Невероятно вкусное, ароматное, мягкое и полезное домашнее овсяное печенье, которое готовится легко и просто. Отличный вариант для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе. Порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты:
100 гр. сливочного масла
Стакан сахара
2 яйца
Стакан геркулесовых хлопьев
Стакан муки
Начинка (изюм, орехи, цукаты, сухофрукты)

Приготовление:

Сливочное масло вместе с сахаром выкладываем в удобную посуду и разминаем вилкой.
Затем взбиваем миксером до получения однородной массы.
Добавляем два яйца и перемешиваем.
Всыпаем стакан геркулесовых хлопьев, перемешиваем и добавляем начинку по вкусу. Кому что нравится. Можно добавить орехи, курагу, изюм или цукаты, а можно и все вместе. Суммарно около 2 стаканов начинки.
Перемешать и добавить стакан муки.
Из получившийся массы делаем шарики, обмакиваем в муке и придаем форму печенья.
Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом.
Ставим в духовку на 200* и выпекаем 15-20 минут.