Снаружи хрустящее и мягкое внутри. Любим всей семьей это печенье.
яйца 2 шт.
мука 180 гр.
сахар 160 гр.
соль по желанию
ваниль или любой другой ароматизатор по желанию
1. Взбиваем яйца с сахаром и солью миксером 10 мин до пышной пены.
2. Добавляем просеянную муку в 3 подхода. Каждый раз перемешиваем снизу вверх. Как только вмешали муку, тесто готово.
3. Выкладываем ложкой на противень, застеленный бумагой. Не выкладывайте близко, они увеличиваются. Получается 12 шт. ( я пекла в 2 подхода. По 6 на противень) Выпекать при t 190* С. 12 мин.
