-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tori832

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.12.2007
Записей: 1330
Комментариев: 19
Написано: 1535





Як приготувати вівсяний відвар

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 22:51 + в цитатник

 

Ще з давніх-давен овес відомий як символ здоров'я, молодості і багатства. Зерна вівса надзвичайно багаті вітамінами, мінеральними речовинами, триптофан, лізин, а найголовніше - рослинною клітковиною - бета-глюканом. Саме бета-глюкан виводить з організму шлаки, покращує мікрофлору кишечника, стимулює роботу всього шлунково-кишкового тракту. Відвар з вівса рекомендується приймати людям, охочим скинути вагу, мають захворювання печінки, шлунково-кишкового тракту, які страждають від набряків і т.д.

 

Вам знадобиться

- Вівсяні зерна;
- Вода;
- Мед.

Інструкція

  1. Стакан зерен вівса залийте літром окропу. На слабкому вогні млоїте суміш до тих пір, поки від початкового об'єму не залишиться близько третини. Остудіть відвар. Процідіть і додайте мед за смаком. Пийте по півсклянки 3-4 рази на день. Такий відвар вживається як загальнозміцнюючий засіб, що поліпшує апетит, а також для лікування шлунково-кишкових захворювань, при суглобових болях.
  2. Приготуйте вівсяний відвар по-іншому. Залийте 2 склянки зерен літром холодної води і дайте настоятися протягом 12 годин. Можна залишити суміш на ніч. Після закінчення часу поставте суміш на слабкий вогонь, довести до кипіння, після чого варити під кришкою ще 1-1.5 години. Періодично додайте трохи води. Зніміть відвар з вогню і дайте настоятися. Процідіть. Зерна, що залишилися від відвару, подрібніть блендером, додайте в відвар і ще раз прокип'ятіть. Відвар стане схожим на кисіль. Пийте його 3 рази на день.
  3. Приготувати відвар можна з пророслих зерен. Для цього покладіть зерна у вологу марлю і залиште на 2-3 дні. Після цього змішайте овес з водою в пропорції 1:3 і зваріть. Доведіть до кипіння, а потім варіть на слабкому вогні ще 1.5-2 години. Готовий відвар остудіть, процідіть. Відвар рекомендується бажаючим схуднути. Пити його потрібно натщесерце або за 30 хвилин до їжу протягом 10 днів.
  4. Відвар для омолодження. Залийте 3 склянки зерен 3 літрами води. Доведіть до кипіння і залиште нудитися на півгодини. Перелийте суміш у термос і залишіть у ньому на добу. Процідіть, додайте мед і закип'ятити ще раз. Відвар п'ється за 30 хвилин до їжі по півсклянки. Можна додати лимонний сік. Курс омолодження рекомендується проводити навесні, влітку і восени.

Зверніть увагу

Для приготування відвару використовуйте тільки цільні зерна вівса, а не «Геркулес». Останній проходить термічну обробку, а при цьому втрачається безліч його корисних властивостей.

Корисні поради

Крім меду у відвар можна додавати родзинки, соки, сиропи, але якщо ви маєте намір схуднути, то краще обійтися без добавок.

http://yak-prosto.com/yak-prigotuvati-vivsyaniy-vidvar/

 

НАЙПОПУЛЯРНІШИЙ ЛІКУВАЛЬНИЙ ЗЛАК
Якщо в офіційній медицині овес використовують в основному як дієтичний загальнозміцнювальний засіб, то в народній широко застосовують унікальні властивості вівса для лікування різноманітних хвороб.
Найбільшої популярності овес як чудодійний еліксир довголіття набув завдяки знаменитому французькому лікарю Жану де С. Катерину. Він вживав вівсянку як лікувальний засіб тричі на рік по 2 тижні: навесні, влітку та восени, випиваючи 2 склянки натще, 2 склянки за 2 години до обіду й 2 склянки через 3 години після обіду — за такої профілактики лікар прожив 120 років.
Овес має такі лікувальні властивості:
* є загальнозміцнювальним засобом, омолоджує організм;
* швидко відновлює і збільшує м'язову силу;
* оновлює кров, перешкоджає утворенню тромбів;
* нормалізує обмін речовин, діяльність серцево-судинної системи;
* ефективний за цукрового діабету і високого вмісту холестерину в крові;
* є потогінним і сечогінним засобом;
* його застосовують у разі виснаження, розумової перевтоми, неврастенії, безсоння;
* має антисклеротичну дію;
* підвищує імунітет організму;
* поліпшує діяльність щитоподібної залози, його застосовують для лікування зоба (відвар зерна з медом);
* корисний для легенів; за туберкульозу вівсяні страви використовують як джерело кремнію, кальцію і фосфору для лікування та оздоровлення після хвороби, рекомендується в разі бронхіту, пневмонії та задишки;
* благотворно впливає на слизову оболонку шлунка та кишечнику, тому його рекомендують у разі атонії кишечнику, метеоризму, виразкової хвороби шлунка та дванадцятипалої кишки, за гастритів, панкреатитів та коліту;
* посилює перистальтику, діє як легкий проносний засіб (каша з маслом);
* виводить з організму токсини;
* нормалізує жировий обмін і сприяє схудненню;
* має протизапальну дію, ефективний за ревматичних запалень суглобів (відвар зелених стебел і незрілих зерен);
* поліпшує стан шкіри;
* послаблює свербіж, покращує загальне самопочуття за алергійних захворювань.

СМАЧНО, ПОЖИВНО І КОРИСНО
Вівсяні пластівці. Щоб приготувати вівсяні пластівці, овес піддають паровій обробці і тепловому сушінню. З одного боку, це позбавляє зерна значної кількості поживних речовин, але, з іншого — вони легше засвоюються, особливо за млявого травлення. Та не варто під час приготування страви із вівсяних пластівців піддавати їх ще раз тепловій обробці. Пластівці слід замочувати у воді або молоці приблизно на 12 годин і вживати в поєднанні з «живими» продуктами (яблуками, медом, горіхами, чорносливом тощо).
Останнім часом дуже популярний такий оздоровчий рецепт із вівсяних пластівців: о 18 годині залити теплою водою 3 ст. л. вівсяних пластівців. Залишити їх на 14 годин. Потім подрібнити 3 волоські горіхи і додати 1 ст. л. родзинок або кураги. О 8 годині ранку наступного дня воду, якою залили пластівці, випити, а гущу змішати з горіхами, родзинками або курагою, 3 ч. л. кисляку та 1 ч. л. меду. Суміш рекомендують з'їдати на перший сніданок, а другий — основний — слід перенести на 2 години пізніше. Курс оздоровлення розраховано на 3 місяці.
Вівсяні крупи. Вівсяні крупи за вмістом легкозасвоюваних білків і жирів багатші за інші крупи. Толокно, хоча й проходить водно-теплове та ферментативне оброблення, зберігає 15% цінних білків, 7% жирів, до складу яких входить лецитин.
У традиційній медицині відвар вівсяних крупів з медом застосовували для відновлення сил хворих на туберкульоз.
Рецепт вівсяної каші: 5 ст. л. подрібненого вівса витримують у холодній перевареній воді (5 ст. л.) протягом ночі. Вранці додають у кашу 1 ст. л. меду і 5 товчених ядер лісового горіха. Їдять на сніданок протягом місяця. Це лікувальне харчування застосовують, коли хворе серце і печінка.
Вівсяна молочна каша збагачена цінними поживними речовинами і є прекрасним загальнозміцнювальним засобом для слабких хворобливих дітей, людей похилого віку та тих, хто переніс тяжкі захворювання. У кипляче молоко всипати овес і поставити в духовку на 1,5—2 години (на 0,75 л молока беруть 0,5 склянки вівса).
У разі виразки. Зварити кашу з вівса або вівсяних пластівців на воді до консистенції холодцю. Процідити через друшляк, покласти 1 ст. л. вершкового масла, трохи цукру або меду. Усе з'їсти за 1,5 години до сніданку. Курс — 2—3 тижні.

ЗАГАЛЬНОЗМІЦНЮВАЛЬНІ НАПОЇ З ВІВСА
Сік і настої вівса рекомендують у разі нервового виснаження, порушення серцевого ритму, діабету, анемії, шлунково-кишкових та деяких інших захворювань, для поліпшення апетиту.
Сік із зеленого вівса. Зелену траву (стебла і листя) рослини пропустити через сокоробку або млинок для м’яса. Приймати сік по півсклянки 2—3 рази на день протягом 2—3 тижнів.
Настій із трави вівса. Узяти 50 г зеленої маси вівса, подрібнити і залити 1 л окропу. Після чого потримати на киплячій водяній бані 15 хвилин, дати настоятися 1—2 години, процідити і приймати по півсклянки 4—5 разів на день.
Настій вівса: 25 г зерен вівса залити 2 склянками окропу і поставити на киплячу водяну баню на 15 хв, потім настояти 3—4 години за кімнатної температури. Злити і пити по півсклянки 3—4 рази на день.
Коктейль вівса із глодом. Сік глоду змішати з відваром вівса, додати 80 г меду на 1 л суміші і довести до кипіння. Пити по склянці тричі на день за 30 хвилин до їди. Коктейль знижує вміст цукру і холестерину в крові, зміцнює нервову систему і серце.
Вівсяно-календуловий коктейль. 4 склянки неочищеного вівса залити 8 склянками води, довести до кипіння і кип’ятити на повільному вогні протягом 30 хв, швидко зняти з вогню і додати 50 г квіток календули. Відвар настояти в теплі, процідити. Це — ефективний засіб для лікування захворювань нирок, циститу, застосовують його також, щоб подолати потяг до алкоголю та тютюну.
Вівсяно-молочна витяжка. 0,5 склянки вівса залити 2 л молока і поставити, щоб умлівало протягом 1,5—2 годин у печі або духовці за помірної температури. Приймати по 1 склянці на ніч. Рекомендується за бронхітів, задишки і як зміцнювальний засіб для слабких легенів.

ВІВСЯНИЙ КИСІЛЬ ОЧИСТИТЬ ОРГАНІЗМ
Вівсяний кисіль корисний у разі низької кислотності шлункового соку, млявого травлення, запорів, здуття. Він має тонізувальну і збуджувальну дію, що корисно людям, які страждають від астенії та гіпотонії.
Вівсяний кисіль також рекомендують під час захворювань печінки, нирок, жовчного міхура, підшлункової залози і т.д. Він сприяє очищенню організму, поліпшенню обміну речовин і зміцненню імунітету.
Вівсяний кисіль готують таким чином. Півкілограма вівсянки всипати в трилітрову скляну банку і залити водою приблизно до половини, прикрити серветкою і поставити в тепле місце. Через три доби добре розмішати, рідину процідити через сито в алюмінієву каструлю, поставити на великий вогонь і, безперервно помішуючи, довести до кипіння. Ні цукру, ні солі не додають. Охолоджений кисіль їдять із медом, ягодами або ягідним сиропом.

ЦІЛЮЩІ ВІВСЯНІ ВІДВАРИ
Відвари з вівса сприяють обміну речовин в організмі, лікують виразкову хворобу шлунка, хронічний гастрит (незалежно від кислотності). Особливо корисні у разі хронічного гепатиту і панкреатиту, мають протизапальну та сечогінну дію. Відвари вівса п’ють за набряків і водянки живота ниркового походження, запалень нирок і сечового міхура, а також за нетримання сечі в дітей.
Відвар зерен вівса — потогінний і жарознижувальний засіб. Лікувальний ефект буде ліпшим, якщо поєднувати прийом відвару зерен із ваннами з відвару вівсяної соломи. Відвар вівса, підсолоджений медом, дають дітям і дорослим від кашлю.
Відвар вівса на воді: 1—2 склянки зерна заварити в 1 л окропу, настояти 20 хв. Приймати по 0,5 склянки тричі на день.
Відвар вівса на молоці: 1 склянку неочищених зерен залити 1 л молока і варити протягом години на слабкому вогні. Процідивши, пити гарячим, можна з маслом або медом. Особливо корисний цей відвар за пневмонії.
Відвар вівса клейкий: 1 склянку промитих вівсяних крупів залити 1 л талої води кімнатної температури, настояти 12 годин, потім кип’ятити 30 хв, щільно закривши кришку, далі зняти з вогню і залишити, укутавши на 12 годин. Після цього процідити, додати талої води, довівши об’єм відвару до 1 літра. Приймати за 30 хв до їди або між прийомами їжі тричі на день по 150 мл протягом місяця. Використовують у разі проносів, особливо у дітей.
Відвар вівса міцний: 3 склянки неочищеного вівса залити 3 л води, варити на слабкому вогні 3 години, процідити, зберігати в холодильнику. Пити теплим по 0,5 склянки за 1 годину до їди. Міцний відвар вівса знімає будь-яке запалення, виводить шлаки, нормалізує роботу шлунка, підшлункової залози, печінки, нирок.
Відвар зерен вівса у вигляді киселю: 2 ст. л. вівсяних зерен або борошна на 1 склянку перевареної води — кип’ятити на слабкому вогні до отримання густої маси. Пити теплим по 0,5—1 склянці тричі на день до їди. Киселеві відвари із зерен вівса застосовують за порушень жовчовиділення, а відвар з вівсяного борошна — за розладів травного тракту, проносів.
Відвар зерен вівса з медом: 1 склянку вівса залити 5 склянками холодної води, уварити на повільному вогні до половини початкового об’єму, процідити. Додати 4 ч. л. меду і знову прокип’ятити. Відвар пити теплим по 1 склянці тричі на день за 1 годину до їди. Цей калорійний напій застосовують для зміцнення сил, у разі хвороб нирок, щитоподібної залози.
Вівсяна вода: у 0,5 л води всипати 2—3 ст. л. суміші очищеного й неочищеного вівса. Поварити на повільному вогні 2—3 хв. Вівсяна вода зміцнює організм, регулює обмін речовин, особливо діяльність нирок, допомагає за ревматичних запалень суглобів, нервового виснаження. Її застосовують також як косметичний засіб для вмивання — в цьому разі овес можна використовувати повторно, прокип’ятивши більш тривалий час.
Вівсяний екстракт: 1 склянку вівса заварити 1 л окропу і випарити до чверті об’єму рідини. Приймати по 0,5 склянки 4 рази на день — для регулювання обмінних процесів, а також як жовчогінний та сечогінний засіб.

ВІВСЯНІ ВАННИ — ЛІКУВАЛЬНА ПРОЦЕДУРА ЗА БАГАТЬОХ НЕДУГ
Ванни за неврологічних захворювань та підвищеної пітливості: 5 жмень вівсяної соломи залити 15 л води, кип’ятити 10 хвилин. Приймати ванни за температури 37—38°С 10—15 хвилин двічі на тиждень перед сном. Також можна просто обтиратися цим теплим відваром. Після ванни або обтирання не витиратися, надіти піжаму і лягти в ліжко.
Ванни для лікування ревматизму, запалення суглобів, люмбаго (прострілів): заварити окропом 1 кг соломи, вилити у ванну, охолодити до приємного тепла. Приймати 15—20 хвилин.
Ванни для лікування циститу: у 10-літрову посудину насипати (0,75 об’єму) подрібненої соломи вівса, залити холодною водою, кип’ятити на повільному вогні півгодини, настояти годину. Процідити і додати у ванну. Такі ванни корисні також у разі захворювань сечового міхура й нирок.
Ванни за бронхіальної астми: відвар з 1 кг соломи вівса вилити у ванну. Приймати процедуру 15—20 хв протягом 7—9 днів. Після 10-денної перерви курс можна повторити.

Приготування відвару з вівса в домашніх умовах

Вівсяний відвар з неочищених зерен застосовують при лікуванні енурезу, перевтоми, порушень сну, захворювань шлунково-кишкового тракту, для зняття набряків.  Відвар з вівса зміцнює імунітет, поліпшує опірність організму.

Рецепт № 1

Неочищені зерна вівса (2 склянки) попередньо промити, заварити гарячою водою або гарячим молоком (6 склянок). Поставити на невеликий вогонь, і варити 2-3 хвилини. Зняти з вогню і настояти протягом півгодини. Готовий відвар профільтрувати, зерна віджати. Вживати за півгодини до прийому їжі до 3 разів на добу. П’ють відвар протягом 60 днів. Потім зробити перерву на 30 днів, і повторити прийом 60 днів. Добре очищає кров, шлунково-кишковий тракт і печінку.

 

Рецепт № 2 для лікування тремору (тремтіння)

Для приготування відвару промити 9 ст.л. вівсяних зерен і залити їх 3 л води. Поставити на повільний вогонь, довести до кипіння і варити 1:00.Перелити отриманий відвар із зернами в термос і залишити на ніч настоюватися. На другий день відвар профільтрувати, і випити весь протягом доби. Готувати і пити відвар потрібно щодня протягом півроку. Це лікування ефективно застосовується для лікування тремтіння ніг і рук і при початковій стадії хвороби Паркінсона.

 

Рецепт № 3 для зниження тиску

Вівсяні зерна з лушпинням добре промити і добре подрібнити. Залити гарячою водою, як чай. Вживати після їди, з перервами в 2,5 години, останній прийом повинен бути не пізніше 21 години.

 

Рецепт № 4 для лікування цукрового діабету, нікотинової залежності

Для приготування відвару, попередньо промиті очищені вівсяні зерна (100 г), вимочити у воді з розведеною в ній содою, протягом 3-4 годин. Потім поставити на повільний вогонь і варити протягом години. Готовий відвар профільтрувати і вживати до 3 разів на добу, за 30 хвилин до прийому їжі.

 

Рецепт № 5 для лікування розлади шлунково-кишкового тракту і лікування печінки

Залити теплою водою (1 л), попередньо промиті зерна вівса (1 склянка).Поставити на повільний вогонь, і варити протягом години. Настоювати протягом 5:00. Вживати по 1/2 склянки за 30-40 хвилин до прийому їжі вранці та ввечері.

для лікування дітей:

Залити теплим молоком (2 склянки), вимиті вівсяні зерна (1 склянка).Поставити на маленький вогонь, довести до кипіння, перелити все в термос, почекати, поки повністю не охолоне. Поїти дитину перед сном, по 1/2 склянки протягом декількох днів.

 

Рецепт № 6 для лікування суглобів

Для приготування відвару, промити вівсяні зерна з лушпинням (2 склянки) і залити чистою водою (6 л). Поставити на вогонь і варити до тих пір, поки від води не залишиться 4 л. Відвар остудити, процідити і поставити в холодне місце. Вживати по ½ склянки, до 3 разів, протягом доби. Пити протягом 30 днів. Ефективно в якості профілактики в осінній та весняний період.

 

Рецепт № 7 для лікування сечостатевих інфекцій

Залити однією склянкою холодної води, промиті вівсяні зерна (2 ст.л.).Поставити на вогонь, нагріти до кипіння і варити 10-15 хвилин. Потім, помістити відвар в духову шафу або термос. Через 3:00, профільтрувати відвар. Вживати протягом місяця, в підігрітому вигляді, по 3 ст.л., до 3 разів на добу.

 

Рецепт № 8 для лікування важкого кашлю і запалення легенів

Один стакан вівсяних зерен залити прохолодною водою. Промити їх, видалити спливли на поверхню зерна. Перекласти вівсяні зерна в глиняну ємність, налити дві склянки води. Помістити на півтори години в духову шафу. Потім вимкнути духовку і настоювати в теплі ще 2-3 години.Готовий відвар профільтрувати. Додати в 200 мл відвару 2 ч.л. і 1/2 ч.л.розтопленого нутряного сала. Вживати у теплому вигляді.

 

Рецепт № 8 для лікування гастриту

Промити один стакан неочищених зерен і залити його 1 л гарячої води.Настояти протягом 1:00. Готовий відвар вживати по 200 мл, за півгодини до прийому їжі.

 

Приготування спиртової настойки з вівса в домашніх умовах

Один стакан промитих вівсяних зерен, залити десятьма склянками горілки.Настоювати протягом 15 днів в темному місці. Застосовується в якості заспокійливого засобу.

 

Приготування квасу з вівса

Добре вимити 500 г вівсяних зерен і заварити їх 3 л гарячої води. Додати 1 ст.л. меду і настоювати 2-3 дні в теплому місці. Готовий квас процідити, охолодити.

 

Для лікування сухого кашлю в домашніх умовах

1. Одну цибулину середнього розміру і ½ склянки вівсяних зерен, залити одним літром кип’яченої води. Поставити на вогонь, довести до кипіння і варити протягом 30 хвилин. Вживати до 5 разів на добу по 1 ст.л.

2. Промиті, подрібнені вівсяні зерна (150 г) і розрізану на чотири частини цибулину, заварити гарячою водою (1 л). Проварити отриману суміш на протязі 20 хвилин, потім додати мед (2 ст.л.), остудити і профільтрувати.Вживати по 1 ст.л., 4-5 разів на добу.

3. Залити 2 л свіжого молока, 500 г промитих вівсяних зерен. Поставити суміш на водяну баню і варити протягом 3 – 4:00. Коли молоко стане жовтим, зняти з вогню і профільтрувати. Вживати за 30 хвилин до прийому їжі, по 100 мл, до 6 разів на добу.

4. Подрібнити вівсяні зерна і заварити гарячою водою. Настояти в теплі, на протязі 2-3 годин. Вживати до 4 разів на добу, по 100 мл.

http://www.vnarode.net/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0...1%96%D0%B2%D1%81%D0%B0-%D0%B4/

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - очистка от шлаков при помощи чая
Часть 2 - РАК – БОЛЕЗНЬ НЕ СМЕРТЕЛЬНАЯ...НЕ УМИРАЙ - А ПРОСТО НАЧНИ ЖИТЬ...
...
Часть 17 - Не нервничаем. Принимаем эликсиры спокойствия
Часть 18 - Солевые повязки, которые исцеляют даже от рака
Часть 19 - Як приготувати вівсяний відвар
Часть 20 - ЗАЧЕМ МНЕ ЭТА БОЛЬ? Страдания вашего желчного пузыря
Часть 21 - Как облегчить "женскую боль" народными средствами
...
Часть 38 - Протипоказання при застосуванні ефірних масел
Часть 39 - Профилактика для поджелудочной железы.
Часть 40 - 66% болезней лечит еда. Рецепт долголетия от известного генетика


Кухонные хитрости для теста.

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 00:03 + в цитатник



1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
6. Для дрожжевых изделий жидкость всегда должна быть подогретой до 30-35ºС, так как дрожжевые грибки в жидкости, имеющей более низкую или высокую температуру, теряют свою активность
7. Когда вы обминаете тесто руки должны быть сухие.
8. Перед тем как поставить изделия в духовку,ему дают подойти в течении 15-20минут. Перед выпечкой тесту дайте полностью расстояться. При неполной расстойке оно плохо поднимается и пироги долго не пропекаются.
9. Пироги на противне выпекать на среднем огне, чтобы начинка не пересохла.
10. В тесто (дрожжевое и пресно-сдобное) лучше всего добавлять нерастопленное сливочное масло, так как растопленное масло ухудшает структуру теста.
11. Пироги, приготовленные на молоке, более вкусны и ароматны, корочка после выпечки блестящая с красивым цветом.
12. Дрожжи для теста должны быть свежими, с приятным спиртным запахом. Проверьте дрожжи заранее. Для этого приготовьте небольшую порцию опары и посыпьте слоем муки. Если через 30 мин не появятся трещины, то качество дрожжей плохое
13. При избытке сахара в тесте пироги быстро «румянятся» и даже подгорают. Замедляется брожение дрожжевого теста, и пироги получаются менее пышными
14. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
15. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки
16. Высокие пироги выпекают на слабом огне, чтобы они равномерно пропекались.
17. Жиры, размягченные до густоты сметаны, добавляют в конце замешивания теста или при его обминке, от этого брожение теста улучшается
18. Чтобы готовые пироги были более нежными и рассыпчатыми, в тесто кладите только желтки.
19. Тесто для пирога, выпекаемого на противне, раскатывают как можно тоньше, чтобы хорошо чувствовался вкус начинки.
20. Чтобы нижняя часть пирога была сухой, слегка посыпьте нижний пласт пирога крахмалом, а потом уже выкладывайте начинку.
21. Ни тесту, ни опаре не следует давать перестаиваться, так как это вызывает ухудшение качества теста. Достаточно 3 ч, но обязательно в тепле.
22. Пироги из дрожжевого теста можно смазывать молоком, а при желании посыпать сверху солью, маком, тмином.
23. Закрытые пироги смазывают перед выпечкой взбитым яйцом, молоком, сахарной водой. Благодаря этому на готовом пироге появляется аппетитный глянец. Наилучший блеск получается при смазке желтками.
24. Пироги, которые посыпают сахарной пудрой, смазывают также маслом — оно придает им приятный аромат.
25. Пироги, смазанные яичным белком, приобретают во время выпечки блестящую румяную корочку.
26. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
27. Если в тесто переложить соды, то пирог получится более темного цвета с неприятным запахом.
28. Тонкое тесто легко раскатать, обернув скалку чистой полотняной тряпкой
29. Если тесто слишком влажное, положите на него лист пергамента и раскатывайте прямо через бумагу.
30. Пироги из песочного теста следует вынимать из форм охлажденными.
31. Прежде чем добавлять в тесто изюм, его нужно обвалять в муке.
32. Соль всегда добавляют к муке лишь тогда, когда опара уже отбродила
33. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
34. Если тесто уже подошло, а у вас нет времени поставить его в духовку, прикройте тесто хорошо смоченной бумагой, предварительно стряхнув с нее воду.
35. Чем больше в тесте жира и меньше жидкости, тем более рассыпчатыми получаются изделия.
36. Горячий пирог лучше не резать. Но если это необходимо, нужно нож нагреть в горячей воде, быстро вытереть и резать.
37. Если пирог не снимается с противня, отделяют его от противня ниткой.

Серия сообщений "принципы":
Часть 1 - Таблица полезных продуктов
Часть 2 - 25 правил приема пищи
...
Часть 7 - 5 перемен в питании в вашу пользу
Часть 8 - Зародок пшениці
Часть 9 - Кухонные хитрости для теста.
Часть 10 - Дріжджове тісто від Ганни Григорівни
Часть 11 - хитрости теста
...
Часть 23 - Волшебная кулинария.
Часть 24 - 7 рецептів куті на Святвечір
Часть 25 - Овощные котлетки на пару в мультиварке

Рубрики:  питание/Выпечка

Как заваривать чай

Вторник, 29 Января 2013 г. 01:56 + в цитатник

 

Сразу оговоримся, что любой сорт чая можно испортить, заварив его обычной водопроводной водой да еще и в металлическом заварнике.

Знатоки чайной церемонии обязательно прогревают чашки и чайник, прежде чем приступить к процессу заваривания чая. В этом двойная мудрость: и температура чая сохраняется длительное время и чайные листочки заварятся гораздо лучше.

Хорошо, если у крышечки заварника есть маленькая дырочка - это позволит чаю не потереять свой аромат и не "задохнуться".

Как заваривать красный чай:

 

  • красный чай лучше заваривать в заварниках, в центре которых есть сетчатый контейнер для заварки - это позволяет воде попасть на каждый чайный листочек и расправить его, получив букет аромата.
  • Температура воды для заваривания не должна быть более 95 градусов.
  • Первую заварку красного чая всегда сливают - зато таким образом мы прогрели заварник.
  • Затем чай еще раз заваривают и сразу же разливают по чашечкам.
  • Повторять процедуру заваривания красного чая можно до 5 раз и каждый раз вы будете ощущать изысканный аромат орхидеи и меда.
  • В полной мере оценить все достоинства красного чая, и в первую очередь его согревающие свойства, вы сможете в холодную зимнюю погоду.

Как заваривать белый чай:

  • Самая подходящая посуда - керамический заварник - в ней вы по настоящему ощутите тот цветочно-медовый аромат.
  • Температура воды для заваривания не должна превышать 75 градусов.
  • Этот чай не любит суеты, зато любит точность: заваривайте его строго 7 минут. Если время будет меньше - напиток будет слабым и не насыщенным, если больше - чай начнет горчить.
  • Заваривать белый чай можно трижды  и с каждым разом вы почувствуете  новые оттенки вкуса и аромата.
  • Благодаря особой технологии сбора и обработки листочки белого чая не скручиваются, поэтому и дарят нам максимум витаминов.
  • Только правильно заваренный белый чай подарит вам медовое послевкусие, которое нельзя спутать больше ни с одним сортом чая.

Как заваривать желтый чай:

  • В отличие от белого чая желтый не обладает таким ярко-выраженным послевкусием.
  • Зато его можно пить и до и после еды - отличная возможность для тех, кто не может закончить процедуру приема пищи без чая.
  • В качестве посуды желтый чай любит не только фарфор и фаянс, но и стекло.
  • температура воды также как у белого чая - 75 градусов, а вот процедура заваривания несколько отличается.
  • Здесь мы заливаем стаканом воды уже 2 чайные ложки заварки до половины заварочного чайничка, даем настояться 2 минуты, добавляем воды до полного объема и снова ждем 1-2 минуты.

Как заваривать зеленый чай:

  • Так полюбившийся всем нам своим мягким вкусом и насыщенным ароматом, за чувство бодрости и освежающие свойства, тонизирующий и стимулирующий пищеварение и улучшающий обмен веществ - в общем масса достоинств!
  • Завариваем зеленый чай, как и красный в чайничке с сетчатым стаканчиком, чтобы позволить воде проникнуть к каждому листочку.
  • Вода не может быть более 85 градусов.
  • Норма для заваривания - 1,5 чайной ложки на стакан воды.
  • Завариваем чай и ждем 2 минуты.
  • Затем происходит великое таинство, которое я, прожив долгое время в Казахстане, всегда наблюдала с интересом, но цель его понять никак не могла: наливаем чай в чашку и выливаем его обратно в заварник. Это теперь я понимаю, что так мы наполняем наш напиток кислородом, еще больше позволяя раскрыться каждому листочку и отдать свой вкус и аромат.
  • Запомните, что зеленый чай укутывать и накрывать салфетками для лучшего запаривания - нельзя! Потеряет аромат!
Ну, и наконец, такой популярный в России - черный чай. Здесь много великих мастеров заваривания бодрящего напитка есть в каждой семье. И вкус у него яркий, и аромат бодрящий, и тонизирует он нас прекрасно! Ну, не в порядке поучения, а разве только для полноты картины -

Как заваривать черный чай:

  • выбираем заварочный чайник из фарфора или фаянса, подойдет также из глины.
  • норма заварки 1 чайная ложка на стакан воды.
  • температура воды для заваривания не должна быть равна 100 градусам. дайте ей остыть градуса на 2.
  • Завариваем чай в два приема: сначала заливаем заварку до половины объема чайничка и накрываем х/б полотенцем, чтобы сохранить эфирные масла чайного листа.
  • Через 5 минут доливаем воду в заварник.

Кстати сказать, для тех кто не знал: все эти различные виды чая растут на одном дереве и отличаются только по времени и способу сбора чайного листа, процессу его обработки. Вот так-то!

http://jivilegko.ru/retseptyi-byistrogo-pohudeniya...ih-napitkov/kak-zavarivat-chay

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Имбирный чай. Много рецептов!
Часть 2 - Согревающие полезные чаИ:)
...
Часть 4 - Масала
Часть 5 - Шоколадное молоко
Часть 6 - Как заваривать чай
Часть 7 - Как сделать оздоровительные соки:
Часть 8 - Умеете ли вы заваривать чай?
Часть 9 - Простые и полезные белковые коктейли


ЯБЛОЧНЫЕ ОБЛАКА (без сахара)

Воскресенье, 27 Января 2013 г. 02:21 + в цитатник

Можно добавить сахар или мёд, по вкусу, но мне это пюре и без сахара кажется сладким:)


250 г яблочного пюре
10 г желатина 

Читать далее...
Рубрики:  питание/десерты

Метки:  

нумерология

Четверг, 24 Января 2013 г. 02:17 + в цитатник
Рубрики:  Знания/тесты/гадания

Без заголовка

Воскресенье, 20 Января 2013 г. 18:58 + в цитатник

 

КАКАЯ ВЫ ЖЕНЩИНА?

 

Вы выбрали Королеву кубков

Таро - интерпретация

Она держит одновременно большой закрытый кубок и волнистый клинок: выражаете ли вы свои эмоции свободно или подавляете их? Вы ждете момента, когда почувствуете себя уверенно, прежде чем раскрыться перед другими?

Этот персонаж может говорить об уходе в себя, о недоверчивости.

Найдите на этой карте то, что говорит о вашей потребности защищаться, защищать свою семью. Какое общее впечатление производит эта королева: женственности, нежности, преданности или гордости, ревности, собственничества? Возможно, у вас не слишком позитивное представление о себе. Не отсюда ли проистекает ваша склонность не доверять другим?

 

 

Королева кубков и Король мечей

* идеально дополняют друг друга

Описание союза

У обоих по два атрибута, но, похоже, их многое разделяет: поищите, что именно...

Если король сумеет завоевать доверие королевы, соблазнить ее, если он сумеет быть ей защитой, то их различия станут козырями, а пара окажется жизнеспособной. Выявите все различия между вами, отталкиваясь от достоинств каждого: чувствительность, верность, интуиция, мудрость, проницательность, умение адаптироваться, творческое начало, открытость другим людям и т. п.

Посмотрите на карты: какое чувство вызывает у вас эта пара – простоты или сложности?

 

 

 

 

 

 

 

http://www.psychologies.ru/int/taro/taro-analize-you/

 

Рубрики:  Знания/тесты/гадания

Метки:  

Лижі

Суббота, 19 Января 2013 г. 23:15 + в цитатник
Рубрики:  тело

Ошо

Суббота, 19 Января 2013 г. 23:12 + в цитатник

Книги, таро та інше - http://oshosatori.ru/

http://www.rodoswet.ru/pritcha-nas-bolshe-vsego-razdrazhaet-v-drugix-to/

Рубрики:  Для души/Самопознание
Знания/тесты/гадания
Для души/психология

Метки:  

Зародок пшениці

Суббота, 19 Января 2013 г. 23:07 + в цитатник

 Здорове харчування –  це здорове  життя

Піраміда харчування рекомендована ВООЗ як дієтологічна модель побудови здорового харчового раціону. В основу її створення покладені необхідні для здорового харчування продукти, різноманітність та співвідношення яких вона ілюструє.

 

Піраміда створена з використанням кольорової схеми світлофора:

 зелений — вживай без обмежень;

 жовтий — споживай обачливо;

 червоний — поміркуй чи варто вживати.

З давньої давнини до наших днів основу людського харчування складали злаки. У порівнянні з іншими харчовими продуктами саме злакові культури є найбільш насиченими життєдайними силами.

Пшениця — це   один із найдивовижніших продуктів, який по праву заслужив на подяку людства. Зазвичай ми цього просто не усвідомлюємо і сприймаємо пшеницю і страви з неї як щось абсолютно буденне і звичне, що зовсім не заслуговує на нашу увагу.

Споживання злаків (цільних нерафінованих) ефективно впливає на регулювання процесів травлення, на активізацію окремих органів і всього організму в цілому, на загострення відчуття смаку й запаху, на підвищення дієздатності, мислення.

Для того, щоб зрозуміти у чому ж секрет такого позитивного впливу злаків, давайте розглянемо будову пшеничного зерна.

Структура зерна пшениці:

Три частини, які відділяються при виготовленні муки це:

1. Висівки – завнішній, твердий шар зерна, що складає майже 14% його ваги.

2. Эндосперм — одна із наймасивніших внутрішніх частин зерна (83 %), що безпосередньо використовується для виробництва муки.

3. Зародок — ядро пшениці (2,5 % всього зерна), в якому сконцентровані найважливіші поживні речовини!!!

Зародок пшениці по своїй суті є «ікрою» рослинного походження — це частина зерна, з якої в майбутньому відбувається ріст і розвиток нового злаку. Унікальна біологічна цінність зародків пшениці не є випадковістю, ця особливість виникла протягом багатьох десятків і сотень тисяч років, в результаті еволюції рослини. Зародок – це основа виникнення нового життя, він містить абсолютно все необхідне для його підтримки і розвитку: білки, нуклеїнові кислоти, жири, вуглеводи, вітаміни, мінерали, біологічно активні речовини.

                                  Зародок пшениці - це

  природне джерело міцного здоров’я, краси, довголіття і невичерпної  життєвої єнергії.

Зародок пшениці – це абсолютно не новий для людини продукт. Він був складовою частиною муки повного помолу, з якої випікали хліб протягом тисячоліть. З давніх-давен хліб був одним із найважливіших продуктів харчування. Та при сучасних методах виробницива сортової муки, зародок - найцінніша і найбагатша на корисні речовини частина зернини йде у відходи разом з висівками на іншими продуктами переробки. І тільки завдяки спеціальній технології в данний час існує можливість виділення зародка пшениці у вигляді окремого продукту.

 Зародок пшениці володіє здатністю покращувати утилізацію кисню, підвищувати рівень синтезу АТФ. Він має антигіпоксантну, антиоксидантну та тонізуючу дію, знижує рівень холестирину в крові, підвищує загальну стійкість організму та імунної системи зокрема, нормалізує обмін речовин та виведення шлаків, позитивно впливає на стан шкіри і волосся, покращує потенцію і підвищує репродуктивну функцію, володіє захисною дією на нервову систему.

Зародок пшениці – це скарбниця корисних речовин. Білок його настільки повноцінний, що майже нічим не відрізняється від білків м’яса риби яєць і молока. Зародок містить 21 мінеральний елемент, комплекс вітамінів групи В, природні антиоксиданти – токоферол, селен, каротин, які є важливими для профілактики злоякісних утворень.

Особливою перевагою зародка пшениці є те, що це абсолютно 100% натуральний природний продукт, який вилучається з зерна механічним способом (розмол і подальше відсіювання) і не піддається ніяким видам додаткової обробки (хімічна чи термічна) в процесі виготовлення. Він не містить консервантів і зберігається в натуральному підсушеному вигляді.

А також!  Всі корисні речовини, вітаміни і мікроелементи, що містяться в зородку, засвоюються нашим організмом дуже легко і в набагато більших кількостях ніж з інших продуктів, а тим більше з штучно синтезованих біологічно активних добавок і вітамінніх комплексів. Причиною цього є наша генетична схильність до цього продукту, яка сформувалася протягом багатьох столітть вживання людиною в їжу пшеничного зерна.

Зародок пшениці – це надзвичайно корисний продукт для тих, хто вирішив схуднути, оскільки він попереджує нестачу вітамінів і мінералів, яка на жаль часто спостерігається при дотриманні низькокалорійної дієти і нерідко стає причиною проблем з обміном речовин і схольності до подальшого набору ваги. Вживання навіть невеличкої кількості зародків пшениці захистить вас від нестачі важливих речовин не добавляючи при цьому зайвих калорій. Наслідком нестачі необхідних поживних речовин при неправильній дієті є ефект йо-йо і припадки „вовчого голоду”, причиною якого є необхідність поповнення не стільки калорій, скільки необхідних поживних речовин, без яких організм не здатен правильно функціонувати. Зародки пшениці – це найефективніший засіб проти нездоланного голоду. Дві-три столові ложки зародка вранці, доданих до 200 – 250 мл. кефіру чи йогурту чудово втамують голод і забезпечать вас додатковою енергією, необхідною для здолання повсякденних труднощів.

Зародок пшениці – джерело життєвих сил

100г. продукту містить:

 

Жири    12%

Білки рослинного походження  40%

Вуглеводи   48%

Енергетична цінність 360 ккал.

 

Мінерали:

Калій   490мг.

Магній   310мг.

 

Вітаміни групи В:

  1. В1 —  0,53 мг; 4.    В5 —  5,6 мг

  2. В2 —  0,25 мг; 5.    В6 —  0,8 мг

  3. В3 —  1,6 мг; 6.      В12 — 0,003 мг

 

Натрій 150мг.

Фосфор  1190мг.

Цинк    23мг.

Залізо   10,4 мг.

Марганець 21мг.

Токоферол: (вітамін Є) до  600 мг.

За вмістом токоферолів зародок пшениці – рекордсмен серед всіх природних продуктів,  причому в ньому переважають найбільш активні його форми: альфа – токоферол. Токоферол в перекладі з грецького означає «той що приносить дітонародження» він є одним із найактивніших засобів стимуляціі репродуктивної функції людини. А що найважливіше – токофероли забезпечують здоров’я серця. Дослідження  вчених вивели чітку закономірність: чим більше споживання токоферолів, тим менше число випадків серцево-судинних захворювань. Токофероли зменшують ймовірність серцевих нападів на  77% і число смертей від хвороб серця на 47%. Токофероли значно зменшують ризик утворення тромбів, які проникаючи у серце і мозок, провокують серцеві напади та інсутьти. Вони попереджують прилипання холестирину до стінок кровоносних судин, знижують його вміст в крові. Сприяючи очищенню крові від шкідливих жирів, токофероли покращують загальний кровообіг.

Їжа – це єдине джерело, з якого наш організм отримує  поживні речовини, мікроелементи, вітаміни і мінерали, тому стан нашого здоров’я безпосередньо залежить від того, що і як ми їмо. І нам потрібно постійно турбуватися про те, щоб забезпечити свій організм всім необхідних для його здорового життя і функціонування.

Регулярне вживання зародка пшениці допомагае налагодженню обмінних процесів в організмі (в тому  числі і цукрового обміну) , фізичному і розумовому розвитку, підвищує імунітетет, покращує загальний стан здоров’я, запобігає цілому ряду захворювань, допомагає зберегти вашу молодість і красу на довгі роки.

Дуже ефективним є вживання зародка з молоком, кефіром, морозивом, йогуртом та іншими молочними і кисломолочними продуктами. Зародок можна додавати до перших блюд, гарнірів, кисілю і сиру. Він чудово поєднується з усіма видами крупи та каші, мюслями і кукурудзяними пластівцями. І навіть використовується як добавка до випічки. [До речі, на мою думку, саме додавання зародка при замішуванні домашнього хліба, який ми готуємо буздріжджовим методом, робить його унікальним по смаку і енергетичних характеристиках (кормлячим матерям на замітку, при вживанні бездріжджового хліба у грудних дітей не болить живіт від надмірного газоутворення) – прим. А.Б.]

 

Зародок пшениці – це не тільки продукт щоденного харчування, а й потужний профілактичний засіб, для лікування цілого спектру захворювань.

Рекомендації щодо застосування:

-          В період вагітності, при кормлінні груддю для покращення якості та збільшення кількості молока. 

-          Для нейтралізації негативного впливу оксидантів, попередження і сповільнення процесів в організмі, що призводять до передчасного старіння.

-          Для профілактики серцево судинних захворювань та порушень кровообігу.

-          Для підвищення імунітету, для зміцнення нервової системи.

-          При перевтомленні, в період підвищених навантажень.

-          Для профілактики атеросклерозу і підвищення захисної здатності організму.

-          При атеросклерозі, для попередження розвитку ішемічної хворобі серця, інсультів та інфарктів.

-          В період реабілітації після перенесених операцій.

-          Для попередження розвитку статевих розладів у чоловіків, для покращення статевої функції, посилення лібідо і потенції

-          При аденомі простати (в комплексній терапії).

-          При послабленні ерекції та передчасній еякуляції, при функціональних розладах ерекції у молодих чоловіків.

-          Для скорочення рефракторного періоду (періоду незбуджуваності після статевого акту).

-          При палінні, для зниження негативного впливу цигаркового диму.

-          При систематичному вживанні алкоголю.

-          При професійних шкідливих факторах (робота з токсичними чи шкідливими речовинами, вплив шуму, вібрації    електромагнітних полів, радіації).

 

Приймати 2-3 рази протягом дня за 30-40 хв перед вживанням їжі, попередньо додавши до 150-200мл. води, молока, кефіру, йогурту чи  соку, або під час їжі, додаючи за смаком в страви.

Дозування:

                         Дорослим:

·           2-3  столові ложки

                                  Дітям:

·        від  3 до 5 років –  по 1 ч. ложці

·        від  6 до 7 років –  по 1-1.5 ч. ложки

·        від  8 до 14 років –  по 1 дес. ложці 

джерело:http://ecolife.volyn.ua/zarodok.html
 

Серия сообщений "принципы":
Часть 1 - Таблица полезных продуктов
Часть 2 - 25 правил приема пищи
...
Часть 6 - 9 аюрведических принципов для здоровья, красоты и успеха...
Часть 7 - 5 перемен в питании в вашу пользу
Часть 8 - Зародок пшениці
Часть 9 - Кухонные хитрости для теста.
Часть 10 - Дріжджове тісто від Ганни Григорівни
...
Часть 23 - Волшебная кулинария.
Часть 24 - 7 рецептів куті на Святвечір
Часть 25 - Овощные котлетки на пару в мультиварке


Метки:  

Басни

Пятница, 18 Января 2013 г. 15:40 + в цитатник

Паучитэтльный баснь. Папригуний стрэказа,

Папригуний стрэказа,
Абальделие глаза.
Цэлий лэта толка пригал
Водка жраль, нагами дригал,
И работат нэ хатель!
Патаму и ни вспатель!
А мураш завскладам биль,
В юрта он в мешках насиль -
Чай, урюк, киш-мищ, хурьма...
Гатавлялься на зима
А Стрекоз над ним смеяль,
Вотка жраль, нагой балталь!
Ти смеёшся пачему?
Гаварит Мураш ему,
Скоро с неб вада летит,
Где патом твая сидит?
Стреказа Ха-Ха запэл,
Вдаль паслал и улетел.
Скоро с нэб вада пашоль
Стреказа к Мураш пришоль
Вах! Салям! Мароз в степе!
Ти пусти мене к себе.
А пака на двор хана
Буду я тибе жина.
А Мураш анашкой пых,
-Твоя думаль я - кутых?
За лепешка спат с табой?
Думаишь такой тупой??!
Целий лето толко пригаль,
Жраль арак, нагами дригаль,
Не здаровался са мной,
Кель атсюда! Пестни пой!
В этай басен правда есть,
Если хочиш фкусно есть
Лэтам нада рабатАть,
А ЗИМОЙ НАГА БАЛТАТЬ

 

про ВАрону и хитрый Лисиц...

Вороний щьто жила ф гарах
Щящлик на вихадной паслал Аллах
Пачистиф блиндамедом килюф ф ауле
Варона сэль паест щащлик на стули
И щтоби мяса ф горли не састряль
Варона «Хванчкари» бутилька взяль
Тут мима на работу щёль Лисица
Глаза – стекило, хатель апахмелицца
И сапах щащлика услищаф носом
К варона падбижаль с таким вапросам
«А, джюраджёл, какой хароший ти,
Чо кущаищ, щащлик али манти?»
«Не твой то дела джюраджёл» -
Варон скасала «Вон пащщёль!»
Но наш Лиса не унималься
Бисэду прадливат старалься
На всэ три зюба улибалься
Лажилься, снова поднималься
Маргаль стеклянный хитрый глазом
Пищаль и ловко двигаль тазом
При этам гавариль вароне
«Какийе бэдра у тибе красивый
Как харащо на них сидит ласины
Какой красивый у тибе лицо
Ты красивэйи чем барец Куццо
Какийэ перьи – фсэ пачьти щто
Бэс ущерба!
Ооо! А мускуль тфой – сматри –
Виталий Щерба
Твой сапах эта мир цветов Узбекистана!
Ти не Варона, ти Арёл! Мантана!
Да ти фантастищ, джюраджел,
Ты знаищь
И слищаль я, ти крута таньциваищь!»
И у Варона ат такова камплимэнта
Паднялься дух маральный в 22%
Он танциват не мог от самова рожденийа
Праблеми билль с каардинацийэй движенийа
А тут таньцёрам фдруг насваль его Лиса
Варона сталь на стуль, скасаль «Асса!»
И начиль двигат фсэми свой чистями тела
Пака ф затильке кожа ни фспатело
И фдруг Варона лапом аступильса
Сламалься стуль – Варон упал – расбилься
Щащлик на зэмлю павалилься
И польбутыльки «Хванчкара»
Хитрый Лиса скасаль «Урра!»
Фсэ падабраль и билль такой
Лижит под саксаулом никакой…

Марал:
Когда щящлик с вином паслал Аллах –
Фсэ сабирай и никайся в гарах
И буд ти лучший таньцафщик аула
Чьтоп пилисать, слисай дурак со стула

источник http://www.allrussian.info/index.php?page=Thread&threadID=120902

Рубрики:  юмор

Метки:  

Шоколадный брауни

Пятница, 18 Января 2013 г. 01:16 + в цитатник

Итак, рецепт:

  • 3/4 чашки* муки
  • 1 чашка какао-пудры
  • 1ч.л. соли
  • 315 гр. сливочного масла
  •  3 большие яйца
  • 1 чашка + ещё 3/4 чашки сахара
  • немножко ванили
  • 160 – 180 гр. черного шоколада (от 61 до 64 %)
Читать далее...
Рубрики:  питание/Выпечка
питание/десерты

Не нервничаем. Принимаем эликсиры спокойствия

Пятница, 18 Января 2013 г. 00:16 + в цитатник

 

* Сухие корни шиповника, траву пустырника, зверобоя и мелиссы, листья розмарина и мяты перечной, шишки хмеля 1:1. Залейте 50 г смеси 0,5 л качественной водки и дайте 21 день настояться в темном теплом месте. Каждые 2 дня встряхивайте. Затем процедите и принимайте по 12 капель 3 раза в день, запивая водой. Курс лечения – месяц. Хранить в прохладном месте.

* Залить 1 л воды 300 г изюма, добавить шкурку и цедру одного лимона, довести до кипения и прокипятить 5 минут на слабом огне. Снять с плиты, настоять 2 часа, влить сок, выдавленный из того же лимона, и выпить стакан отвара.

* Отвар, приготовленный из смеси пижмы, календулы и душицы, взятых поровну. 1 ст.л. сырья залить стаканом кипятка, настоять до охлаждения и пить по 1/2 стакана 2-3 раза в день. Курс лечения 2-3 месяца.

* Истолочь в порошок перегородки грецкого ореха, затем 1 ст.л. полученного сырья залить 200 мл водки и оставить на 7 дней в темном месте настаиваться. При необходимости как успокаивающее принимать по 25 капель настойки. Запивать водой.

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - очистка от шлаков при помощи чая
Часть 2 - РАК – БОЛЕЗНЬ НЕ СМЕРТЕЛЬНАЯ...НЕ УМИРАЙ - А ПРОСТО НАЧНИ ЖИТЬ...
...
Часть 15 - Как перестать быть ведьмой...
Часть 16 - Очищающий кисель для плоского животика
Часть 17 - Не нервничаем. Принимаем эликсиры спокойствия
Часть 18 - Солевые повязки, которые исцеляют даже от рака
Часть 19 - Як приготувати вівсяний відвар
...
Часть 38 - Протипоказання при застосуванні ефірних масел
Часть 39 - Профилактика для поджелудочной железы.
Часть 40 - 66% болезней лечит еда. Рецепт долголетия от известного генетика


Метки:  

Очищающий кисель для плоского животика

Пятница, 18 Января 2013 г. 00:15 + в цитатник

Этот кисель позволит вам не только сбросить лишний вес, но и удалит лишнее из кишечника, значительно облегчив работу пищеварительного тракта.

Приготовление:

Для приготовления этого очищающего напитка нужно взять по горстке овсяных хлопьев «Геркулес», чернослива и сырой крупно натертой свеклы.
Все это залить 2 л кипятка и варить 15 минут на маленьком огне. Отвар, похожий на кисель, процедить и выпить, сколько сможете, за 2 часа до сна. Желательно при этом положить на область печени грелку.
Гущу от киселя утром нужно съесть вместо завтрака. Очень полезно 1 раз в неделю устраивать разгрузочный день, в который придется питаться только таким киселём.

Серия сообщений "здоровье":
Часть 1 - очистка от шлаков при помощи чая
Часть 2 - РАК – БОЛЕЗНЬ НЕ СМЕРТЕЛЬНАЯ...НЕ УМИРАЙ - А ПРОСТО НАЧНИ ЖИТЬ...
...
Часть 14 - Герпес на губах лечение
Часть 15 - Как перестать быть ведьмой...
Часть 16 - Очищающий кисель для плоского животика
Часть 17 - Не нервничаем. Принимаем эликсиры спокойствия
Часть 18 - Солевые повязки, которые исцеляют даже от рака
...
Часть 38 - Протипоказання при застосуванні ефірних масел
Часть 39 - Профилактика для поджелудочной железы.
Часть 40 - 66% болезней лечит еда. Рецепт долголетия от известного генетика


Метки:  

Обертывания Водорослевые

Суббота, 05 Января 2013 г. 15:48 + в цитатник

 

Благодаря своей высокой эффективности при процедурах по коррекции фигуры, борьбе с целлюлитом, повышении тонуса кожи обертывания с водорослямиполучают все большее распространение как косметическое средство.

Косметический эффект процедур обертывания с водорослями весьма выражен. Ваша кожа становится гладкой и здоровой, излучает молодость. В водорослях содержатся йод, магний, калий, сера, кремний и другие вещества, которые нужны вашему организму. По своему составу морская вода напоминает сыворотку крови и, следовательно, способствует улучшению обмена веществ.

При соприкосновении кожи с водой, насыщенной полезными веществами и солью, которые ламинария вбирает в себя как губка, часть солей начинает впитываться через кожу, тогда как излишки тканевой жидкости, наоборот, как бы вытягиваются морской водой. Избавленная от излишков тканевой жидкости кожа становится более здоровой и красивой: повышается ее тонус и эластичность, уменьшается целлюлит.

Обертывания водорослями делятся на горячие и холодные

Водоросли (например, ламинария) размачивается в течение 2-3 часов для холодных обертываний (температура воды 18-20°С) или в течение 30 минут для горячих обертываний (температура воды 36-38°С) из расчета 100 г водорослей на 1 литр воды.

  • Горячие водорослевые обертывания расширяют сосуды и активизируют кровообращение. Происходит активная стимуляция процесса расщепления жиров. Все это дает хорошие результаты в борьбе с целлюлитом, а также различными формами ожирения.
  • Холодные обертывания чаще всего бывают локальными, то есть выполняются на определенную зону тела. Процедуры обертывания водорослями снимают отек, улучшают отток лимфатической жидкости, уменьшают чувство усталости.
  • В современной практике популярно также контрастное обертывание водорослями. В этом случае сначала используется горячее обертывание, а затем на этот же участок тела накладывается водорослевая маска, которая обладает эффектом охлаждения. Метод контрастных обертываний хорош при лечении целлюлита.

Обертывания из водорослей осуществляются в домашних условиях. Желательно, чтобы кожа перед проведением такого обертывания была очищенной. Наиболее эффективной процедура будет в том случае, если вы примените ее сразу после ванны или сауны: поры кожи в это время будут расширены, и процесс проникновения через них минеральных веществ будет в значительной мере облегчен. О том, как правильно подготовить водоросли для этой процедуры, размочив их в воде,уже было написано выше.

Процедура обертывания направлена на достижение косметического, а не лечебного эффекта. При наличии серьезных проблем со здоровьем (например, кожных, сердечно-сосудистых заболеваний) необходима предварительная врачебная консультация. При борьбе с целлюлитом, сжигании жиров и коррекции фигуры в области талии и бедер горячее обертывание, напротив, рекомендуется для усиления эффекта от проведения процедур. Тепло способствует раскрытию пор и проникновению в кожу активных веществ из водорослей. Эффект будет заметным и в случае, если есть необходимость укрепить кожу груди или особенно дряблые участки кожи.

Противопоказания к обертыванию водорослями:

  • Лихорадочные состояния, тиреотоксикоз, тяжелое течение сахарного диабета и гипертонической болезни, выраженное варикозное расширение вен, тромбофлебит, онкологические заболевания, трофические язвы.
  • Нельзя делать обёртывание во время беременности, после недавно перенесенной операции с незаживающими швами или же при наличии сыпи или ссадин на коже.
  • Не рекомендуется проводить процедуру обертываний сразу после эпиляции.
  • Водорослевые обертывания противопоказаны тем, у кого аллергия на йод.

Порядок действий при обертывании

  1. Размоченная водоросль накладывается на проблемные участки кожи или на все тело по типу компресса. Длительность процедуры 40-60 минут. Время процедур можно увеличивать постепенно.
  2. Для уменьшения липкости можно нанести водоросли на основу из одного-двух слоев марли или тонкую хлопчатобумажную ткань, но допустимо также нанесение непосредственно на предварительно очищенную кожу.
  3. Для усиления воздействия закрыть сверху полиэтиленовой пленкой, обернуть полотенцем или термоодеялом.
    Сняв водоросли, принять душ или протереть кожу оставшимся от размачивания настоем.
  4. Курс талассотерапии – 6-12 сеансов ежедневно или через день. Одну и ту же массу ламинарии можно использовать повторно (в этом случае она помещается в воду до следующего использования, максимальный срок хранения 4-5 дней). Повторно использовать ламинарию можно дважды.

Ощутимого результата можно ждать при регулярном проведении процедур, курсами один раз в 2-3 месяца. Концентрированный раствор, оставшийся после размокания водоросли, можно добавлять в ванну, использовать для приготовления питательных масок, очищения кожи лица и шеи (например, изготовить кубики льда и использовать их для протирания кожи лица). При обтирании, которое может проводиться после обертывания или в качестве самостоятельной процедуры, необходимо хорошо растереть тело настоем ламинарии укутаться в простыню на 40-60 минут.

Обертывания для похудения лучше проводить в вечернее время. В вечернее время (приблизительно с 18 до 22 часов) кожа становится наиболее активной, поэтому минеральные вещества будут усваиваться лучше всего. Для достижения эффекта вполне достаточно проводить подобные процедуры курсами по 6-12 процедур ежедневно или через день, чередуя их с другими оздоровляющими воздействиями на кожу. Перерывы между курсами могут составлять 2-4 месяца.

Чтобы кожа была упругой, ее нужно увлажнять. Делать это можно не только с помощью кремов и составов, но и естественным способом. Для этого, после принятия ванны с ламинарией не вытирайте кожу полотенцем, пусть она высохнет сама. При увядающей коже очень полезно пользоваться льдом. Замораживать можно настой ламинарии. Протирайте каждое утро круговыми движениями кожу молочных желез и лица.

Рецепт обертывания с водорослями №1

Обертывания морскими водорослями и грязью для похудения: к грязи нужно добавить сухие морские водоросли, например обычную морскую капусту. На предварительно очищенную кожу бедер и ног нанести ровным слоем смесь из грязи и водорослей, а потом обернуть сверху пленкой. Идеально подойдет рулон специальной пленки для пищевых продуктов – она отлично прилегает к телу. Сверху накрыться шерстяным одеялом, это создаст дополнительный парниковый эффект. Полежать 20-30 минут, а затем смыть все теплой водой. Процедуры делать два раза в неделю до достижения нужного результата.

Рецепт обертывания с водорослями №2

Обертывания из водорослей, желтка, лимонного и камфарного масла против целлюлита: взять 2 столовые ложки ламинарии, залить 0,5 л горячей воды. Настаивать 30 минут. Процедить. К ламинарии добавить желток одного яйца, 10 капель лимонного эфирного масла и 20 капель камфарного масла. Тщательно перемешать. Обмазать проблемные места и аккуратно обернуть сверху полиэтиленовой пленкой. Оставить на 45 минут. Смыть под душем.

Взять 4 столовые ложки ламинарии, залить горячей водой, через пару минут добавить 20 капель камфарного масла, один желток и 10 капель эфирного масла (апельсин, лимон, грейпфрут, можжевельник, розмарин — любое на выбор). Все перемешать. Нанесите, обернитесь пленкой(обертывайте по спирали по направлению снизу вверх от стоп к области паха) и ложитесь на 25- 30 минут под одеяло.

Рецепт обертывания с водорослями №3

Обертывания из водорослей, глины и лимонного эфирного масла: смешать ламинарию и любую глину в равных частях, развести водой до сметанообразного состояния, добавить 3 капли эфирного масла лимона, или апельсина. Все тщательно перемешать, нанести на тело, завернуться в пленку и лежать 40 минут. Затем смыть под душем.

Смешать ламинарию и глину (голубую, зеленую) в равных частях, развести водой до сметанообразного состояния, добавить 10 капель масла розмарина. Все тщательно перемешать, нанести на тело, завернуться в пленку и утеплить на 30 минут.

Смешать ламинарию и фукус в равных частях, развести горячей водой, добавить ложку глины и 10 капель масла можжевельника или лимона. В полученную массу добавить полстакана меда, нанести и утеплить. Смыть через 30 мин

И не забывайте, что в канализационные трубы водоросли попадать не должны — забьют всё нафиг.

Источники:

http://legko-hudet.ru/obertyvaniya-dlya-poxudeniya...oroslevye-dlya-poxudeniya.html

http://agideliya.com/bezuprechnaya-kozha/talassoterapiya-v-domashnix-usloviyax/

 

Серия сообщений "тело":
Часть 1 - упражнения на пресс
Часть 2 - Как активизировать обмен веществ
...
Часть 16 - ЛЕДЯНОЙ МАССАЖ
Часть 17 - Как сесть на шпагат
Часть 18 - Обертывания Водорослевые
Часть 19 - Как перестать быть ведьмой...
Часть 20 - Средства от растяжек и шрамов. Альтернативное использование продуктов.
...
Часть 26 - Приведите в движение жизненную энергию
Часть 27 - Як правильно робити оцтове обгортання
Часть 28 - П’ять видів жіночих животиків, і як привести в порядок кожен з них


Метки:  

Миндально-фруктовый батончик

Вторник, 01 Января 2013 г. 21:53 + в цитатник

Ингредиенты на 13 штук, 1 штучка – 139 ккал.

1 чашка миндаля 10 фиников 1/2 чашки сушеной вишни

1. Измельчить миндаль в блендере. 

2. Удалить косточки из фиников и добавить в блендер вместе с вишней. 

3. Слепить из полученного “теста” батончики. 

4. В холодильник на 30мин.

Рубрики:  питание/десерты

Метки:  

ФРІТТАТА

Понедельник, 31 Декабря 2012 г. 01:44 + в цитатник

Фріттата – італійський варіант омлету, який містить різні добавки. Це можуть бути і овочі, і м’ясо, і гриби, і сир.
Основна відмінність фріттати від традиційних омлетів: усі інгредієнти змішують з сирим збитим яйцем, тоді просмажують, а потім перевертають або ж випікають в духовці.
Головне у фріттаті: добирати додатки за смаком, та з ідеєю, а не з залишків холодильника.
Італійці – не єдині, хто має свій варіант омлету. Іспанці називають його \"тортілья\" і обов’язково додають туди підсмажену картоплю. А японці додають рис і називають \"омурайсу\"
Саме слово «омлет» родом з Франції, але це одна з найдавніших страв.
Про винахід омлету існує своя легенда. У XIX столітті імператор Австро-Угорщини Франц-Йосиф, зголоднівши під час полювання, побачив у лісі будинок селянина. Він зайшов туди і попросив поїсти. Господиня настільки була збентежена візитом найяснішого гостя, що спорудила страву для імператора з усього, що було в будинку: яєць, борошна, цукру, молока і родзинок. Страва дуже сподобалося імператорові, а рецепт він узяв на замітку.
Легенда красива, проте історія появи омлету давніша. Яйця, змішані з додатками та просмажені готували всі народи.

ІНГРЕДIЄНТИ
Яйця - 4 шт.
Картопля - 1 шт.
Цукіні або кабачок - 1/2 шт. 
Солодкий перець - 1 шт.
Фенхель (невеликий) - 1 шт.
Зелена цибуля - 1/2 пучка
Кріп - 1/2 пучка
Вершки - 3 ст.л.
Сир - 100 гр.
Оливкова олія, сіль, чорний перець

Можна додавати базилік, розмарин або 100-150 г курятини


СПОCIБ ПРИГОТУВАННЯ

1. Картоплю почистити, у солодкого перця видалити плодоніжку, насіння та стінки.

2. Картоплю, цукіні, солодкий перець, фенхель нарізати та обсмажити кожен овоч окремо.

3. Яйця трохи збити з вершками, посолити та поперчити.

4. Змішати овочі з яєчною сумішшю, тертим сиром, нарізаною зеленою цибулею та вилити на розігріту сковорідку.


5. Обсмажити з одного боку, потому перевернути або довести до готовності в духовці при температурі 160 градусів. Перед подачею посипати нарізаною зеленню.

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - ФРІТТАТА
Часть 2 - 20 начинок для рулета из лаваша
Часть 3 - Кабачковая + морковно-капустная запеканка.
...
Часть 9 - Багет, фаршированный курочкой и грибами
Часть 10 - Сырные лепешки за 15 минут
Часть 11 - Дуже ліниві голубці


Метки:  

Просветление-2

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 03:43 + в цитатник

"Будет хаос, поскольку старое начнёт исчезать, а новому нужно будет время. И будет промежуток, и этот промежуток требует смелости. На самом деле Учитель нужен как раз для того, чтобы помочь вам с этим промежутком, когда весь ваш ум скажет: «Иди назад, цепляйся за прошлое. По крайней мере ты знал, кто ты есть. Сейчас ты теряешь свою личность. Ты становишься всё более и более неопределённым. Ты становишься туманом, облаком. Куда ты идёшь? Медленно, медленно ты можешь исчезнуть совершенно. Это может быть смерть, а не духовное рождение. Иди назад! Цепляйся за прошлое! По крайней мере, то было знакомо, известно. Ты ушёл оттуда, там ты был очень опытен. Да, там были несчастья, там были падения, там была темнота, — ну и что? По крайней мере там был ты. Теперь, в поисках света, ты исчезаешь. Даже если есть свет, а ты уйдёшь, в чём же смысл?»"
Ошо

 

Бенджамин Смайс: Какова награда за суждение?

Что мы получаем в обмен за суждение о чем-либо? За каждое суждение есть награда. Что же это за награда? Вы смотрите на мир, на существование, и каким-то образом оцениваете увиденное. Что вы получаете в обмен на эту оценку? Каков приз? Вы получаете кое-что взамен, что это?..

Я замечаю, что как только я что-то оцениваю, то в обмен я получаю чувство того, что я особенный:

«Он делает это неправильно, Я ЗНАЮ!»
«Она делает это неправильно, Я ЗНАЮ!»
«Вся эта религия — полная туфта! Я ЗНАЮ!»

Так что, когда вы смотрите — вы оцениваете. Смотрите в зеркало — оцениваете лицо. По поводу чего бы вы не выносили суждение, награда за это одна — вы утверждаете свою особенность. Но не надо принимать мои слова на веру, исследуйте это сами. Не надо размышлять о том, хорошо это или плохо, это чисто интерес — что такое суждение, оценка, как это работает? О чём вы думаете, что вы получаете взамен, когда думаете, что вы некрасивы?..

Всё есть такое, какое есть, а потом вдруг появляемся мы со своими «наклейками-незабывайками», каждая из которых о чём-то «позитивном», «негативном» или «нейтральном». И лепим вокруг: «некрасивая», «красивый», «сексуальная», «сладкий», «большой», «маленький», «тяжёлый», шлёп-шлёп-шлёп-шлёп!.. Чем же вознаграждает нас этот процесс вынесения суждений? Мне кажется, что наградой является ощущение «правильности» относительно себя. Я начинаю чувствовать себя особенным и очень «правым».

«Я — некрасив! Но я некрасив по-особому! Я так уродлив, что меня никто не любит и это очень особенный способ пострадать. Ведь это же так очевидно, что никто больше на всей Земле никогда не думал о том, что он некрасив...»
Я — один из семи миллиардов людей. Я просто здесь. Я не особенный. Я не центр Вселенной. Мои суждения не являются чем-то, о чём меня просит Существование. Единственная их причина — это почувствовать себя особенным. Итого, остаётся один фундаментальный вопрос… Если я выношу суждения лишь для того, чтобы получить что-то взамен, и если то, что я получаю — это чувство своей исключительности, то отсюда вытекает только один вопрос: правда ли это? Правда ли то, что я особенный?

Действительно ли моё страдание — это некое особенное страдание и действительно ли моё наслаждение — это особое наслаждение? Есть ли во мне вообще что-то уникальное, исключительное и особенное? Честно? Нет, не в этом новомодном свете популярной психологии — «о да, конечно ты особенный!» Нет, буквально! Есть ли здесь что-то особенное? Кроме самого факта существования этого? Есть ли во всём Существовании что-то ОСОБЕННОЕ — не считая ФАКТА: «что-то происходит!»

Я не особенный. И вы тоже. Да и все остальные. Они не являются чем-то особенным, по сравнению со всем остальным. Всё просто Здесь. Просто Здесь!

С этим может появлятся какая-то боль, какое-то «Ай!», из-за этого отождествления, которое как бы «сжимается» в чувстве «я» и тогда кричит: «о нет-нет, я особенный!!!» или «ааааах, да… я не особенный… я таакоооой не особенный… эх, ну почему эта моя неособенность такая особенная....» :) Это просто Здесь, как и всё остальное… просто здесь. Здесь, как всё остальное, как абсолютно любая вещь… Как любая звезда, любая травинка, любой человек, любое желание, любой страх, всё — буквально всё — просто здесь, как и всё остальное. Вот оно. Просто здесь.

И я могу начать играть в поэтические игры, пытаясь описать ЧТО ЖЕ именно «просто здесь», а это очевидно не является словом, так что все эти игры похожи на карточную игру. Или на игру шашки. Или в городки…

Не особенный…

Ни у кого нет особенного Пробуждения. И ни у кого нет особенного страдания. Никто не любит кого-то «особенной» любовью. Никто не расстраивается «по-особому».

Есть ли нечто такое, чего еще не было? Мы может и изобретаем новые технологии, но есть ли здесь (стукает себя по голове) что-то, чего еще не случалось? Мы не умираем каким-то особым образом. Наше экзистенциальное отчаяние — не уникально. То, что вам интересно — не является таковым исключительно для вас. И оно не проводит между нами каких-либо фактических границ. Все находят что-то интересное для себя. Даже если этим является их страдание, их несчастье, если они чувствуют себя жертвой этого. Это не уникально…

Наградой за то, что я сижу здесь и на 100% уверен, что я всего лишь один из семи миллиардов, тотально и абсолютно не являющийся кем-то особенным — наградой за это является то, что, оказывается, всё моё страдание было обусловлено желанием быть особенным. Всё мое страдание — это желание выделяться. Но как я могу выделяться? В этом мире, где всё, что «выделяется» — скоро умрёт. Как же мне выделиться? Временно? Временно-особенный :) Но тогда я не особенный. Я просто здесь — как и всё остальное. Не уродлив и не красавец. Таков, какой есть. Какой есть. Как есть. ЭТО. КАК ЕСТЬ. Можно расслабиться. Буквально. Ты будешь получать то, что хочешь, и будешь не получать, ты будешь спокоен, ты будешь беспокоен, ты будешь оценивать, получать в награду чувство особенности и быть может обратишь на него внимание. Может ты увидишь «ах, так я просто хочу быть особенным, но я не особенный». Даже в том насколько некрасив я могу быть. Или насколько толст, насколько одинок, насколько обманут… «Я такая особенная — мне муж изменяет!!!» Нет, ты не особенная. Совсем не особенная — это происходит уже тысячи лет. «Я одинок — меня бросила жена!» Нет, это не так. Люди часто уходят друг от друга. Ничего особенного.

Наше страдание — не уникально. Это — конец для всех этих попыток усилить то, от чего мы хотим избавиться. Вся эта история духовного поиска закручена вокруг желания избавиться от страдания. И она в том, чтобы понять, что страдание не является чем-то особенным. Оно просто случается, как и всё остальное. Ах… И это вовсе не особенное «откровение» — это здравый смысл. Все это знают. Все.

"Жизнь не имеет смысла. Смысл – это всегда несвобода. Смысл – это жесткие рамки, в которые мы загоняем друг друга. Говорим – смысл в деньгах. Говорим – смысл в любви. Говорим смысл – в вере. Но все это – лишь рамки. В жизни нет смысла – и это ее высший смысл и высшая ценность. В жизни нет финала, к которому ты обязан прийти, – и это важнее тысячи придуманных смыслов..."
Пападжи

Всякая вина есть состояние потерянности в прошлом; всякая тревога есть состояние потерянности в будущем. 

Кен Уилбер

Прошлое не воссоздашь во всей полноте. Его можно придумать. Его можно вообразить и притвориться, что именно так все и было. Можно обманывать себя, и других, но нельзя создать заново то, что уже прошло. 

Чак Паланик

Одно из самых удивительных заблуждений — что счастье человека в том, чтобы ничего не делать. 

Л.Н.Толстой

"Когда вы охвачены чувством собственной важности, ощущением своей правоты, ничто не может войти в вас. Вы наполнены собственным эгоизмом. Когда вас нет, всё может пройти сквозь вас. Если есть эго, вы закрыты для Любви, для Жизни, для Бога. Будьте более чувствительными, более открытыми, более чуткими, позвольте всему случаться в вас. Приведите себя в состояние открытости, осознайте, что сопротивляется этой открытости в вас. 
Откройте дверь и окна каждой вашей клеточки. Не сопротивляйтесь потоку Жизни. Станьте пространством, небом, скажите «да» всему сущему и всё примите. Всё существование готово пройти сквозь вас, если вы сами готовы."
Ошо

Если вы действительно хотите проснуться, то первое, о чем я вас попрошу, — это осознать свое нежелание просыпаться. Первый шаг к бодрствованию состоит именно в том, чтобы честно признаться самому себе, что спать приятнее. Вы ведь не стремитесь к счастью. Хотите небольшой тест, всего на минутку? Можете закрыть глаза, а можете держать их открытыми — это несущественно. Представьте близкого и дорогого вам человека, которого вы очень любите. Мысленно скажите ему: «Для меня счастье дороже, чем ты». И посмотрите, что получилось: «Быть счастливым я хочу больше, чем жить с тобой. Если бы я мог выбирать, я бы выбрал счастье». Кто-то ощутил себя эгоистом, когда говорил это? Думаю, очень многие. Теперь видите, насколько зомбирован наш мозг? Видите, насколько сильно в нас предубеждение: «Как я могу быть таким себялюбцем»? Но давайте разберемся, кто из двоих на самом деле эгоист. Представьте, что вам говорят: «Ты выбираешь счастье, а не меня? Да как ты можешь быть столь эгоистичным?» Разве вам не захочется сказать что-то вроде: «Прошу прощения, но как ты можешь быть столь эгоистичной и требовать, чтобы я предпочел тебя собственному счастью?!» 
Когда-то одна женщина рассказала мне о своем кузене, священнике-иезуите из Милуоки. Каждую проповедь он начинал так: «Любовь испытывается самопожертво­ванием, а измеряется самоотречением». Замечательно! 
— Вы бы хотели, чтобы я пожертвовал своим счастьем ради любви к вам? — спросил я ее. 
— Да, — ответила она. 
Ну, разве не очаровательно? Как прекрасно могла бы сложиться наша с ней жизнь! Ради любви она пожертвовала бы своим счастьем, я — своим; в итоге на два несчастных существа стало бы больше, но все равно — да здравствует любовь! 

Энтони де Мэлло «Осознание»

Люди всё еще занимаются различными видами самосовершенствования, поскольку это легче, чем сидеть в безмолвном покое.
Ты можешь в течение часа простоять на голове или часами петь и рецитировать мантры. 
Всё это возможно. Но ум просто обманывает тебя; ум не любит находиться в состоянии покоя. Единственный способ одержать победу над умом — не дать возникнуть мысли. Не начинать думать. Это так просто. Ум любит всегда быть чем-то занятым, в чем-либо упражняться. 
Покой — это отсутствие умственной деятельности.
Когда вы вернетесь домой, к своей работе, в свое общество, не забудьте, что я не учил вас уходить от жизни. Живите как жили — нет проблем. Принимайте всё как есть. В мире нет ничего иного. 
Вы носили очки, которые окрашивали всё вокруг в свой цвет; теперь вы должны снять эти очки. Должны измениться глаза, которыми вы смотрите. Реки, горы и друзья останутся неизменными. Однако теперь вы надели очки мудрости и не видите никого и ничего «другого». 
Вокруг — никого постороннего. Лишь только ваше «Я».
Весь этот мир — ваше «Я». Так кто тут хорош, а кто плох? Всё будет зависеть от вашего непосредственного ощущения, а не от того, что написано в книге или услышано от кого-либо. Поэтому погружайтесь прямо сейчас, ощутите то, о чем я говорю, — и потом сможете судить сами.
Само по себе, без личного опыта это учение ровным счетом ничего не стоит. Однако сначала вы должны решить, что для вас является благом. Затем, приняв решение, немедленно действуйте, и вы увидите результат 

Пападжи

Счастье — это не исполнение желаний, связанных с какими-либо объектами, скажем сексом. Счастье возможно лишь тогда, когда желание пропадает. Отсутствие желаний дарит тебе счастье. Когда у тебя возникнет желание, посмотри внутрь, определи, откуда именно исходит это желание. Когда желание исчезнет, ты будешь несказанно счастлив.

Однако как только появляется один объект желаний, вслед за ним приходит следующий. Исполнено одно желание — следующее ожидает своего часа. Счастья нет даже у царей. Отсутствие желаний являет собой абсолютное блаженство. И когда ты есмь само блаженство, воцаряется покой. Когда воцаряется покой, волны в озере ума исчезают. 

Отсутствие волнения ума — это и есть свобода.
Процесс удовлетворения желаний нескончаем, а наши тела тленны. Истлели уже миллионы тел, однако жажда удовлетворения желаний еще не утолена. Именно поэтому мы скитаемся по жизни от одного воплощения к другому. Помни об этом и поступай как знаешь. 

Пападжи

Истинный учитель заглядывает в твой ум и Сердце, видит твое состояние и, соответственно, дает правильный совет. Другие же, не реализовавшие свое Я, могут советовать исходя либо из своего личного ограниченного опыта, либо из ранее слышанного или прочитанного ими. Такие советы часто бывают просто глупыми. Истинный учитель никогда не введет тебя в заблуждение неподходящими советами, поскольку он наверняка знает, в каком состоянии ты пребываешь и в чем нуждаешься. 

Пападжи

Есть проблема, возникающая после того, как у вас произошел «проблеск» истины. Если «проблеск» случился, лучше об этом помолчать. Говоря об этом, вы можете потерять осознавание Себя. За переживанием «проблеска» кроется ловушка, называемая «учительство». Это очень опасная ловушка. Лучше сначала обрести равновесие в этом состоянии и говорить об этом только тогда, когда кто-либо будет действительно заинтересован. Не показывайте бриллиант, иначе его могут украсть, держите его при себе. Нет ничего неправильного в том, что вы говорите об этом, это прекрасно, но не теряйте из виду говорящего. Говорящий может потеряться в своей речи и тогда он будет разочарован. Потому что, если у вас никогда не было этого бриллианта и вы его, наконец, находите, у вас эйфория по этому поводу. И тут вы его теряете… Вы будете расстроены гораздо больше, чем раньше.

Есть множество разных причин для ума, чтобы не пребывать в тишине. Много раз после таких «проблесков» эти причины поднимаются на поверхность. Ум начинает спрашивать: "Что теперь со мной произойдет?, Как мир обойдется без меня? Кто будет беспокоиться об этом бизнесе?". Эго верит, что оно все контролирует. "Буду ли я хорошей матерью? Буду ли я ответственным мужем? Или я вообще все забуду и буду сидеть как идиот, как лягушка на камне?" Ум назовет миллионы причин. Любая мысль будет ловушкой. Не нужно верить ни одной из них. Нужно позволять уму говорить. Пусть он рассказывает вам, почему вы не должны пребывать в покое. Ум начнет еще сильнее привлекать ваше внимание, но рано или поздно он выдохнется и сдастся.

Иногда я называю ум обезьяной, которая просит бананы. Просто не давайте ей бананы. Наблюдайте обезьяну, но не играйте с ней. Очень опасно играть с обезьяной.

Это то, что я говорю: « У вас сегодня был проблеск, фантастика, прекрасно!». Но это не конец. Это только начало. В дальнейшем эго должно уйти. Вы даже не представляете, что там у вас спрятано внутри в дремлющем состоянии. Все эти монстры из прошлого проснутся и постучат в дверь. Вы должны понять, что когда вы в это «входите», вы тем самым открываете крышку ящика Пандоры, сделанную из стекла. Крышка разбивается вдребезги. Закрыть назад невозможно. И тогда все, что там содержится, подобно пару над кипящей водой, поднимается вверх. Вам просто нужно открыть этому дверь и позволить ему выдохнуться.

Есть множество людей, выполнявших в прошлом духовные практики. Многие драконы были убиты при этом. Может быть ваше Сердце, ваше сознание очень чистое и ничего не придет.

Нужно быть предельно честным, предельно откровенным с собой: «Я испытываю чувство ужаса, есть агрессивность, есть гордыня или что-то еще, вот оно». Если вы себе признаетесь: «Вот оно», при этом, не отождествляя, не идентифицируя себя с чувствами, вы уже свободны от них. Все что угодно может проявиться. Дракула, Франкенштейн, Джек Потрошитель… Все вместе могут прийти, но вы распознаете их как то, чем они являются – как абсолютно ничто. Это просто черное облако, которое проплывает в пространстве вашего собственного ничто. Если вы останетесь пространством, в котором это чувство имеет место, вы увидите, как это облако приплывет, может с грозой, затем оно уйдет и останется абсолютно ничем не затронутое пространство. И тогда вы убедитесь на собственном опыте, что ничего не может вас задеть. Ничего не происходит со мной. Все происходит во мне.

Цезарь Теруэль

Сравнение – это смерть. Оно загоняет вас во время – в прошлое и в будущее.
Знание, которое вы используете для сравнения одного с другим, пришло к вам в результате внешнего влияния.
Покончите с ним.

Пападжи

Каждое ваше отречение от чего-либо — это самообман. Самообман. От чего вы отказываетесь? Что бы это ни было, вы навеки привязываетесь к тому, от чего отреклись. Один индийский гуру рассказывал: «Когда я беседую с женщиной легкого поведения, она говорит лишь о Боге. Говорит, что ее образ жизни ей надоел, что она хочет обрести Бога. А вот когда ко мне приходит католический священник, он говорит только о сексе». Приходится признать: отказываясь от чего-то, вы привязываетесь к этому навсегда. Стараясь что-то побороть, вы еще крепче увязаете в этом. Ваше сопротивление оборачивается против вас. Чем сильнее вы противитесь чему-то, тем сильнее оно к вам липнет. Единственный способ избавиться от того или иного явления — это смотреть как бы сквозь него. Не отрекайтесь — просто смотрите сквозь него. Распознайте истинную сущность той или иной вещи, и вам не придется от нее отказываться; она сама выскользнет из рук. Но если вы этого не понимаете, если вас гипнотизирует мысль о том, что без той или иной вещи или человека вы будете несчастны, то, несомненно, вы завязли очень глубоко. Желающий помочь вам не должен прибегать к методам так называемой морали — не должен заставлять вас чем-то жертвовать, от чего-то отказываться. Это бесполезно. Вы все еще спите. Единственное, что от него требуется, — это помочь вам понять. Как только к вам придет понимание, вы просто выпустите из рук ненужную вещь. Можно сказать иначе: вы выпустите из рук ненужную вещь, когда проснетесь. 

Энтони де Мелло «Осознание»

БÓльшая часть человеческого взаимодействия сводится к обмену словами — объектами царства мыслей. Жизненно важно, чтобы в близкие отношения вносилось хотя бы немного тишины и спокойствия. 

Никакие отношения не могут пышно цвести без чувства пространства, которое приходит вместе с тишиной. Медитируйте вместе или вместе в молчании проводите время на природе. Прогуливаясь, сидя в машине или находясь дома, сделайте свое безмолвное совместное пребывание спокойным и комфортным. Тишина не нуждается и не требует того, чтобы ее создавали. Просто будьте восприимчивы к той тишине, которая уже есть, ибо обычно она бывает закрыта ментальным шумом. 

Если пространственной тишины не хватает, то в отношениях будет доминировать разум, и тогда она может быть легко испорчена проблемами и конфликтами. Если тишина есть, то в ней может быть что угодно. 


Экхарт Толле "О чем говорит Тишина"
Мир никогда не сможет соответствовать ожиданиям, что что-либо материальное меня каким-то образом наполнит или удовлетворит или же подарит внутренний мир и согласие. Ни люди, ни ситуации, ни вещи, ничто иное из материального мира не способно принести счастье. И что бы это ни было: какое угодно место, куда бы не пошел человек, в какую бы ситуацию не попал, и что бы ни приобрел, все это раз за разом не способно принести ожидаемого удовлетворения. И тогда видно, что материальный мир этого совсем не может дать. В этот момент я перестаю что-либо ожидать или требовать от мира. И тогда каждый человек, каждая ситуация, каждое место и каждая вещь в этот момент оказываются такими, какими они являются и я не требую чтобы они были иными, чтобы удовлетворить мои желания или помогли найти самого себя - это не возможно. Чтобы достичь избавления, если использовать термин из религии, я больше не требую от вещей чтобы они сделали меня свободным - они этого не могут. Если я перестану требовать, тогда внезапно каждый момент, каждое место в котором я нахожусь, каждая ситуация, каждый человек с которым я взаимодействую, наполнятся миром и спокойствием..., потому что я больше ничего не требую от ситуации или человека или места или что бы это ни было - в действительность это желание обрести самого себя. И тогда внезапно... это изменяется... и любая ситуация, какой бы она ни была, становится приятной... и я не требую чтобы в этой ситуации что-то было больше чем есть - она такая какой является, человек такой, какой он есть в тот момент. Это привносит мир и гармонию. 

Экхарт Толле
Пусть себе мысли приходят — они не что иное, как океан.
Лучше жить в мире со всеми: с мыслями, с эго, с умом и чувствами, со всем миром.
Давай не будем ни с кем сражаться.
Останься наедине с собой, и ты увидишь во всем свое лицо.
Ты сможешь разговаривать с растениями.
Ты можешь разговаривать со скалами, и крепость скал — твоя крепость.
И щебет птиц — тоже ты.
Ты увидишь, что щебет птиц — это «Я».
Свет звезд — также не что иное, как «Я».

Пападжи
Это очень важный момент — признать, что весь мир свободен — все имеет право быть таким, какое оно есть. До тех пор, пока вы не дадите всему миру свободу соглашаться или не соглашаться с вами, пока вы не дадите каждому человеку свободу любить или не любить вас, одобрять или не одобрять вас, смотреть на вещи так же как вы или по-другому — до тех пор, пока вы не дадите миру причитающуюся ему свободу, вы и сами никогда не освободитесь.

Адьяшанти
Просто закройте глаза и слушайте, что происходит вокруг, — не надо относиться к этому как к помехам. Тем самым, что вы относитесь к этому как к помехам, вы отталкиваете божественное, существование. В такой момент существование может явиться к вам в виде птицы — не прогоняйте. Оно постучалось в ваши двери птицей. В следующий момент оно придет к вам в образе лающей собаки, или плачущего ребенка, или смеющегося безумца. Не отказывайтесь, не отвергайте, примите, потому как, если вы отказываетесь, вы становитесь напряженными. Любое отрицание создает напряжение. Примите. Если вы хотите расслабиться, путь к этому — принятие. Примите все, что бы ни происходило вокруг, позвольте ему стать органичным целым. Так и есть! Вы можете знать это, а можете и не знать, но все взаимо связано. Эти птицы, эти деревья, это небо, это солнце, эта земля, вы, я — все связано. Это органичное единство. Если исчезнет солнце, исчезнут деревья; если исчезнут деревья, исчезнут птицы; если исчезнут птицы и деревья, вы не сможете существовать, вы исчезнете. Это экология — все глубоко связано со всем.
Поэтому не отвергайте ничего: в тот момент, когда вы отвергаете, вы отвергаете что-то в себе. Когда вы отвергаете этих поющих птиц, вы отвергаете что-то в себе.

Ошо
Рубрики:  Для души/Самопознание

Метки:  

Маски для придания волосам шелковистости и блеска

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 03:12 + в цитатник

Шаг 1. Смешайте чайную ложку уксуса и чайную ложку глицерина. Вымешивайте состав до получения однородной массы.
Шаг 2. Добавьте в массу взбитое яйцо. Перемешайте.
Шаг 3. В полученную массу добавьте 2 столовые ложки касторового масла. Тщательно вымешайте.
Шаг 4. Маску нанесите по всей длине волос. Наденьте полиэтиленовую шапочку и укутайте голову полотенцем. Оставьте маску на волосах на 2 часа. После промойте волосы, используя шампунь. После мытья используйте ополаскивание из отвара трав.
Цикл лечения: Маску следует делать 2 раза в неделю. Продолжительность цикла 1 месяц. После можно делать маски для профилактики – 1 раз в 2 недели.
Результат: Волосы приобретают здоровый вид. Становятся гладкими. Хорошо держат укладку.

Рубрики:  Красота, косметика, здоровье/для волос

Метки:  


Процитировано 1 раз

Творожная запеканка с малиной

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 02:35 + в цитатник

 

Ингредиенты:
2 яйца
50 г сахара
200 г творога
20 г крахмала (картофельного)
1 ч.л. цедры лимона (свежей или сухой)
100 г малины (свежей или замороженной)
Читать далее...
Рубрики:  питание/Выпечка
питание/десерты

Метки:  

«КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА»

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 02:34 + в цитатник

Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!

Нам потребуется для основы:

- 500 гр творога,
- 4 сырых яйца,
- 2/3 стакана сахара.
Читать далее...
Рубрики:  питание/Выпечка
питание/десерты

Метки:  

ИГРЫ РАЗУМА (8 ШТ)

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 02:26 + в цитатник

 

1. Я был бы счастливее, если бы мне приходилось меньше трудиться.
Наш ум часто прибегает к этому аргументу, утверждая, что мы были бы счастливее, если бы не должны были работать. Мы представляем себе жизнь, полную развлечений, и обманываемся, думая, что от этого мы бы стали счастливее. Однако именно праздность часто является главной причиной скуки и депрессии. Мы – трудолюбивые, творческие создания. Мы должны решать задачи и совершенствоваться, чтобы быть счастливыми. Вложи свою душу в что-то значимое для себя, и ты увидишь, как поднялся твой градус счастья!

2. Это не я, это все они.
Наш ум пытается заставить нас поверить в то, что причина нашего несчастья – в других людях: знакомых, супругах, родителях… Мы готовы разбрасывать обвинения налево и направо, как малыш разбрасывает игрушки в детском саду. Конечно, для «танго нужны двое» — как мы обвиняем других, так и они обвиняют нас. Тот момент, когда мы берем на себя ответственность за свою жизнь, послужит фундаментом истинного счастья.

3. Для того, чтобы быть счастливым, мне нужно открыть секрет счастья.
Секрет в том, что секретов счастья или успеха нет. Сколько бы ни убеждали нас книги, авторы и наш собственный ум, никаких секретных ключей от двери Простого Человеческого Счастья нет. Вы сами создаете картину своего будущего, формируете стратегию и затем настойчиво и усердно работаете над ее воплощением. Здесь нет коротких путей. Принятие этого факта продвинет вас по пути счастья намного дальше.

4. Если бы у меня было…
Наш мозг пытается внушить нам, что мы были бы счастливее, если бы у нас была другая работа, другой дом, другая машина… Нет ничего плохого в желании лучших вещей и обстоятельств, но это не делает нас автоматически счастливыми. Они могут временно поднимать настроение, но это все быстро проходит. Тот, кто хочет прочного счастья, должен осознать, что бочка желаний бездонна, и ее никогда не наполнить доверха. А истинное счастье идет изнутри…

5. Я люблю то, что есть, и не хочу изменений.
Позволяя себе думать подобным образом, мы создаем все предпосылки для падения вниз. Жизнь — это путешествие в постоянные изменения. Какие-то из них мы контролируем, какие-то – нет. Сопротивление изменениям или попытка взять все под свой контроль обречены на провал. Изменения неизбежны. Вы должны принять это и научиться плыть в непрерывном потоке изменений. Способность к адаптации очень важна для счастья.

6. Если не сегодня, значит – никогда.
Наш ум часто впадает в отчаяние и поддается разочарованию за несколько шагов от успеха. Настойчивость очень важна для достижения счастья. Никогда не позволяйте своему уму обмануть вас и принять свое поражение. Вы не знаете, что принесет вам завтрашний день. Только один день — это может быть все, что нужно для достижения вашей мечты.

7. Я приму решение, когда точно буду знать, что делать.
Чем больше вы думаете, тем скорее вы заходите в тупик. Взвешивание рисков, анализ возможностей и принятие плана — важные факторы, но ничего не происходит до тех пор, пока нет решения и действий. Мы очень редко имеем полную информацию для принятия решений. Стоп сомнениям! Неудача — не конец света. Не позволяйте вашему уму увлечь вас в ловушку тотального анализа всего на свете.

8. Я знаю, что не должен, но…
Наш ум пытается обмануть нас, отрицая последствия наших вредных привычек. Особенно это касается вопросов здоровья. «Я знаю, что не должна курить, но это помогает мне похудеть». Или: «Я знаю, что не должен этого есть, но если я не могу наслаждаться жизнью, то зачем вообще жить». Проблемы со здоровьем — безусловно, это вызов счастью. Не позволяйте уму поймать вас в ловушку самооправданий и снисходительности к своим слабостям.
Рубрики:  Для души/Самопознание
Знания

Метки:  

"Бисквит Классический"

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 02:19 + в цитатник



Ингредиенты:
- 1 стакан сахара,
- 1 стакан муки,
- 4 яйца
- ванилин на кончике ножа

Читать далее...
Рубрики:  питание/Выпечка
питание/десерты

Метки:  

Просветление

Воскресенье, 30 Декабря 2012 г. 02:13 + в цитатник

Как только ты начинаешь искать "хорошее" и "плохое" в своих близких, в твоём сердце открывается дыра, через которую входит зломыслие. Если ты испытываешь других, соревнуешься с ними, критикуешь их — это приводит к твоему ослаблению и поражению.

Морихэй Уэсиба

Но нужны ли вам вообще отношения с самим собой? Почему вы не можете просто быть собой? Поддерживая отношения со своим «я», вам приходится раздваиваться на «я» и «себя», на субъект и объект. Эта порожденная разумом двойственность является основной причиной всех ненужных осложнений, проблем и конфликтов.

Экхарт Толле "Сила момента Сейчас. Практика"

Предчувствие беды, тревога, напряженность, стресс, беспокойство – а это разновидности страха – вызваны тем, что будущего слишком много, а настоящего мало. 

Чувство вины, сожаления, возмущения, недовольства, уныния, горечи, так же как и возникновение любой формы непрощения вызваны наличием слишком большого прошлого и недостатком настоящего.

Когда ты присутствуешь, у тебя никогда не возникнет потребности хоть чего-то ждать. 

Экхарт Толле

В состоянии просветления вы и ваше «я» — «вы» и то, что вы называете «собой», — сливаются воедино. Вы не оцениваете себя, не жалеете себя, не гордитесь собой, не любите себя, не испытываете к себе ненависти... Раздвоенность, порождение само-рефлексирующего сознания, исчезает, его проклятие теряет силу. У вас больше нет «себя», нуждающегося в охране, защите и подкармливании.

Экхарт Толле "Сила момента Сейчас. Практика"

Если в ваших отношениях с близким человеком к любви примешивается ее противоположность — нападки, эмоциональное насилие, — то, вероятно, вы перепутали любовь с зависимостью и эгоистической привязанностью.

Экхарт Толле "Сила момента Сейчас. Практика"

Стремление обрести что-то возникает из-за чувства неполноты. Когда вы знаете, что ни в чём не нуждаетесь, что всё, что есть, – это вы и ваше, желания исчезают. Чтобы узнать себя, будьте собой. Чтобы быть собой, перестаньте воображать себя тем или этим. Просто будьте. Позвольте проявиться своей истинной природе. 

Нисаргадатта Махарадж «Я есть То»

Очень многие разучились радоваться. Я считаю, что большинство граждан богатых стран утратило способность наслаждаться жизнью. Над ними довлеет потребность приобретать дорогую технику; они не умеют ценить маленькие радости. Я прихожу в магазин, где с большой скидкой выставлены на распродажу прекраснейшие музыкальные записи, — но их никто не слушает: нет времени, нет времени, нет времени. Люди сами виновны в том, что не умеют радоваться жизни. Люди перегружены работой — они только и делают, что спешат, спешат, спешат..
Немного замедлите свой бег, пробуйте на вкус, смотрите и слушайте; пусть ваши чувства оживут. Если хотите легко и просто стать мистиком, усядьтесь поудобнее и внимательно прислушайтесь. Не зацикливайтесь на чем-то одном — старайтесь уловить все звуки. О, когда ваши чувства оживут, вам откроются величайшие чудеса мира. Оживите свои ощущения — это очень важно для происходящих внутри вас перемен.

Энтони де Мелло «Осознание»

Забудь обо всем, что тебе говорили: "это правильно, это неправильно". Жизнь не такая окостеневшая. Правильное сегодня может быть неправильным завтра. Неправильное в это мгновение может быть правильным в следующее. Жизнь нельзя разложить по полочкам; ты не можешь просто так обклеить её этикетками: "правильно", "неправильно". Жизнь - это не аптека, в которой каждая бутылочка подписана, и ты знаешь, что внутри 

Ошо

Ты не можешь любить меньше, не можешь любить больше — потому что это не количество. Это качество, которое неизмеримо.

Ошо

Поиск уверенности - это иллюзия. Это означает, что поиск уверенности и определенности на самом деле является привязанностью к известному. Но что такое известное? Известное - это прошлое. Известное - это не что иное, как тюрьма прошлой обусловленности. В нем отсутствует развитие - отсутствует совершенно. А когда нет развития, есть застой, энтропия, беспорядок и увядание.
С другой стороны, неопределенность - это плодородная почва чистых творческих возможностей и свободы. Неопределенность означает вступление в неведомое в каждый миг нашего существования. Неведомое - это поле всех возможностей, вечно свежих, вечно новых, всегда открытых для новых проявлений. Без неопределенности и неведомого жизнь превращается просто в избитое повторение изношенных воспоминаний. Вы становитесь жертвой прошлого, и вашим сегодняшним мучителем становится ваше "я", одолженное у вчерашнего дня.
Откажитесь от своей привязанности к известному, сделайте шаг в неизвестное - и вы окажетесь в поле всех возможностей. Ваша готовность вступить в неизвестное принесет вам мудрость заключенной в нем неопределенности. Это означает, что каждое мгновение вас будет ждать приятное волнение, приключения, тайна. Вы узнаете всю прелесть жизни - ее волшебство, вечный праздник опьянения жизнью и торжество вашего собственного духа.
Ежедневно вы будете с волнением ждать, что может произойти в поле всех возможностей. Когда вы испытываете чувство неопределенности, вы на правильном пути, так что не отказывайтесь от него. Вам не нужно иметь полного и твердого представления о том, что вы собираетесь делать на следующей неделе или в следующем году, ведь когда вы имеете очень четкое представление о том, что должно произойти, и когда вы жёстко привязаны к этому представлению, вы перекрываете для себя весь диапазон возможностей.

Чопра Дипак «Семь духовных законов успеха»

Пока ты тревожишься о том, что подумают другие, ты остаешься в их власти.
Хозяином себе ты станешь лишь после того, как лишишься потребности в одобрении окружающих. 

Нил Доналд Уолш

Человек боится близости. Близость означает, что тебе придется отложить в сторону свою роль. И ты знаешь, кто ты такой - недостойный, просто грязь; именно этому тебя учили с самого начала. Твои родители, учителя, священники, политики - все они тебе говорили, что ты грязь, что ты ничего не стоишь. Никто никогда тебя не принимал. Никто не давал тебе чувства, что ты любим и уважаем, что ты нужен - что самому этому существованию будет тебя не хватать, что без тебя это существование не будет прежним, что без тебя в нем будет пробел. Без тебя эта Вселенная лишится какой-то поэзии, какой-то красоты: будет не хватать песни, будет не хватать ноты, будет пустой промежуток - никто тебе этого не говорил.
И именно в этом состоит моя работа здесь: разрушить созданное в тебе недоверие к самому себе, разрушить все осуждение, которое было тебе навязано, отнять его у тебя и придать тебе чувство, что ты любим и уважаем, любим существованием. Бог создал тебя, потому что он тебя любит. Он любил тебя настолько, что не смог устоять перед искушением тебя создать.
Когда художник рисует, он рисует, потому что любит. Когда поэт пишет песню, это потому, что он ее любит. Если ты не видишь никакого смысла в слове "Бог", не волнуйся - назови это существованием, назови это целым. Существование тебя любит, иначе тебя не было бы.
Расслабься в своем существе, тебя лелеет целое. Именно поэтому целое продолжает в тебе дышать, пульсировать. Как только ты начинаешь чувствовать это безмерное уважение, любовь и доверие к тебе целого, ты начинаешь пускать корни в своем существе. Ты будешь доверять себе. И только тогда ты можешь доверять мне, только тогда ты можешь доверять своим друзьям, своим детям, своему мужу, своей жене. Только тогда ты можешь доверять деревьям, животным, звездам и луне. Тогда человек просто живет в доверии.

Ошо «Близость. Доверие к себе и другому».

Если тебе неспокойно наедине с самим собой, то ты будешь искать новых отношений, дабы прикрыть ими свое неспокойствие. Но ты можешь быть уверен, что в рамках этих взаимоотношений это неспокойствие снова и снова будет проявляться в какой-нибудь другой форме, и ты, скорее всего, будешь возлагать ответственность за его появление на своего партнера. Все, что тебе реально нужно сделать, это принять такой момент целиком и полностью. После этого тебе будет комфортно здесь и сейчас и легко с самим собой. 

Экхарт Толле «Сила момента Сейчас»

Для любви, не нужно никаких денег; любить ты можешь таким, как есть. И если ты думаешь, что для любви требуются деньги, и гонишься за деньгами, однажды, может быть, у тебя будут деньги, и тогда внезапно ты почувствуешь себя пустым — потому что все эти годы были потрачены впустую в накоплении денег... И не только потрачены впустую; более того, все эти годы были годами без любви, ты не тренировался в любви. Теперь деньги есть, но ты не умеешь любить. Ты забыл сам язык чувствования, язык любви, язык экстаза.
Да, ты можешь купить красивую женщину, но это не любовь. Ты можешь купить самую красивую женщину мира, но это не любовь. И она придет к тебе не потому, что тебя любит; она придет к тебе из-за твоего счета в банке.

Ошо «Радость. Счастье, которое приходит изнутри»

Никто не хочет, чтобы ты стал свободным, даже те, кто любит тебя. Потому что освободившись, ты станешь непредсказуемым…

Муджи

Боль существует только в сопротивлении, радость существует только в принятии. 
Болезненные ситуации, когда мы принимаем их с открытым сердцем, становятся радостными. 
Радостные ситуации, которые мы не принимаем, становятся болезненными. 
Нет такой вещи, как плохой опыт. 
Плохой опыт — это просто создание сопротивления тому, что Есть. 

Руми

Если вы любите человека, вы не будете вмешиваться в его личную жизнь. Вы не посмеете нарушать границы его внутреннего мира.

Ошо

Вы, yмники,
Все вpемя ищите способ
Развалить системy.

Вы хотите Пpосветления.
Вы хотите вечного блаженства.
Вы хотите длинного оpгазма.
Вы хотите всего этого…
И хотите быть поблизости,
Чтобы полyчить yдовольствие.

Это пpевpащает вас
В полных сосyнков.
Вы — законная добыча.

Вы окpещены и пpоанализиpованы.
Вы подвеpгнyты pольфингy и гpyпповой теpапии.
Вы возpождены и тpансфоpмиpованны.
Вы затpаханы и одypачены.
Вы медитиpyете и вегетиpyете.
Вы поете и пyстословите.
Вы исцеляете pебенка в себе.
Вы собиpаете пожеpтвования.
Вы пpиходите в контакт со своими чyвствами.
Вы советyетесь с хиpомантами, гадаете на каpтах.
Вы читаете аypы и pазглядываете чакpы.

А если вы yж очень yмны,
То отпpавляйтесь
В Индию, Тибет, Таиланд и Китай…

В глyбине дyши полагая,
Что Истина не совместима
С теплым соpтиpом,
Вы смиpенно подхватываете дизентеpию или гепатит.

Вы пpитвоpяетесь, бyдто Саи Баба
Hе то же самое, что и Папа Римский.

Удивительно, что Рам Цзы
Еще не yмеp со смехy. 

Рам Цзы

"Одиночество – это состояние, когда ты болен собой, устал от себя, надоел сам себе, и ты хочешь куда-то пойти и забыться в ком-то другом. Самодостаточность – это когда тебя пробирает восхитительная дрожь от твоей сущности. Ты счастлив быть самим собой. Тебе никуда не нужно идти. «Нужно» исчезает. Ты самодостаточен. Но теперь, новое появляется в твоей сущности. Ты так наполнен, что уже не вмещаешь все это. Тебе нужно поделиться, тебе нужно это отдать. И кто бы ни принял этот подарок, ты почувствуешь благодарность к нему за то, что он его принял. Ведь он мог отвергнуть его."
Ошо

Пока ты не способен сказать «нет», твоё «да» бессмысленно.

Ошо

Закройте дверь перед всеми ошибками, — и истина не сможет войти.

Тагор

Двое людей, которые боятся собственного одиночества, собираются вместе и начинают играть — в игру любви. Но глубоко внутри они ищут привязанности, преданности, рабства.

Ошо

Есть моменты, в которые человек ни о чем не думает, не размышляет, не оценивает, но их не так много. Мы называем эти моменты счастливыми. Это тот момент, когда ты полностью остаешься там, где находится твое тело, остаешься здесь. Это ощущение счастья, состояние влюбленности, покоя.

Артур Сита

То, что укоренено, легко вырастить.
То, что случилось недавно, легко поправить.
То, что хрупко, легко сломать.
То, что мелко, легко потерять.

Предотвращай беду до ее возникновения.
Упорядочивай вещи до того, как они начнут рассыпаться.
Огромная сосна
Вырастает из маленького семечка.
Путь в тысячу миль
Начинается с одного маленького шага.

Бросившись действовать,
Ты потерпишь неудачу.
Пытаясь удержать вещи,
Ты потеряешь их.
Стараясь ускорить завершение начатого,
Ты погубишь результат.

Так Мудрый действует,
Позволяя вещам случаться так, как они случаются.
Он остается равно спокойным
В начале и в конце.
Ему ничего не принадлежит,
Потому ему нечего терять.
Он желает лишь освобождения от желаний,
Он учится разучаться всему, что знал.
Он просто напоминает людям,
Кем они всегда были.
Он не заботится ни о чем, кроме Пути.
Так он заботится обо всем на свете.

Лао Цзы "Дао Дэ Цзин" (Перевод Митчелла)

Мастер беспощадно критиковал тех, кто постоянно жалеет или ругает себя.
— Допустить ошибку не страшно, пока не начинаешь настойчиво напоминать о ней, — сказал он.

Энтони де Мелло «Одна минута глупости»

"Одиночество – это состояние, когда ты болен собой, устал от себя, надоел сам себе, и ты хочешь куда-то пойти и забыться в ком-то другом. Самодостаточность – это когда тебя пробирает восхитительная дрожь от твоей сущности. Ты счастлив быть самим собой. Тебе никуда не нужно идти. «Нужно» исчезает. Ты самодостаточен. Но теперь, новое появляется в твоей сущности. Ты так наполнен, что уже не вмещаешь все это. Тебе нужно поделиться, тебе нужно это отдать. И кто бы ни принял этот подарок, ты почувствуешь благодарность к нему за то, что он его принял. Ведь он мог отвергнуть его."
Ошо

Твои чувства — это не какие-то проблемы, подлежащие решению, или препятствия, требующие преодоления, или трудности, которых следует избегать. 
Это всего лишь некие происходящие явления на твоем пути, которые приглашают тебя испытать их в полной мере. 
Только не вздумай отвергать их. Если ты не дашь им волю, они не оставят тебя в покое. 
Например, если ты проигнорируешь чувства, стоящие на пороге твоего сердца, они непременно накажут тебя за такое неуважение. 
На какое-то время они скроются в твоем подсознании, но, когда вернутся — а они непременно вернутся, — они приведут с собой своих друзей!


Чак Хиллиг "Семена для души"

Быть открытым всем и свободным от пристрастий, непрестанно меняться и ничего не выискивать для себя, жить привольно, не выбирая для себя главного, следовать всякому влечению без колебаний, не умствовать прежде времени, не строить расчетов, полагаясь на свое знание, не выбирать среди вещей, но превращаться вместе с ними — в этом тоже заключалось искусство Пути древних. 

Чжуан-цзы

 

Рубрики:  Для души/Самопознание

Метки:  

крем-суп

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:26 + в цитатник

Горячий ужин в холода мне нужен! Особенно тот, который не отнимает много времени на приготовление и не сваливается в желудок тяжелым грузом. Именно вечером мне хочется комфортной и согревающей еды. Проголодавшись, я делаю так. Ставлю запекаться тыкву, или отправляю тушиться кабачок, или ставлю вариться цветную капусту, или брокколи, или свеклу, или отправляю в духовку баклажаны, или батат. Пока плита делает свое дело, я режу зелень и овощи в салат, добавляю спелое авокадо, горчицу и пару ложек козьего йогурта (получается заправка вкуснее любого майонеза!). Пока едим салат, овощи уже готовы. Запеченная тыква или вареная цветная капуста вместе со специями отправляются в блендер, и получается крем-суп. Другие овощи становятся горячим гарниром. С козьим сыром или хрустящими тостами из пророщенной пшеницы, специями или соусом — вкусный и питательный ужин готов

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - ЦИБУЛЕВИЙ СУП
Часть 2 - крем-суп
Часть 3 - Полезные диетические супы
Часть 4 - Заправка для борща на зиму из дешевых летних овощей
...
Часть 8 - Суп куриный с фасолью в мультиварке.
Часть 9 - ГРЕЧНЕВЫЙ РАССОЛЬНИК В МУЛЬТИВАРКЕ!
Часть 10 - Борщ с фасолью


Метки:  

5 перемен в питании в вашу пользу

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 20:00 + в цитатник

1. Вместо картошки — батат

Обычный печеный или вареный картофель — лучший вариант, чем макароны или хлеб, особенно в сочетании со свежими овощами и зеленью. Но еще лучше, если вместо привычной картошки, вы запечете батат. Сладкий на вкус, он насыщает также, как картофель, но усваивается гораздо лучше. Батат также рекомендуют тем, у кого повышен уровень глюкозы в крови. 

2. Вместо сыра из коровьего молока — сыр из козьего или овечьего молока

Проблема обычного сыра из коровьего молока — совсем не в калориях и не в высоком содержании жира, а в том, что это тяжелый для пищеварения продукт. Молекулы козьего и овечьего молока значительно меньше, чем жировые и белковые молекулы коровьего молока. Поэтому продукты из козьего или овечьего молока усваиваются гораздо лучше. На вкусе блюд это совсем не отражается (а если и отражается, то мне кажется, только в лучшую сторону), но зато организм быстро чувствует разницу. 

3. Вместо хлеба из белой муки — хлеб из пророщенного зерна и хлебцы

Чем меньше в вашем питании белой рафинированной муки, тем лучше для вашей бодрости и стройности. Всегда читайте состав на упаковке и выбирайте тот вариант, где муки нет совсем или она стоит ближе к концу списка. Хлеб из пророщенного зерна и цельнозерновые хлебцы — всегда лучший вариант для вашего пищеварения, чем обычный хлеб. 

4. Вместо молочного шоколада — темный шоколад 

Шоколад с содержанием какао 68% и выше — отличный вариант десерта без муки и с минимальным количеством сахара и молока. Если на десерт вы выбираете орехи и сухофрукты, помните, что они сочетаются только с сырыми овощами и бананами. Поэтому после любой другой еды ни орехи, ни сухофрукты лучше не есть. Зато всегда можно съесть немного горького шоколада, который нейтрален и будет сочетаться с любым блюдом. 

5. Вместо черного и зеленого чая — травяной чай

Не стоит относиться к чаю как к целебному напитку и пить его литрами. Да, чай содержит антиоксиданты и иногда помогает справиться с сонливостью. Если вы любите черный или зеленый чай, одна чашка в день не принесет много вреда. Но злоупотребление чаем (как зеленым, так и черным) вредит надпочечникам и желудку, а также обезвоживает организм. Помимо простой воды с лимоном или лаймом, замените обычный чай травяным.

Серия сообщений "принципы":
Часть 1 - Таблица полезных продуктов
Часть 2 - 25 правил приема пищи
...
Часть 5 - Продукты в благости (растения и не только)
Часть 6 - 9 аюрведических принципов для здоровья, красоты и успеха...
Часть 7 - 5 перемен в питании в вашу пользу
Часть 8 - Зародок пшениці
Часть 9 - Кухонные хитрости для теста.
...
Часть 23 - Волшебная кулинария.
Часть 24 - 7 рецептів куті на Святвечір
Часть 25 - Овощные котлетки на пару в мультиварке


Метки:  

Шоколадное молоко

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 19:57 + в цитатник

 

Шоколадное молоко. 
(на 2 порции)

50 г сырого фундука
450 мл воды
8 фиников (натуральных, без сиропа глюкозы)
3 ч. ложки какао
2 щепотки соли
семена 1/2 стручка ванили
Фундук смешайте с водой в блендере, а затем процедите через сито или марлю. Готовое молоко снова отправьте в блендер. Добавьте какао, соль, содержимое половины стручка ванили и финики без косточки. Хорошо смешайте все ингредиенты. Перелейте коктейль в небольшую кастрюлю и подогрейте на слабом огне. Разлейте по стаканам и наслаждайтесь осенью.
 

Серия сообщений "напитки":
Часть 1 - Имбирный чай. Много рецептов!
Часть 2 - Согревающие полезные чаИ:)
Часть 3 - Зеленые Коктейли.
Часть 4 - Масала
Часть 5 - Шоколадное молоко
Часть 6 - Как заваривать чай
Часть 7 - Как сделать оздоровительные соки:
Часть 8 - Умеете ли вы заваривать чай?
Часть 9 - Простые и полезные белковые коктейли


Метки:  

Фильмы

Суббота, 29 Декабря 2012 г. 19:50 + в цитатник

45 фильмов, которые сильно влияют на мировоззрение и мироощущение: 

1. В погоне за счастьем / The Pursuit of Happyness (Габриэль Муччино / Gabriele Muccino) 2006 

2. Хороший год / A Good Year (Ридли Скотт / Ridley Scott) 2006 

3. Заплати другому / Pay It Forward (Мими Ледер /Mimi Leder) 2000 

4. Персонаж / Stranger Than Fiction (Марк Форстер / Marc Forster) 2006 

5. Достучаться до небес / Knockin' On Heaven's Door (Томас Ян / Thomas Jahn) 1997 

6. Праздник любви / Feast of Love (Роберт Бентон / Robert Benton) 2007 

7. Сладкий ноябрь / Sweet November (Пэт О`Коннор / Pat O'Connor) 2001 

8. Дом у озера / The Lake House (Алехандро Агрести / Alejandro Agresti) 2006 

9. Шоу Трумана / The Truman Show (Питер Уир / Peter Weir) 1998 

10. Семьянин / The Family Man (Бретт Рэтнер / Brett Ratner) 2000 

11. Форрест Гамп / Forrest Gump (Роберт Земекис / Robert Zemeckis) 1994 

12. Долина света / The Valley of Light (Брент Шилдс) 2007 

13. Побег из Шоушенка / The Shawshank Redemption (Фрэнк Дарабонт /Frank Darabont) 1994 

14. Бойцовский клуб / Fight Club (Дэвид Финчер / David Fincher) 1999 

15. Сердца в Атлантиде / Hearts In Atlantis (Скотт Хикс /Scott Hicks) 2001 

16. Отпуск по обмену / The Holiday (Нэнси Мейерс / Nancy Meyers) 2006 

17. Последний отпуск / Last Holiday (Уэйн Вонг /Wayne Wang) 2006 

18. Реальная любовь / Love Actually (Ричард Кертис / Richard Curtis) 2003 

19. Эта замечательная жизнь / It's a Wonderful Life (Фрэнк Капра /Frank Capra) 1946 

20. Запах женщины / Scent of a Woman (Мартин Брест /Martin Brest) 1992 

21. Планета Ка-Пэкс / K-PAX (Ян Софтли /Iain Softley) 2001 

22. Город ангелов / City of Angels (Брэд Силберлинг / Brad Silberling) 1998 . 

23. Жизнь прекрасна / Vita e Bella, La / Life Is Beautiful (Роберто Бениньи / Roberto Benigni) 1997 

24. Куда приводят мечты / What Dreams May Come (Винсент Уорд /Vincent Ward) 1998 

25. Ноэль / Рождество / Noel (Chazz Palminteri / Чазз Пальминтери) 2004 

26. Легенда о пианисте / The Legend of 1900 / Leggenda del pianista sull'oceano, La (Джузеппе Торнаторе / Giuseppe Tornatore) 1998 

27. Семь жизней / Seven Pounds (Габриэле Муччино / Gabriele Muccino) 2008 

28. Лучше не бывает / As Good As It Gets (Джеймс Л. Брукс /James L. Brooks) 1997 

29. Муза / The Muse (Альберт Брукс/Albert Brooks) 1999 

30. Всегда говори «ДА» / Yes Man (Пейтон Рид / Peyton Reed) 2008 

31. Целитель Адамс / Patch Adams (Том Шэдьяк / Tom Shadyac) 1998 

32. Трасса 60 / Interstate 60 (Боб Гэйл / Bob Gale) 2002 

33. Мирный Воин / Peaceful Warrior (Виктор Сальва) 2006 

34. Август Раш / August Rush (Кирстен Шеридан / Kirsten Sheridan) 2007 

35. Хатико: Самый верный друг / Hachiko: A Dog's Story (Лассе Халльстрём / Lasse Hallstrom) 2009 

36. Под солнцем Тосканы / Under the Tuscan Sun (Одри Уэллс/Audrey Wells) 2003 

37. Поллианна / Pollyanna (Сара Хардинг /Sarah Harding) 2003 

38. Аватар / Avatar (Джеймс Кэмерон / James Сameron) 2009 

39. Легенда Багера Ванса / The Legend of Bagger Vance (Роберт Редфорд /Robert Redford) 2000 

40. Двухсотлетний человек / Bicentennial Man (Крис Коламбус/Chris Columbus) 1999 

41. Господин Никто / Mr. Nobody (Жако Ван Дормель / Jaco Van Dormael) 2009 

42. Умница Уилл Хантинг / Good Will Hunting (Гас Ван Сент / Gus Van Sant) 1997 

43. В диких условиях / Into the Wild (Шон Пенн / Sean Penn) 2007 

44. Билли Эллиот / Billy Elliot (Стивен Долдри / Stephen Daldry) 2000 



45. Спеши любить / A Walk to Remember (Адам Шенкман / Adam Shankman) 2002Фильмы с глубоким смыслом и непредсказуемой развязкой.


☀ Тот, кто гасит свет
☀ Читая мысли 
☀ Девять в списке мертвых 
☀ Иллюзионист
☀ Наркоз 
☀ Эффект бабочки 3: Откровение 
☀ Престиж

Шикарные эзотерические фильмы, которые вдохновляют к позитивным переменам.

☼ Наш Дом
☼ Чайка по имени Джонатан Ливингстон
☼ Беспокойная Анна
☼ Ангелы и Демоны
☼ Маленький Будда
☼ Долина Цветов
☼ Селестинское пророчество
☼ Сиддхартха

 

Новый сборничек отличных фильмов про свадьбу

1. Немножко женаты
2. Хороший денек для свадьбы
3. Клятва
4. Моя первая свадьба
5. Девичник в Вегасе
6. Испытание свадьбой 
7. Выкрутасы
8. Кузены
9. Прости, хочу на тебе жениться
10. Свадебный торт

 

Самые стильные фильмы 2012 года

1. Облачный атлас
2. Скайфолл
3. Темный рыцарь: Возрождение легенды
4. Королевство полной луны
5. Прощай, моя королева
6. Присутствие великолепия
7. В доме
8. Белоснежка: Месть гномов
9. Белоснежка и охотник

Серия сообщений "фильмы":
Часть 1 - Интересные факты о трилогии Назад в будущее
Часть 2 - Как снимали"Полосатый рейс"
Часть 3 - ОЛЕГ ДАЛЬ. "Наедине с тобою, брат". Моноспектакль.
Часть 4 - Более 100 фильмов и 30 мультфильмов Новогодней тематики
Часть 5 - Фильмы
Часть 6 - Тайны "Трех орешков"
Часть 7 - Мотивуючі фільми
Часть 8 - Фильмы, которые стоит посмотреть для повышения женской самооценки.


Метки:  

Поиск сообщений в tori832
Страницы: 22 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь