Миндальное печенье

Ингредиенты:
• белки яичные – 3-4 шт.
• миндаль – 200 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.

Приготовление:
1. Миндаль перемалываем в муку.
2. Белки взвиваем до пиков с щепоткой соли.
3. Аккуратно замешиваем миндальную муку с белками и разрыхлителем.
4. Выкладываем ложкой на пергамент, выпекаем 30 минут при 180 градусах.