Желейный десерт "Трио".



Рецепт на конкурс к Дню Смеха!
Вот таким красивым и вкусным, да и полезным, десертом ,буду угощать своих домашних вечером.



Рекомендую любителям желе. Наслаждение гарантировано!!! Этот чудо - десерт украсит любой стол и праздничный и повседневный.

РЕЦЕПТ ТуТ...
Условия конкурса здесь
Лучшие обои для вашего стола
Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!

Этника





продолжение>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

вечернее колье "океания"

Читать далее...

Декупаж аксессуары для дома

 

Далее

Сыр "Маскарпоне".




У меня получился необыкновенно вкусный "Маскарпоне" - нежный, сливочный, который отлично подойдeт для приготовления различных десертов, да и так от него просто невозможно оторваться!
Ингредиенты:
* Сметана (не менее 20% лучше всего домашняя жирная) — 800 г
* Молоко — 150-200 мл
* Сок лимона — 2 ч. л.

Рецепт
Вообще, этот сыр делается из сливок, но так как сливок у меня не было, то я подумала, а почему бы не попробовать приготовить из сметаны? Ведь сметана-то делается из сливок! Приготовила, попробовала и просто обомлела, так получилось вкусно!
Приступим: в сметану вылить молоко, хорошо перемешать, поставить на огонь и нагревать примерно до 70-75 градусов, помешивая. Добавить сок лимона, размешать, выдержать на медленном огне ещё несколько минут, сметана должна створожиться (не кипятить). Выключить огонь. Пусть постоит немного на плите, минут 5-7.
В дуршлаг положить марлю, сложенную в
два-три раза, или тонкую ткань, вылить свернувшуюся жидкость, пусть стекает.
Для быстрого стекания приподнимайте то один край марли, то другой, можно слегка передвигать массу ложкой.
Когда жидкость стечёт, примерно через 40-50 минут, немного отожмите массу. Если за это время жидкость ещё не стекла, то оставьте массу ещё на некоторое время.
Да, чем сильнее вы отожмёте сырок, тем плотнее он будет.
Хранить Маскарпоне надо в холодильние, в плотно закрытой посуде.
Правда хранить долго не придётся, уж больно вкусный сырок!
Теперь делайте с этим сыром десерты, крема, всеизвестные тирамису и дольче ди Маскарпоне!
Приятного аппетита!

Мастер-класс листья из фимо

Итак, что б сделать вот эту красоту

необходимо:

смотрим далее

заметки о пластике)



Материал для творчества под названием "Пластика" используется как обычный пластилин. Но в отличие от него, изделию из "Пластики" можно придать твёрдость пластмассы. А из оборудования требуется всего лишь домашняя духовка. Очень интересный и перспективный материал с обширными возможностями применения, приятный в работе, не растекается, позволяет
прорабатывать мелкие детали, не очень сильно впитывает грязь (относительно других), хорошо шлифуется, хорошо покрывается краской, идеален по соотношению цена/качество.
• Разминать материал удобнее небольшими кусочками.
• Смешение цветов ничем не отличается от того же процесса при работе с красками.
Пример: 1/4 терракотового + 1/4 красного +1/4 желтого + 1 4 белого = телесный цвет.
• Определите свои задачи и, при необходимости, отрегулируйте жесткость пластики
тальком – для придания жесткости, любым маслом – для увеличения пластичности.
• Следует знать, что при обжиге изделия из «Пластики», в какой то момент материал делается очень мягким. Это значит, что все отстоящие детали следует крепить особенно тщательно.
Для лепки высоких и тонких предметов обязательно используйте проволочный каркас, или частичное армирование. Пример: перед установкой рук на статуэтке введите на место установки детали небольшой кусок проволоки или зубочистки, «насадите» деталь и тщательно примажьте.
• Профессиональный результат можно получить, только обжигая «Пластику» в духовом шкафу. Размещать модель внутри духовки можно на листе фольги или плотного картона. Перед обжигом изделия проведите пробные обжиги кусочков материала для уточнения режимов своего духового шкафа. Как показывает практика, никакие датчики не дают точного представления о температуре в духовке, что может привести к гибели долго и тщательно изготавливаемой модели.
• В процессе обжига дверь духового шкафа следует держать приоткрытой на несколько сантиметров, а вытяжную вентиляцию включенной.
• Не используйте для обжига «Пластики» микроволновые печи! Как показала практика «Пластика» в микроволновке «расплескивается».
• Не экспериментируйте с повышением температуры обжига, т.к. значительный избыток тепла может привести к разложению материала и выделению неприятного сильного запаха.
• Когда изделие, по вашему мнению, готово, дайте ему остыть до приемлемой температуры.
В случае крайней необходимости осторожно извлеките модель и охладите под струей холодной воды
• Не лишним будет напоминание о том, что обжиг происходит при относительно высокой температуре. Не позволяйте детям самостоятельно обжигать Пластику»!
• Правильно и качественно обожженное изделие можно подвергать любой механической обработке. Окрашивать готовое изделие можно акриловыми красками.