Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Рулеты из баклажанов по-кавказски

Вторник, 19 Сентября 2017 г. 12:49 + в цитатник

Рулеты из баклажанов по-кавказски

Баклажан (средний) — 3 шт
Фарш мясной ( для начинки ) — 200 г
Морковь (свежая, для начинки) — 1 шт
Чеснок (для начинки) — 5 зуб.
Орехи грецкие (для начинки) — 0.5 стак.
Зелень (кинза,петрушка, для начинки)
Соль (по вкусу,для начинки)
Хмели-сунели (для начинки) — 0.5 ч. л.
Майонез (для начинки)
Масло растительное (для жарки)
Делаю такие много лет, только без мяса, с кинзой.

Рецепт "Рулеты из баклажанов по-кавказски":

Рулеты из баклажанов по-кавказски ингредиенты

Баклажаны помыть, нарезать вдоль на пластины, посолить.
Поставить под гнет, чтоб стекла горечь.

Рулеты из баклажанов по-кавказски ингредиенты

Фарш обжарить на растительном масле.

Рулеты из баклажанов по-кавказски ингредиенты

Морковь натереть на мелкой терке и также обжарить.

Рулеты из баклажанов по-кавказски ингредиенты

Орехи мелко порубить или растолочь.

Рулеты из баклажанов по-кавказски ингредиенты

Смешать фарш, морковь, пропущенный через пресс чеснок, орехи, мелко нарубленную зелень, хмели-сунели.

Рулеты из баклажанов по-кавказски ингредиенты

Добавить майонез, посолить, хорошо перемешать.

Рулеты из баклажанов по-кавказски ингредиенты

Баклажаны отжать, обжарить на растительном масле.
Обсушить на салфетке.

Рулеты из баклажанов по-кавказски ингредиенты

Намазать ломтики баклажан полученной начинкой.

Рулеты из баклажанов по-кавказски ингредиенты

Свернуть рулетиками.
Очень вкусно!!!
Приятного аппетита!!!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/12004/

Рубрики:

Приготовим и съедим/салаты закуски

Метки: баклажан закуска мясо

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте