Профессор Неумывакин - биография, изобретения, препараты - (0)
Кто есть кто в роли кандидата в Президенты! Правда! Грудинин- народный Президент! - (0)
Русская хохлатая порода кур - (0)
Клетки для кроликов - чертежи, инструкции - (0)
Всё о бисере,иглах и канве для вышивки бисером - Modnoe Vyazanie ru.com - (0)
Носки женские ажурные "Льдинка" На любой размер С РАССЧЕТАМИ и ТАБЛИЦЕЙ
Живая этика - (0)Живая этика Живая этика По утверждению Елены Рерих книги Живой Этики (Агни-Йоги), ре...
Кинусайга - пэчворк без иглы.ссылки на мастер-классы - (0)Кинусайга - пэчворк без иглы.ссылки на мастер-классы http://www.youtube.com ...
Следки - (0)СЛЕДКИ Источник
Сакральное значение числа 7 в нумерологии - (0)Сакральное значение числа 7 в нумерологии Семерка — самое таин...
(и еще 7306 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
*хитрая глазурь* 2 и 3 мк куклы darina >тапочки-следки. вязание на спицах >крем "каталана" >реалистичная роза из фоамирана filethakeln leicht gemacht №2 2023г gjibd ljvfiytq j аппликация бисер всё для начинающего блоггера выделка кож выпечка вышивка вышивка бисером вязание вязание крючком вязание спицами генератор рецептов глазурь глазурь из маршмелоу головные уборы дача дворянский крем для лица двухцветные следки спицами двухцветный узор крючком декупаж джинсовые переделки.швейное дело доктор в доме домашние деликатесы дымковская игрушка мк живая этика. елена рерих живопись заготовки на зиму здоровье изделия из бисера ирландское кружево история россии итальянский деревенский пирог с баклажанами как бранились наши предки. картинки для декупажа кинусайга - пэчворк без иглы. консервирование куклы куколки-пупсики кулинария кулинария. десерты лекарство от рака лечение онкологии желудка луковый пирог с сыром и беконом макраме мастер-класс пион из фоамирана минералы мода натуральная косметика начинки для десерта новороссия объемная вышивка -гобелены огород одежда для полных женщин (1995) пирог с лососем и белой рыбой пирог с сайрой пироги плетение из бумажных трубочек поздравления полезные советы политика пошив домашней обуви прихватки из лоскуткв прошлое настоящее и будущее пэчворк -подушки россия рукоделие руны сделай сам следки на двух спицах стиль бохо стихи сумки суфле текстильные игрушки текстильные куклы тесто технология пошива одежды торты украина украшения украшения из бисера учимся говорить правильно цветы и деревья из бисера шапка мк от ольги тарасовой с осинки швейное дело шеегрейка вязание спицами шляпы шьем сами. летние топы. мк. видео. шьем сплошной купальник экономика экономика и социальное положение юмор
Глазурь для печенья и тортов |
Метки: Глазурь |
ГЛАЗУРЬ-ПОМАДКА ДЛЯ ТОРТА |
Выход: 1 кг 40 гр
Хранение: 1 месяц при комнатной температуре или бессрочно в морозилке.
Продукты:
1 сторловая ложка / 10 гр желатина, 1/4 чашки / 60 гр воды, 1/2 чашка / 170 гр глюкозы ( можно заменить на 1/2 чашки кукурузного сиропа и уменьшить количество воды до 3 столовых ложке), 18 гр глицерина, 24 гр твердого растительного жира (2 столовые ложки), 8 чашек / 920 гр сахарной пудры.
Приготовление:
1. В жароупорной посуде, емкостью 500 гр, размешать желатин с водой. Дать постоять 5 мин.
2. Установить в небольшую кастрюлю со слабо кипящей водой и размешать желатин до растворения.
3. Ввести глюкозу и глицерин, растительный жир и размешать до полного плавления жира. Снять с огня.
4. В миску насыпать сахар и сделать углубление в середине.
5. Добавить желатиновый раствор и тщательно размешать деревянной ложкой, смазанной маслом.
6. Намасленными руками месите полученную массу пока практически вся сахарная пудра не вмесится.
7. Выложите полученное тесто на промасленную доску и продолжайте месить пока тесто не станет гладким.
8. Если тесто кажется слишком сухим, добавьте пару капель воды, если слишком клейким - сахарную пудру.
9. Готовое тесто будет напоминать очень гладкий камень правильной формы . Если его уронить оно немного распластается, но все же сохранит форму.
10. Тесто будет мягким но не липнущим.
Готовое тесто можно использовать сразу, но считается, что лучше дать ему несколько часов постоять. Хранить тесто надо только в закрытом виде, обернутом пластиковой пленкой и в плотно закрытом контейнере.
При хранении, тесто станет плотнее. Если слишком плотное, можно положить на несколько секунд в МВ и оно станет более податливое.
Для раскатки, сбрызните доску и скалку маслом.
Готовые изделия покрываются тонкой корочкой, но внутри остаются мягкими благодаря глицерину.
Такую глазурь можно использовать для покрытия тортов, аппликаций и моделирования.
sbinfo.ru/hidelink.php
Метки: Кулинария Глазурь |
Страницы: | [1] |