1. Для опары добавляем в тёплое молоко добавляем 1 ст л сахара, дрожжи и 4 ст л муки из общего количества, оставляем на 15 минут. В подошедшую опару добавляем 40 г сахара, 30 мл растительного масла, ванильный сахар и остальную просеянную муку.

2. Муку добавляйте постепенно, тесто должно быть мягкое и слегка липнет к рукам. Ставим на расстойку на 1 час. Формируем булочки и оставляем на 25 мин. они увеличатся в размере.

3. Делаем посыпку, смешиваем муку, масло и сахар и посыпаем булочки. Выпекаем при 180° 20 мин.

Источник