Суп с фрикадельками


Ингредиенты:
• фарш – 500 г.
• лук – 1 шт.
• специи – по вкусу
Суп:
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• перец болгарский – 1 шт.
• помидор – 1 шт.
• картофель – 3-4 шт.
• рис – 100 г.
• специи, зелень

Приготовление:
1. К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и специи, все перемешиваем и формируем фрикадельки.
2. Обжариваем фрикадельки на масла со всех сторон, кладем к ним нарезанные лук, перец и морковь, через пару минут – помидор. Через 5 минут добавляем специи, соль, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности. В конце добавляем зелень и даем супу постоять 10 минут.

Еще вариант: