Ñìåòàííûé òîðò Ìèøêà êëàññè÷åñêèé |
Îò àâòîðà:


1. Ïåðâûì äåëîì íóæíî îòâåñèòü ñìåòàíó, ó ìåíÿ 25-ïðîöåíòíàÿ. Íà ñèòî, çàñòåëåííîå íåñêîëüêèìè ñëîÿìè ìàðëè, âûêëàäûâàåì 1 êã ñìåòàíû. Íàêðûâàåì êîíöàìè ìàðëè è óáèðàåì â õîëîäèëüíèê. Ïîêà áóäåì çàíèìàòüñÿ êîðæàìè, ëèøíÿÿ ñûâîðîòêà óñïååò ñòå÷ü, è ñìåòàíà ñòàíåò ãóùå.

2. Åñëè âû èñïîëüçóåòå ãóñòóþ äîìàøíþþ ñìåòàíó, òî îòâåøèâàòü íå íóæíî. Âûïåêàòü ÿ áóäó íà ñèëèêîíèçèðîâàííîé ïåðãàìåíòíîé áóìàãå. Íà îáðàòíîé ñòîðîíå, çàðàíåå, íàðèñîâàëà êðóãè äèàìåòðîì ïî 20 ñì, êîòîðûå áóäóò ñëóæèòü øàáëîíîì.

3. Ñðàçó æå îòêëàäûâàåì â îòäåëüíóþ ¸ìêîñòü 30 ãð. ìóêè èç îáùåãî êîëè÷åñòâà. Ýòà ÷àñòü ìóêè íàì ïîíàäîáèòñÿ ÷óòü ïîçæå. Ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàñòàïëèâàåì â ìèêðîâîëíîâêå. Ñàõàð ñîåäèíÿåì ñî ñìåòàíîé (æèðíîñòü ìîåé ñìåòàíû 25%).

4. Äîáàâëÿåì ñþäà æå ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Îòñòàâëÿåì ýòó ñìåñü íà íåñêîëüêî ìèíóò, ÷òîáû ñàõàð ïîëíîñòüþ ðàñòàÿë. À ïîêà ïîäãîòîâèì ñóõèå èíãðåäèåíòû.

| Ðóáðèêè: | Âûïå÷êà è äåñåðòû/âèäåîÌÊ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |