Пицца "Тоненькая" - просто супер-супер: всё как надо, тонкая, с корочкой... короче обалденная!

Пятница, 17 Января 2014 г. 10:53 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Эта пицца получается очень сочной. И готовится очень быстро, что немаловажно! Вкуснейшее блюдо. При этом готовится оно достаточно просто и позволяет фантазировать во время приготовления на полную катушку.

Состав:

противень 35 х 40 см

Тесто:

150 мл воды
70 мл растительного масла (или растопленного сливочного, или топленого)
½ ч. ложки соли
250-300 гр муки

Начинка для пиццы:
300 мл сметаны
200 гр твердого сыра
4 шт помидоров
специи: асафетида (можно и другие по желанию), соль

Приготовим бездрожжевое тесто. Смешиваем вместе воду, растительное масло и соль. Добавляем туда потихоньку муку и вымешиваем плотное, но мягкое тесто. Накроем его, чтобы оно не подсохло.

Немного смазываем противень маслом.
С помощью скалки раскатываем тесто в большой прямоугольник, размером как наш противень плюс немного для бортиков.
Переносим тесто на противень и делаем по краям небольшие бортики, подгибая тесто.

Смазываем его сметаной.

Посыпаем сметану асафетидой

Нарезаем помидоры полукружочками и кладем их прямо на сметану вплотную друг к дружке.

На помидоры сыпем немного соли.
Сыр натираем через мелкую (среднюю) терку.

И равномерно посыпаем им помидоры.

Ставим вегетарианскую пиццу в духовку, которую предварительно разогреваем до 220 ºС.
Выпекаем примерно 22-30 минут. Посматриваем на тесто в первые десять минут, так как оно может начать надуваться. В этом случае нужно проколоть его ножом.

Вот такая аппетитненькая вегетарианская пицца испеклась. Режем ее на кусочки и подаем.

Не знаю как вы, а я пошла готовить эту соблазнительную пиццу!
vegetarianrecept.ru
Хочу поделиться с вами рецептом - выручалочкой - рецептом мясного пирога. Вкусное тесто и нежная начинка. Что может сравниться с ароматом домашнего мясного пирога! Особенно, когда он последние минуты стоит в духовке, вот-вот будет извлечен на кухонный стол и закутан в льняные полотенца для отдыха и остывания. Румяный пышный пирог с мясом, с корочкой, смазанной после выпечки кусочком сливочного масла, - это именно то, что нужно для воскресного семейного обеда.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)

Рубрики:

Кулинария
Выпечка и десерты

Метки: пицца

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ustek/post308318134/">РџРёС†С†Р° &quot;РўРѕРЅРµРЅСЊРєР°СЏ&quot; - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃСѓРїРµСЂ-СЃСѓРїРµСЂ: РІСЃС‘ РєР°Рє РЅР°РґРѕ, С‚РѕРЅРєР°СЏ, СЃ РєРѕСЂРѕС‡РєРѕР№... РєРѕСЂРѕС‡Рµ РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅР°СЏ!</a><br/>

РС‚Р° РїРёС†С†Р° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ СЃРѕС‡РЅРѕР№. Р РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, С‡С‚Рѕ РЅРµРјР°Р»РѕРІР°Р¶РЅРѕ!  Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РµРµ Р±Р»СЋРґРѕ. РџСЂРё СЌС‚РѕРј РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕРЅРѕ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ Рё РїРѕР·РІРѕР»СЏРµС‚ С„Р°РЅС‚Р°Р·РёСЂРѕРІР°С‚СЊ РІРѕ РІСЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅР° РїРѕР»РЅСѓСЋ РєР°С‚СѓС€РєСѓ.

РЎРѕСЃС‚Р°РІ:

РїСЂРѕС‚РёРІРµРЅСЊ 35 С… 40 СЃРј

РўРµСЃС‚Рѕ:

150 РјР» РІРѕРґС‹
70 РјР» СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (РёР»Рё СЂР°СЃС‚РѕРїР»РµРЅРЅРѕРіРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ, РёР»Рё С‚РѕРїР»РµРЅРѕРіРѕ)
&#189; С‡. Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё
250-300 РіСЂ РјСѓРєРё

РќР°С‡РёРЅРєР° РґР»СЏ РїРёС†С†С‹:
300 РјР» СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
200 РіСЂ С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
4 С€С‚ РїРѕРјРёРґРѕСЂРѕРІ
СЃРїРµС†РёРё: Р°СЃР°С„РµС‚РёРґР° (РјРѕР¶РЅРѕ Рё РґСЂСѓРіРёРµ РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ), СЃРѕР»СЊ

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёРј Р±РµР·РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ. РЎРјРµС€РёРІР°РµРј РІРјРµСЃС‚Рµ РІРѕРґСѓ, СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё СЃРѕР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ustek/post308318134/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Пицца "Тоненькая" - просто супер-супер: всё как надо, тонкая, с корочкой... короче обалденная!