Модная сейчас штука — добавлять контрастный цвет. Возможно, совсем немного, возможно, выглядывает он как-бы совсем случайно. А смотрится здорово. Автор этого видеоурока подробно показывает процесс обработки вертикального края. Нужно набрать петли контрастным цветом по вертикальному краю изделия, например, проймы. Вязать примерно до половины высоты предполагаемой планки, затем перейти на основной цвет и вязать оставшуюся половину планки. Внимание, основным цветом вязать на 1 ряд меньше, чтобы на сгибе был виден контрастный цвет. Подвернуть и крючком пройти цепочкой. Думаю, будет отлично смотреться по низу изделия и горловине.