ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА"

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 08:47 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА" - Невероятный вкус!

Кто пробовал рецепт тортика "Молочная девочка", думаю, такой вариант попробует с интересом. Нежный воздушный торт с карамельным вкусом, с тающим кремом. Не могу рассказать о всех вкусах этого торта, так как лучше все-таки попробовать такой вариант. Готовится не сложно и не долго! Крем можно взять любой любимый, главное не масляный, так как он не пропитает коржи. Можно взять обычный сметанный крем, результат будет, не менее вкусным. Надеюсь, рецепт кому-то пригодится!

Тесто:
2 яйца
1 б. вареного сгущенного молока
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст. муки

Крем:
500 мл молока
150-200 гр. сахара ( по вашему вкусу, можно добавлять и 125 гр.)
2 желтка
1 ст.л. крахмала (с горкой)
200 г сливочного масла

Украшение:
Взбитые сливки

Яйца, сгущенное молоко взбить.

Добавить муку и разрыхитель.

Подготовить лист пергаментной бумаги, обвести круг (20-22 см), немного смазать растительным маслом. Выложить 1-2 ст.л. теста, равномерно распределить по назначенному кругу.

Выпекать в разогретой духовке (180 градусов) 5 минут, до светло золотистого цвета. Коржи получаются карамельного цвета.

Коржи получаются нежные и воздушные, для того чтобы они не слипались между собой, коржи лучше переложить пергаментной бумагой.

Приготовить крем. 400 мл молока, сахар довести до кипения. Яйца немного взбить аккуратно ввести крахмал, добавить 100 мл молока. Молоко снять с огня, ввести яичную массу, перемешать. Поставиться на низкий огонь.

Постоянно помешивая варить до закипания. После закипания держать на огне 4-5 минут. Снять с огня.

Добавить 100 г сливочного масла. Перемешать. Охладить крем.

Оставшееся масло (комнатной температуры) взбить.

По ложке добавить крем.

Взбивая ввести весь крем.

Перемазать коржи.

Поставить торт в холодильник на 2-3 часа. После охлаждения перевернуть на блюдо. По желанию украсить.

В моем варианте украшен взбитыми сливками.

Украшение как в рецепте http://www.edimdoma.ru/retsepty/41461-tort-shokoladnye-tuchki

Приятного вам аппетита.

edimdoma.ru

Рубрики:

выпечка/торты

Метки: ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА"

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tysenka/post352452346/">РўРћР Рў &quot;РљРђР РђРњР•Р›Р¬РќРђРЇ Р”Р•Р’РћР§РљРђ&quot; </a><br/>РўРћР Рў "РљРђР РђРњР•Р›Р¬РќРђРЇ Р”Р•Р’РћР§РљРђ" - РќРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ!

РљС‚Рѕ РїСЂРѕР±РѕРІР°Р» СЂРµС†РµРїС‚ С‚РѕСЂС‚РёРєР° "РњРѕР»РѕС‡РЅР°СЏ РґРµРІРѕС‡РєР°", РґСѓРјР°СЋ, С‚Р°РєРѕР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РїРѕРїСЂРѕР±СѓРµС‚ СЃ РёРЅС‚РµСЂРµСЃРѕРј. РќРµР¶РЅС‹Р№ РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Р№ С‚РѕСЂС‚ СЃ РєР°СЂР°РјРµР»СЊРЅС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј, СЃ С‚Р°СЋС‰РёРј РєСЂРµРјРѕРј. РќРµ РјРѕРіСѓ СЂР°СЃСЃРєР°Р·Р°С‚СЊ Рѕ РІСЃРµС… РІРєСѓСЃР°С… СЌС‚РѕРіРѕ С‚РѕСЂС‚Р°, С‚Р°Рє РєР°Рє Р»СѓС‡С€Рµ РІСЃРµ-С‚Р°РєРё РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ С‚Р°РєРѕР№ РІР°СЂРёР°РЅС‚. Р“РѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РЅРµ СЃР»РѕР¶РЅРѕ Рё РЅРµ РґРѕР»РіРѕ! РљСЂРµРј РјРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ Р»СЋР±РѕР№ Р»СЋР±РёРјС‹Р№, РіР»Р°РІРЅРѕРµ РЅРµ РјР°СЃР»СЏРЅС‹Р№, С‚Р°Рє РєР°Рє РѕРЅ РЅРµ РїСЂРѕРїРёС‚Р°РµС‚ РєРѕСЂР¶Рё. РњРѕР¶РЅРѕ РІР·СЏС‚СЊ РѕР±С‹С‡РЅС‹Р№ СЃРјРµС‚Р°РЅРЅС‹Р№ РєСЂРµРј, СЂРµР·СѓР»СЊС‚Р°С‚ Р±СѓРґРµС‚, РЅРµ РјРµРЅРµРµ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј. РќР°РґРµСЋСЃСЊ, СЂРµС†РµРїС‚ РєРѕРјСѓ-С‚Рѕ РїСЂРёРіРѕРґРёС‚СЃСЏ!

РўРµСЃС‚Рѕ: 
2 СЏР№С†Р° 
1 Р±. РІР°СЂРµРЅРѕРіРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРЅРѕРіРѕ РјРѕР»РѕРєР° 
1 С‡.Р». СЂР°Р·СЂС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tysenka/post352452346/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Метки

-Приложения

-Ссылки

-Музыка

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

ТОРТ "КАРАМЕЛЬНАЯ ДЕВОЧКА"