Печеные яблоки, фаршированные рисом

Четверг, 12 Марта 2015 г. 10:58 + в цитатник

Цитата сообщения Туттам

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Печеные яблоки, фаршированные рисом

Можно приготовить печеные яблоки с корицей. Такие десерты будут полезны каждому, кто следит за своим здоровьем, ну а тем, кто помимо сладости хочет еще и сытно покушать, предлагаются яблоки с рисом.

Ингредиенты:

яблоки (крупные кисло-сладкие) – примерно 1 кг
изюм (без косточек) – 4 ст.л.
рис – 90 г
сахар – 6 ст.л.
сливочное масло – 100 г
ванилин. корица (порошок) – по 2 щепотки

1.Яблоки хорошо промыть под проточной водой.

2. Рис промыть водой, до тех пор, пока она не станет прозрачной. Далее нужно крупу залить водой (1:3) и отварить до готовности.

После того, как закипит вода, рис мешать уже не следует. Просто уменьшаем огонь и накрываем крышкой, пока не впитается вся вода.

3. Распариваем изюм (заливаем кипятком и даем постоять 20 мин). Измельчаем ножом.

4. Далее смешиваем рис с изюмом, сахаром, ванилином и корицей. Сюда же добавляем размягченное масло. Все тщательно перемешиваем до однородности.

7. Теперь необходимо подготовить яблоки. Срезаем верхушки, удаляем ножом сердцевину, можно частично с мякотью.

9. Фаршируем яблоки начинкой (шаг 4), накрываем сверху срезанными ранее верхушками.

10. Устилаем пергаментом форму для выпечки, можно промаслить ее немного. Размешаем не очень плотно друг к другу яблоки.

10. Выпекаем примерно полчаса при температуре 200 град.

11. Приготовленные яблоки можно немного полить медом и подавать горячими.

Серия сообщений "фрукты":
Часть 1 - Как быстро и качественно добраться до вкусной середины граната
Часть 2 - Как быстро почистить гранат
...
Часть 10 - Блюда с черносливом, курагой и изюмом
Часть 11 - Яблоки в тесте
Часть 12 - Печеные яблоки, фаршированные рисом