Источник   vkusnoe-utro.livejournal.com

Безумно вкусные блинчики с безумно вкусным сиропом. Больше ничего не скажу :) Потому что ну оооочень вкусно! Начните ваше утро с десерта!

Ингредиенты для блинов:
50 г. темного шоколада
1 стакан молока
1 ст.л. сливочного масла
6 ст.л. муки
1 яйцо
1 ст.л. сахарной пудры
щепотка соли

Ингредиенты для сиропа:
4 ст.л. сахара
2 ст.л. сливочного масла
щепотка соли
1 ст.л. жирных сливок или нежирной сметаны
миндальные лепестки для подачи

Приготовление:

 

 

 

 

 

1. Растопить на водяной бане шоколад.

 

 

 

 

 

2. Довести до кипения молоко и сливочное масло.

 

 

 

 

 

3. Смешать в глубокой миске муку, яйцо, сахарную пудру и соль.

 

 

 

 

 

4. Влить горячее молоко в растопленный шоколад, перемешать.

 

 

 

 

 

5. Полученную смесь влить тонкой струйкой в муку, непрерывно взбивая венчиком.

 

 

 

 

 

6. Выпекать блинчики с обеих сторон.

 

 

 

 

 

7. Готовим сироп. Растопите на среднем огне, помешивая, сахар до темно-золотистого цвета.

 

 

 

 

 

8. Добавьте соль и сливочное масло. Перемешайте.

 

 

 

 

 

9. Добавьте сливки//сметану, перемешайте до однородности. Полученным сиропом полейте блинчики, посыпьте миндальными лепестками.