Тающее во рту печенье с майонезом

Среда, 03 Июля 2019 г. 23:24 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

https://www.gastronom.ru/recipe/24771/tajuschee-vo-rtu-pechene-s-majonezom

alt="Тающее во рту печенье с майонезом"/2835299_Taushee_vo_rty_pechene_s_maionezom (700x386, 37Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г сливочного масла

200 г майонеза «Провансаль»

1 яйцо

1 стакан сахара

3,5 стакана муки

2 ч. л. ванильного сахара

1/2 ч. л. соли

1 ч. л. разрыхлителя

сливочное масло для смазывания

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Взбейте размягченное при комнатной температуре масло с майонезом, добавьте яйцо, соль, сахар, ванильный сахар и еще раз взбейте до однородности.
Добавьте муку, предварительно просеянную через сито вместе с разрыхлителем, и замесите гладкое тесто. Положите тесто в кулинарный мешок с фигурной насадкой.
Выстелите противень пергаментом, смазанным маслом. Отсадите на пергамент небольшие печенья на расстоянии 1 см друг от друга. Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке, пока не зарумянятся, 15–20 мин.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Если у вас нет кулинарного мешка, возьмите обычный плотный пластиковый пакет без дырок и, разумеется, идеально чистый. Положите в него тесто, срежьте ножницами один из нижних уголков пакета (можно сделать фигурный срез) и выдавливайте из него печенья точно так же, как из кондитерского мешка. Удобство этого способа в том, что пакет после использования не нужно мыть.

Рубрики:

Выпечка и десерты