Танцы от плиты и до компа !!!

Большинство людей просто обожает блинчики, тем более, в них можно завернуть различные начинки. Сегодня мы рассмотрим несколько рецептов блинов на кефире с кипятком. Только со сковороды  и , сразу делюсь!!

Танцы от плиты и до компа !!

Привет!  
Давно собиралась принести этот рецепт, да всё не досуг было.  И вот наконец то свершилось!  

На 1 л воды: грибы сушеные - 40 г, свежие - 350-400 г, капуста - 400 г, лук репчатый - 40 г, корень петрушки - 20 г, мука - 20 г, перец черный - 6 горошин, два лавровых листа, зелень петрушки и укропа -по 20 г

Капусту нашинковать, залить водой, добавить репчатый лук, мелко нарезанный корень петрушки и поставить на огонь. Отдельно сварить свежие или размоченные сухие грибы, которые затем поджарить на растительном масле. Когда капуста слегка упарится, подсыпать слегка поджаренной муки, затем добавить грибы и грибной бульон, перец и лавровый лист, зелень петрушки и укропа. Щи медленно довести до кипения, чтобы капуста лучше пропиталась грибным духом. Подают щи с гренками из черного хлеба.

Насыпать в миску 3 стакана муки, добавить 50 г мягкого сливочного масла и 2 сырых яйца, соль. Одновременно: одной рукой начать месить тесто и другой – влить тонкой струйкой 1 стакан очень холодной воды. Хорошо перемешать. Далее выложить на присыпанный мукой стол и продолжать месить его, добавить если нужно еще муки. Тесто не должно быть тугим. Дать отдохнуть тесту не менее 30 минут.
Начинка.
фарш свиной
лук мелко порезанный или тертый
соль и черный молотый перец

Чесночная соль или,как называют ее у нас в республике,чесночка. Это очень легкая в приготовлении,ароматная и незаменимая моя помощница на кухне.

Описание:Быстро набирающий популярность метод медленной готовки (Slow cooking) особенно хорош при приготовлении мясного рагу. Недорогое, "жилистое" мясо в этом рецепте даже предпочтительнее, чем мясо дорогое. Длительная тепловая обработка при сравнительно невысокой температуре приводит к тому, что все грубые связки, плёнки мяса максимально размягчаются, растворяются, в то время как волокна мышц остаются мягкими и не грубеют, как при обычной варке. Мясо в итоге становится исключительно нежным и приобретает незабываемый вкус настоящей говяжьей тушёнки. Блюдо не требует каких-то особых кулинарных навыков, поскольку готовится по принципу - поставил, включил и забыл.

mr_gaijin"Царская" пасха

На Пасху многие пекут куличи, а вот творожную пасху готовит мало кто, по моим наблюдениям. И зря. Куличи можно купить вполне неплохие, а вот пасху найти в продаже нормальную вряд ли получится. Остается делать самим.
Этот рецепт пришел в нашу семью из глубины веков каких-то старых книг, был доработан и занял прочное место в ежегодном наборе пасхальных блюд. Почему эта пасха называется "царской" я не знаю, но предполагаю, что из-за комбинации калорийных ингредиентов - тут тебе кроме творога и яйца, и масло, и цукаты, и другое. Пасхи бывают вареные и сырые, эта из последних. Должен сказать, что вкуснее пасху мне пока пробовать нигде не приходилось. Наверное, пара небольших, но важных секретов играют здесь свою роль.
В преддверии Праздника хочу поделиться рецептом.

• 1 стакан пшена
• 1 стакан воды
• 2 стакана молока
• 300 г творога
• 0,5 ч. л. соли
• 1 ст. л. сахара
• 50 г сливочного масла

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пшено несколько раз промыть теплой водой. Выложить в кастрюлю,или глубокую сковороду  влить воду и варить до полуготовности 15 мин. Воду слить.Влить в кастрюлю с пшеном кипящее молоко, добавить соль и сахар. Уменьшить огонь до среднего и варить 30 мин.Положить творог, перемешать. Снять с огня, добавить сливочное масло, завернуть кастрюлю с кашей в одеяло и оставить на 30–40 мин.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рыба (карась) 1кг
• Масло (растительное) 100 гр
• Мука
• Соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Очищаем рыбу от чешуи и выпотрошить. Делаем вдоль всей рыбы насечки глубиной 2-3 мм и с интервалом 5мм.

Солим рыбу.Обваливаем в муке.Обжариваем по 7-8 минут с каждой стороны на среднем огне.

Приятного аппетита!

Привет!  
Салат разыскала на просторах интернета.  Он меня заинтриговал.  Приготовила. Понравился.  Принесла Вам.  За рецепт спасибо автору MatildA777 Лилечке.  Слова её с моими пояснениями, фото мои.

Танцы от плиты и до компа !!

Бульон из белых грибов и так немного тягучий, а манная крупа делает его погуще и очень вкусно))) Сытный суп! Манку совершенно не ощущаешь в супе, как-будто это просто так сварились белые грибы.

Сегодня я хочу немного приблизить к вам рецепт, с которым многие из нас, встречались.Я несколько упростила вариант приготовления. Убрала все танцы с бубнами.

Жареный сом является одним из моих любимых блюд. А если вкус рыбы, после извлечения из духовки, обогатить маслом чесночным соусом это блюдо будет прямо вкусная. 

Ингредиенты для трех человек

Это  блюдо,  необычайно вкусное  и простое в приготовлении.
Ингредиенты для четырех человек  -600 г филе лосося ( без кожи)  -2 небольшие луковицы  -2 моркови -8-10 средних картофелин -3 столовые ложки сливочного масла -3 столовые ложки оливкового масла  -соль, перец укроп

Творожная пасха с марципаном и изюмом

 Anchie » Хочу поделиться с вами рецептом очень бархатной и ароматной творожной пасхи 

Состав:

Первый раз я его попробовала, когда к деду приехал в гости. Он где то вычитал рецепт и стал крафтить этот сахар постоянно. Очеь хорошо заходило с чаем, то я, то отец часто забирали с собой гостинец, когда уезжали от него.
Дед давно умер, и я постепенно забыл про эту вкусную присадку к чаю. Тут вспомнил, дай, думаю, попробую.
Рецепт простейший - сахар и молоко 3/1 смешать на сковороде, если всего взяли по стакану добавить столовую ложку с верхом сливочного масла. Сковороду брать глубокую - на случай проёба вспышки и убегания продукта, и толстостенную - чтобы сахар не горел. Огонь после закипания - минимальный. 
Когда сахар размешали и он растворится можно отойти от сковороды и раз в 10-15 минут подходить помешивать. Примерно через час жидкость уварится и смесь начнет густеть, приобретая вкусный цвет "коровки". Тут уже лучше от плиты не отходить и постоянно помешивать. Когда смесь станет цвета вареной сгущенки и приобретет некоторую густоту, переливаем её на поднос, другую сковороду, выстланную поварской бумагой, я вот использовал силиконовую форму для выпечки, смоченную водой. 
Перелили - и на окно остывать. Застывает быстро.
Получается вот такое - просто, вкусно, ломается легко, вприкуску с чаем обалденно!Жаль только потом то, что казалось в детстве вкусным теперь таковым не кажется (из-за того что попробовал много вкусного с тех пор).

Танцы от плиты и до компа !!!

Продукты которые нам понадобятся: Фарш смешанный—500 г,капуста 1 вилок,рис-100 г,лук-1 шт,морковь -1 шт,томаты -500 г,томатный или овощной сок 500мл (или томатная паста -2 стл ),соль,перец,зелень,базилик сухой.

Автор  товарищ Шурик »

Суббота и время выпекать пироги. Пирожок открытый и очень простой в исполнении. Тесто на этот раз дрожжевое на кефире, за рецепт - низкий поклон Юлии (Юляка).Короче "Красна изба не углами, красна - пирогами".

Эта маска для объема волос обладает стимулирующим воздействием на корни и ускоряет рост здоровых волос. Регулярное использование делает волосы густыми и объемными.

Узор выполняется на лицевой или изнаночной глади. Применяется для вязания шапок, теплых свитеров, кардиганов и платьев.

Шапочка от Пуси (Страна Мам)

Узор "соты": на 8 петель
1 ряд: лицевые
2 ряд: изнаночные

ОБАЛДEHHЫЙ CAЛАTИK. 

Потребуется:

Kaпyстa бeлoкочaнная (вилoк нe oчeнь большой,нo я cтpoгаю пoлную кacтpюлю 4-5 л) 
Мopкoвь — 2 шт 
Лук крacный (мoжнo и oбычный) — 2 шт 
Cвeкла cвeжaя (для цветa,нeбoльшaя) — 1 шт 
Caxap-пеcок — 5 cт. л. 
Уксуc яблoчный — 7 cт. л. 
Mаcло раcтительное — 10 cт. л. 
Соль 

Эффектная зимняя шапочка для девочки или девушки! Отличный вариант для модного ныне формата family look!!! Вяжется спицами, я использовала ниточку БРИЛЛИАНТ (шерсть+акрил). Спицы – для резиночки №2, для основного узора №3.

Перевод RUSSA_N

Длина окружности головы 50-52 см. 

Шапка вяжется вкруговую и выглядит очень аккуратно.

Пряжа: Вес мотка: 100 г
Длина нити: 204 м

Плотность вязания: 18 петель лиц. глади на спицах №5=10см 

Красивая шапка спицами от дизайнера Jenna Wilson. Предлагаем вам подробное описание вязания и схему с расшифровкой.

Размер единый