Очень простой и довольно таки интересный рецепт приготовления рулета, напоминающего торт "наполеон". С тестом возиться не надо, подойдёт покупное, а как его приготовить, знакомьтесь с рецептом и самим приготовлением.

Что-то как-то незаметно подкралась ко мне ностальгия по временам юности и решила я приготовить этот быстрый рыбный пирог, который можно назвать классикой советской общаги.
Любая, даже самая пьяная в дупель студентка с закрытыми глазами могла приготовить этот пирог, потому что рецепт был настолько заезжен и знаменит, что никто никогда не заглядывал в свои записные кулинарные книжки.

По тесту тут очень просто:

Читать далее

Оригинальный салатик, что называется, "с секретом". Эффект, обозначенный в названии, достигается за счет копченого колбасного сыра, но на вкус это неочевидно. Рецептом поделилась соседка. повар по образованию, которой приходилось готовить этот салат в рамках профессиональной деятельности. Доступные простые продукты, сытно и вкусно (нравится даже тем, кто не любит колбасный сыр).

Капуста белокочанная — 400 г

Читать далее

В холодное время года хочется выпечки. "Мадленки" - один их способов подарить немного тепла, ярких красок (понадобятся апельсин и лимон!) и, возможно, компанию на чай. Печенье "Мадлен" крошится и тает во рту, оставляя сладкий след с цитрусовым оттенком.

Печенье "Мадден" миру подарили дважды. Сначала французские кулинары, а затем Марсель Пруст (в романе "В поисках утраченного времени"). Выпечка в форме морских гребешков часто "снимается" и в кино, в сценах, связанных с исконно-французским. В оригинале в печенье, помимо прочих ингредиентов, входит ром. Но мой вариант - без алкоголя.

"Мадленки" выпекаются в течение 10-12 минут, а тесто замешивается миксером. Быстро и просто!

Описание: Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны, я очень люблю творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально легкими. В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть легок и сладок! А приготовление не должно отнимать много времени. Этот торт выставляю в ознаменование нашей победы на конкурсе "Штучки на все ручки". И еще раз хочу сказать огромное спасибо нашей команде, консультантам, группе поддержки и администратору сайта Jane. Завершившийся конкурс – это отличные, интересные, насыщенные дни и общая победа.