Кабачковая запеканка


Ингредиенты:
• кабачок – 500 г.
• куриное филе – 400 г.
• сыр – 100 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука цельнозерновая – 1 ст. л.
• соль, специи, перец – по вкусу

Приготовление:
1. Помыть кабачок, очистить и натереть на тёрке. Лишнюю жидкость отжать.
2. Взбить яйцо вилкой, добавить муку, перец, соль и специи. Смешать с кабачком.
3. Форму для запекания смазать маслом. На дно выложить кабачковую массу.
4. Порезать куриное филе на кусочки и положить сверху. Посолить и посыпать тёртым сыром и зеленью.
5. Запекать в духовке при 200 градусах 30-35 мин.