Записи Друзья Комментарии
Va-sss-a
Аватар Va-sss-a

 -Метки

*хитрая глазурь* >​тапочки-следки. вязание на спицах >крем "каталана" >реалистичная роза из фоамирана filethakeln leicht gemacht №2 2023г gbhhj;rb c z gjibd ljvfiytq j Лечение печени и почек абрикосовый пирог с рикоттой бабочки крючком бирочки бисер бродилки букеты из вязаных крючком цветов булочки к чаю весенняя блузка война на украине волшебные свойства новокаина воротник крючком воротнички крючком всё для начинающего блоггера выделка кож выпечка вышивка вышивка бисером вязание вязание крючком вязание на спицах вязание носков на спицах вязание спицами вязание спицами. шапки вязаные генератор печатей генератор рецептов глазурь глазурь из маршмелоу головные уборы головные уборы для детей грудинка запеченная даваньков дача дворянский крем для лица двухцветные следки спицами двухцветный узор крючком декорирование стеклянных изделий декпаж декупаж декупаж с мастерами деньги деревья и цветы из бисера десерт джинсовые переделки.швейное дело диета для детей доктор в доме доктор в доме. народные рецепты домашние деликатесы дымковская игрушка мк дыхание женские истории живопись заговоры заготовки на зиму здоровье золотое шитьё изделия из бисера ирландское кружево искусство история история россии итальянский деревенский пирог с баклажанами казахстан как бранились наши предки. картинки для декупажа картинки для чайного домика. кинусайга - пэчворк без иглы. клеевые технологии пошива книги и журналы по бисеру консервирование конструирование и моделирование конфетки-букетики кукла-пакетница куклы куколки-пупсики кулинария кулинария. десерты кухонный декупаж лечение онкологии желудка луковый пирог с сыром и беконом макраме мантры мастер-класс пион из фоамирана материалы для декупажа минералы мода мода для полных молды молитвы мэтьюс кейт. брюки и юбки. быстрое шитье. напитки народные методы лечения» заболевания волос натуральная косметика натюрморты начинки для десерта ненормативная лексика непознанное непознаное новороссия нумерология обувью домашние тапочки крючком вязаные объёмная вышивка объёмный декупаж объемная вышивка -гобелены овсяное печенье огород одежда для полных женщин (1995) осетинский пирог с мясом очищение ротовой полости переделка швейных изделий песни пирог с лососем и белой рыбой пироги пирожки пирожки с яблоками в духовке плетение из бумажных трубочек поздравления полезные советы полезные ссылки политика политика и экономика политический прогноз на 2025 год пошив домашней обуви праздничный пряничный домик – мк практикум по индивидуальным заказам. прихватки из лоскуткв прошлое настоящее и будущее психология психология и политика пэчворк пэчворк -подушки разное раствор для шляпок и плиссе романовы роспись камней россия рукоделие руны русский народный костюм русский ржаной хлеб рыба сделай сам сладкий пирог с кремов. выпечка соусы стиль бохо стихи сумки суфле тёплая шапочка крючком тапки тапочки для гостей татьяна черниговская текстильные игрушки текстильные куклы телевидение тесто технология пошива одежды торты точечная роспись украина украшения украшения из бисера украшения своими руками уроки рисования уход за полостью рта и зубами учимся говорить правильно фоамиран фотошоп фриволите холодный фарфор цветоводство цветы и деревья из бисера цветы из ткани цветы из ткани и фоамирана шапка мк от ольги тарасовой с осинки швейное дело швейное дело. женское белье швейное дело. маркировки швейных игл шеегрейка вязание спицами шляпы шьем сами. летние топы. мк. видео. экономика юмор

 -Цитатник

ВЫВЕСТИ БОЛЬ ИЗ ТЕЛА - (0)

ВЫВЕСТИ БОЛЬ ИЗ ТЕЛА. Данное упражнение полностью прекращает боль.  Оно действует, по...

Мантры, устраняющие препятствия - (0)

Мантры, устраняющие препятствия Мантры, устраняющие препятствия Обе эти мантры читаются...

Программа правильного питания - (0)

Программа правильного питания! Программа правильного питания! Выбираете одно блюдо из предложе...

Доверие - (0)

«За 30 лет власть научилась только пугать и воровать»: почему люди больше не верят президенту и его ...

НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ» ЗАБОЛЕВАНИЯ ВОЛОС - (0)

«НАРОДНЫЕ МЕТОДЫ ЛЕЧЕНИЯ» ЗАБОЛЕВАНИЯ ВОЛОС  Волосы покрывают почти все тело человека, кр...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Матрица идей Матрица идейМатрица идей -получите идею
  • Перейти к приложению Дешевые авиабилеты Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!

 -Резюме

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт для неавторизованных. Зарегистрироваться!

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Va-sss-a

 -Подписка по e-mail

 


Паштет печеночный "про запас"

Среда, 11 Марта 2015 г. 09:38 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Паштет печеночный "про запас"

Моя семья очень любит домашний печеночный паштет....Но так, как на его приготовление уходит немало времени, то я готовлю его сразу большой партией и затем храню в холодильнике, разложенном по баночкам....Так паштет может храниться и месяц и два....может и больше, но это никто не проверял...съедаем быстрее..

izobrazhenie_037 (520x390, 60Kb)
3 (242x38, 23Kb)

Для обычной порции паштета нужна
печень ( любая ) - 1кг
2-3 моркови
2-3 луковицы
200 гр сливочного масла
соль и перец
(можно ещё и чеснок, но мы любим классический печеночный паштет)

У меня было 1,5 кг свиной и 1 кг куриной.....около 1 кг моркови, 6 луковиц, 3 пачки масла по 180 гр.

4 (262x38, 23Kb)

Также можно сочетать разную печень (свиную, говяжью, куриную, индюшачью) с мясом (свинина, курица).
В этот раз я использовала свиную и куриную печень.
izobrazhenie_004 (520x390, 53Kb)

Печень очищаем от пленки и протоков...режем на небольшие куски....
Морковь и лук тоже разрезаем, чтобы в дальнейшем пропустить через мясорубку и потушить....
Кстати...лук можно просто мелко нашинковать и не пропускать через мясорубку
izobrazhenie_005 (520x390, 52Kb)
izobrazhenie_007 (520x390, 31Kb)
izobrazhenie_001 (520x390, 40Kb)
izobrazhenie_002 (520x390, 34Kb)

Пропускаем через мясорубку морковь и лук
Можно и в электрической мясорубке....но мне лень её доставать....
Старый дедовский способ мне роднее
izobrazhenie_003 (520x390, 42Kb)
izobrazhenie_013 (520x390, 40Kb)

На подсолнечном масле сначала обжариваем лучок, потом добавляем туда морковь , всё перемешиваем и тушим до готовности....Солим и перчим по вкусу.
izobrazhenie_014 (360x480, 33Kb)

Печень нельзя долго жарить...она становится жесткой.... И на сковороду лучше помещать не слишком большое количество, иначе она будет вариться.... На одной сковороде печень куриная...на двух других - свиная....Солим и перчим по вкусу в конце....
izobrazhenie_016 (520x390, 51Kb)

Все пропускаем через мясорубку ДВА раза !!!!!! ( Я не жду, когда она остынет...прокручиваю почти горячую)
Первый раз я чередую печень с морковно-луковой пережаркой..
Второй раз масса прокручивается уже гораздо быстрее
izobrazhenie_021 (520x390, 47Kb)
izobrazhenie_018 (520x390, 62Kb)

Затем добавляю мягкое сливочное масло, которое заранее достала из холодильника...
Перемешивается легко. Блендер тоже не достаю...лопаткой удобнее, хотя после блендера масса более пастообразная....Но кому как нравится...
izobrazhenie_023 (520x390, 48Kb)

Получается такая масса...Очень сочная и нежная....
izobrazhenie_030 (520x390, 69Kb)

Банки стерилизовала в духовке....
Они маленькие, очень удобные для паштета....В одну баночку помещается 200-250 гр. Хватает на один завтрак семьи из 3-4 человек....
izobrazhenie_032 (520x390, 56Kb)

В баночки плотно укладываем паштет ( я утрамбовывала его ложкой, стараясь заполнить все места).
Крышки прокипятила и тут же завинтила банки....
izobrazhenie_035 (520x390, 68Kb)

Получилось 12 баночек и чуть-чуть в блюдечке....
Сегодня осталось уже 10 банок ......Завтрак удался !!!!
izobrazhenie_039 (520x390, 57Kb)
stranamasterov.ru
Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте