Любите налистники с начинкой? Предлагаем приготовить такой мега аппетитный пирог из блинов, который понравится всем без исключения. Рецепт очень простой и понадобится совсем немного времени: все это не может не порадовать каждую хозяйку. Таким блюдом вы с лёгкостью сможете разнообразить обыденное меню и порадовать домочадцев новыми аппетитными вкусами.

Нужные ингредиенты

• 15-20 блинов
• 200 мл молока
• 8 яиц
• сметана по вкусу
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 300 гр батона
• 500 гр свинины
• 2 репчатого лука
• сливочное масло по вкусу

Начинаем процесс приготовления

1. В первую очередь принимаемся за приготовление фарша. Для этого нарезаем батон тонкими ломтиками и замачиваем в молоке.
2. После чего пропускаем его через мясорубку. Следом отправляем свинину и крупно нарезанный репчатый лук.
3. Затем вбиваем два яйца. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем всё до однородной массы.
4. Готовим блины и 4-6 шт откладываем.
5. На остальные наносим фарш и сворачиваем каждый рулетом.
6. Берём форму для запекания и смазываем её сливочным маслом. После чего размещаем 2-3 отложенных блина.
7. Теперь загибаем края для того, чтобы они не выступали за бортики.
8. В отдельную ёмкость отправляем шесть яиц и взбиваем их.
9. После чего каждый налистник требуется обмакнуть в яичной смеси и выложить в форму горкой.
10. Накрываем всё 2-3 блинами и заворачиваем края вовнутрь.
11. Пирог смазываем сметаной и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 180°, на 20 минут.
12. По истечении нужного времени достаём форму и накрываем её фольгой.
13. Температуру уменьшаем до 170° и возвращаем пирог запекаться ещё 40 минут.

источник