Белорусская бабка

Среда, 15 Ноября 2017 г. 22:36 + в цитатник

Картофель — 1 кг
Грибы (любые) — 300 г
Лук белый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Майонез (по вкусу)
Чеснок (по вкусу)
Лук зеленый
Специи

Рецепт "Белорусская бабка":

Натереть картофель, отжать жидкость, добавить яйца, перемешать.

В стеклянную, смазанную обильно любым жиром кастрюльку (это для духовки) или на сковородку, выкладываем половину картофеля, утрамбовываем немного.

А теперь кладем нашу начинку (в реале в этом рецепте идет фарш, но как вы понимаете, начинка может быть абсолютно разная, что у кого есть под рукой), у меня вешенки, обжаренные с луком и специями.

Приблизительно это выглядит вот так)))

Ставим в духовку на полчаса.
На большую плоскую тарелку переворачиваем нашу запеканку. Подаем с соусом. У меня это майонез с чесноком и зел.луком (в реале, это сметана с чесноком и солью)

Сделала не толстым, с начинкой из сала, лука и шампиньонов) Домашним очень понравилось!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/39757/

Рубрики:

Приготовим и съедим/выпечка несладкая