoe pacкaтывaeм и выкладываем в фopмy для выпeкaния, застеленную пергаментом. ( я руками разравнивала по форме, бортики сделала 2 см. и этой высоты идеально хватило для всей начинки).
4. Цитрусовые нарезаем и помещаем в чашу блендера, удалив косточки. Cюдa жe зacыпaeм caхap, экстракт ванили и кpaхмaл. Вce cмeшивaeм дo пoлyчeния oднopoднoй кoнcиcтeнции.
5. Нaчинкy выливaeм нa пoдгoтoвлeннyю фopмy c тecтoм, paзpaвнивaeм.
6. Дocтaeм из мopoзильнoй кaмepы oхлaждeннoe тecтo и нaтиpaeм eгo нa кpyпнoй тepкe cвepхy нa нaшy цитpycoвyю нaчинкy.
7. Oтпpaвляeм фopмy c пирогом в дyхoвкy разогpeтyю дo 180 гpaдycoв нa 1 чac. Минут через 30-40 сверху накрываем листом пергамента, чтобы пирог не пригорел.
8. в идеале пирогу нужно настояться, мы ели утром. А на следующий день он стал ещё лучше.
Приятного аппетита!

источник

Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог фруктовый (очень лёгкий)

Суббота, 08 Декабря 2018 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог фруктовый (очень лёгкий)

(500x375, 99Kb)

У меня есть подруга, которая прекрасно готовит. Она любит изобретать что-то из мяса, или забабахать какой-нибудь салат. Но когда дело доходит до выпечки — она в панике. Не любит возиться с тестом, а семья просит. Поэтому рецепт этого вкусного и лёгкого в приготовлении пирога-суфле я сделала для неё и для таких, как она. Перемешал, испёк — готово. Быстро, легко, и вкусно.
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Пирожки из Татарстана!

Четверг, 31 Января 2019 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из Татарстана!

 



1.
67p83qlgsDU (600x450, 155Kb)

Для приготовления вкусных пирожков понадобятся такие продукты.
 
Продукты для начинки берем по собственному желанию:
-лук;
-мясо;
-соль;
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Шикарные пирожки без дрожжей: оторваться невозможно

Четверг, 07 Февраля 2019 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Enigmatica [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные пирожки без дрожжей: оторваться невозможно

Шикарные пирожки без дрожжей: оторваться невозможно
 
Шикарные пирожки без дрожжей: оторваться невозможно

Это самые быстрые пирожки из тех, которые вы когда либо готовили. Тесто для них готовится без дрожжей, поэтому не требует длительного выстаивания и получается очень нежным. В пирожках невероятно много начинки и она просто изумительная. Начинка очень сочная и придает пирожкам просто волшебный вкус. Ваши близкие будут с удовольствием их есть на перекус или к завтраку (обеду). Пирожки очень простые и вкусные. Давайте приготовим?

Далее: https://week-news24.ru/article/full/8254?utm_sourc...;sid3=&sid4=full&sid5=

Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные булочки Улитки

Среда, 13 Февраля 2019 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Фея_Вевея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные булочки Улитки

Без всякого масла, без всяких дрожжей, хватит 360 г творога! Творожные улитки понравятся всем.

1.

1-108 (700x365, 205Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Аргентинские пирожки

Среда, 13 Февраля 2019 г. 02:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Фея_Вевея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аргентинские пирожки

2053583_23652-300x0 (300x401, 42Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с клюквой от Дарьи - ничего особенного, но просто и вкусно

Четверг, 21 Февраля 2019 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с клюквой от Дарьи - ничего особенного, но просто и вкусно

Это рецепт поклонницы творчества Донцовой вряд ли оставили без внимания. Для тех, кто захочет освежить в памяти оригинальный текст, напомним, что автор разместила его на страницах книги "Маникюр для покойника".


izobrazhenie_7570a (700x465, 268Kb)

Главные героини известной писательницы обычно плохо разбираются в кулинарии и с неохотой занимаются домашними делами. Однако на страницах одного из детективов продавщица рассказывает рецепт потрясающе вкусного ягодного пирога. Поклонницы детективного жанра, конечно же, не смогли устоять и немедленно воплотили его в жизнь. Уже несколько лет пирог с клюквой от Дарьи Донцовой пользуется огромной популярностью, а его описание часто мелькает на страницах различных сайтов и форумов. Какие ингредиенты нам понадобятся для этого сладкого десерта?

Перед вами полный список: 


147247501_0_a2566_8ce6d83e_M (280x120, 14Kb)
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог "Лимонник"- очень вкусный, яркий, красивый, пикантный

Пятница, 22 Февраля 2019 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Лимонник"- очень вкусный, яркий, красивый, пикантный


 

Для тех, кто любит лимоны во всей их первозданной красе и ярком вкусе, этот рецепт станет настоящей находкой. Здесь используется не только сок, но и мякоть – конечно, без косточек! Плюс кардамон, который добавит пикантность. Те, кто попробует этот лимонник, будут долго гадать, что это за пряность. Ведь вкус пирога раскроется богатыми нотами, как будто в нём чуть-чуть имбиря, что-то от мускатного ореха и что-то от белого перца.

00073180 (700x386, 188Kb)


 146981496_0_e23de_3c398ce7_S (150x76, 21Kb) 
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Песочный пирог с вареньем

Суббота, 23 Февраля 2019 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с вареньем

 
Ингредиенты:

 Два куриных яйца
 Три стакана муки
 200 грамм маргарина или сливочного масла
 Один стакан сахара
 Немного на кончике ножа ванилина
 Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
 200 грамм варенья

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Русские пироги, о которых вы никогда не слышали

Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения WoleDeMort [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русские пироги, о которых вы никогда не слышали

Для друзей – пироги, для врагов – кулаки. Собственно, само слово «пирог» происходит от древнерусского «пир» и указывает на то, что ни одно торжественное застолье без них не обходилось.

Накрёпок

Поляки делают «кашанку» - кровяную колбасу с кашей, и правильно поступают. Но мы знаем ответ: это накрепок, пирог из дрожжевого теста с начинкой из рассыпчатой каши (гречневой, овсяной или рисовой), поверх которой плотно кладут тонкие ломтики соленой рыбы, название начинки – «накрёпок», то есть закрепленная, как бы стянутая рыбными пластами каша, и дало имя этому пирогу распространенному в Псковской и Тверской областях.

Векошники

И ещё много вкусных идей и рецептов для любителей выпечки.
Читать Дальше!
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

С почином! Первый пирог в печи!

Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения WoleDeMort [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С почином! Первый пирог в печи!

6469237_owen09 (700x448, 49Kb)

Итак, со второго захода удалось таки испечь в печи (та которая Olympia, с духовкой) пирог. Пирог получился на твёрдую четвёрку. Впрочем, проблема требует более вдумчивого изучения и проработки, так что технологией поделюсь когда сама технология устаканится. Но начало положено! Пирог получился даже лучше чем в газовой и электрической духовке.

ЗЫ:

По ходу получила подтверждение одна моя старая гипотеза, теперь тесто буду делать только так:

- Змешиваю с опарой там или без.

- Даю два раза подойти.

- Сбиваю и ставлю на сутки - двое в холодильник. Там оно, кстати, тоже подойдёт.

- Сбиваю, делю, формую собственно пироги, пирожки и проч.

- Даю подойти до нужного объёма в тёплом месте. Это 2 - 3 часа, бо тесто-то холодное!

- Дальше - в печь, как обычно.

Весь прикол в том, чтобы тесто выстаивалось сутки в холодильнике. Тесто получается просто супер!

Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Бразильский банановый пирог (cuca de banana) со штрейзелем - выпечка для большой компании

Вторник, 26 Марта 2019 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бразильский банановый пирог (cuca de banana) со штрейзелем - выпечка для большой компании

Бразильский пирог с бананами, или «Cuca de Banana». Гость из Южной Бразилии, который, возможно, мало известен у нас. Можно предположить, что рецепт имеет немецкие корни, потому что штрейзель популярен именно в немецкой кухне.

u-c7cb9426a696ed0e144ed9d4d599d316 (600x450, 206Kb)


0_a256b_d6fdafd4_M (260x150, 36Kb)
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

>Пирог на сметане с вареньем

Вторник, 09 Апреля 2019 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на сметане с вареньем

(500x375, 99Kb)

Нежное рассыпчатое тесто с кисленькой черносмородиновой начинкой! Вкусный десерт для зимнего чаепития!
Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Песочный пирог с творогом и черничным вареньем

Четверг, 11 Апреля 2019 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочный пирог с творогом и черничным вареньем



Для приготовления нам понадобятся следующие продукты:

Для теста:
Масло сливочное-100 гр
Сахарный песок-4 ст.ложки
Яйца-2 шт (желтки)
Мука-160 гр
Для начинки:
Творожная масса-300 гр
Белки от двух яиц-2 шт
Варенье черничное

Приготовление

Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадно-банановый пирог

Пятница, 19 Апреля 2019 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-банановый пирог

Шоколадно-банановый пирог

5177462_Image_502 (542x381, 168Kb)Hanna21---Если у вас залежались бананы и вы не знаете что с ними делать, попробуйте этот вкусный легкий в приготовлении пирог. Результат вас обязательно порадует...

Ингредиенты для «Шоколадно-банановый пирог»:

Время приготовления:

Рецепт «Шоколадно-банановый пирог»:

Включить духовку на 180 С. Подготовить форму для выпечки, смазать ее сливочным маслом. Шоколад мелко порубить ножом

Бананы размять вилкой. Слив. масло, сахар, ванильный сахар и соль размешать с помощью венчика.

По одному вбить яйца. Хорошо размешать

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, добавить к яичной смеси.
Затем добавить бананы и шоколад, размешать, вылить в форму и выпекать в разогретой духовке, примерно 60 минут.
Готовый пирог достать из духовки, оставить в форме остывать 15 минут.
По-желанию посыпать сахарной пудрой

5177462_2503621_43970640x480 (640x427, 185Kb)5177462_2503624_59945640x480 (640x427, 179Kb)5177462_2503623_90854640x480 (640x427, 174Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с печенью и картошкой в духовке

Суббота, 20 Апреля 2019 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с печенью и картошкой в духовке

Пирог с печенью и картошкой в духовке

5177462_Image_72 (586x480, 220Kb)

Пирог с печенкой и картофелем - настолько вкусный, что успокоиться невозможно, пока все не съешь) Непременно попробуйте!

Ингредиенты

Для теста:

Дрожжи свежие – 10 г

Мука пшеничная – 1,5 стакана

Кефир – 125 мл

Сахарная пудра – 0,5 ст.л.

Соль – 0,5 ч.л.

Масло растительное – 65 мл

Для начинки:

Куриная печень – 300 г

Картофель – 2-3 шт.

Зелень – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Куриный желток – для смазывания пирога

Пошаговый рецепт с фото

Испеченный в духовке пирог с печенью и картошкой получается настолько вкусным, что оторваться просто невозможно! Приготовить такой пирог очень просто, я вас уверяю, с тестом вы справитесь точно, ведь замешивается оно очень легко, главное – взять свежие дрожжи и использовать ингредиенты по списку.

Для начинки я предлагаю взять куриную печень и картофель – отличное сочетание, также можно добавить овощей или различных специй, пряностей. К столу такой пирог очень вкусно подавать со стаканом холодного молока или ароматным чаем.

Подготовить все продукты по списку.

Ингредиенты для пирога с печенью и картошкой в духовке

Всыпать в миску сахарную пудру, раскрошить к пудре свежие дрожжи, перемешать ингредиенты ложкой или вилкой, растереть между собой. Оставить дрожжи на 5-7 минут в покое, чтобы они активировались.

Соединить дрожжи и сахарную пудру

Пока дрожжи стоят в стороне, влить в ковш растительное масло и кефир, добавить соль (кефир у меня - 2,5% жирности). Подогреть масло и кефир до теплого состояния – 37-38 градусов.

Влить масло и кефир

Влить теплую масляно-кефирную смесь к дрожжам. Перемешать.

Влить смесь к дрожжам

Подсыпать частями пшеничную муку, замесить тесто. Тесто замешивается быстро, получается очень приятным.

Всыпать муку

Мисочку смазать растительным маслом, переложить в нее тесто, накрыть пленкой и поставить в тепло на 35-40 минут.

Замесить тесто

Тем временем подготовить начинку – отварить до готовности картофель, остудить и нарезать мелкими кубиками.

Сварить картофель

Печень куриную вымыть и просушить, отварить в подсоленной воде, измельчить в блендере или на мясорубке. Добавить печень к картофелю.

Перекрутить печень на мясорубке

Нарезать свежий чистый укроп, добавить в начинку, посолить и поперчить все по своему вкусу.

Положить укроп

Спустя указанное время тесто увеличилось в объеме в несколько раз.

Готовое тесто

Немного раскатать тесто скалкой, после переложить тесто в промасленную форму.

Выложить тесто в форму

Наполнить форму приготовленной начинкой.

Положить начинку

Собрать края теста, чтобы полностью закрыть пирог. Оставить пирог в теплом месте на 25 минут, чтобы он немного подошел.

Закрыть начинку тестом

Теперь смазать пирог взболтанным куриным желтком и отправить в духовку. Выпекать пирог с печенью и картошкой в духовке 20-25 минут при 180 градусах.

Смазать тесто желтком

Вот такой красавец получается. Дать отдохнуть пирогу пару минут и можно нарезать.

Пирог с печенью и картошкой в духовке

Приятного вам аппетита!

Рецепт пирога с печенью и картошкой в духовке

Фото пирога с печенью и картошкой в духовке

 

Рубрики:  Кулинария/пироги.булочки

Метки:  

 Страницы: 29 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1