-Цитатник

Без заголовка - (0)

Задайте свой вопрос Большой книге предсказаний Kлacc! Я в вocmopгe! Эmo пpeдcкaзaнue пoмoглo...

Без заголовка - (0)

30 минут и готово. Простое и вкусное домашнее печенье! Этот рецепт относится к одним из самых ...

Без заголовка - (0)

ЛЕЧЕНИЕ ЖЕЛУДКА С ПОМОЩЬЮ АЛОЭ Заболевания желудка в наше время, к сожалению, не редкость...

Без заголовка - (0)

Печенье тает во рту, а рецепт бюджетный и нет сливочного масла Этот бюджетный рецепт попался м...

Без заголовка - (0)

ДЕЛАЕМ СЫР!!! 1 л кефира, 1 л молока, 6 яиц, 2 ч. л. соли: на ночь оставляю в холодильнике, утром у...

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Приложения

  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Скачать музыку с LiveInternet.ru Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам

 -Резюме

 -Рубрики

  • (0)

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в tone01

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мой_цитатник Умелые_ручки Мир_клипарта

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.04.2010
Записей: 8571
Комментариев: 203
Написано: 8774





Постные манты с картофелем.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные манты с картофелем

Постные манты с картофелем — великолепный рецепт вкусного и сытного обеда.
Также в начинку можно добавить, предварительно обжаренные, грибочки или приготовить грибной соус.
Манты с картофелем — это очень вкусное, сытное и недорогое блюдо.
P1070113 (550x367, 43Kb)
Ингредиенты:
для теста:
мука — 350г
вода — 1/2 стакана
растительное масло — 1 ст. л.
соль
для фарша:
картофель — 800г г
репчатый лук — 400г
перец — по вкусу
соль.

Приготовление:
Сырой очищенный картофель для фарша нарезать мелкими кубиками и смешать с также нарезанными луком, поперчить, посолить.Также можно в начинку добавить измельченную зелень укропа или зеленый лук.
Из муки и воды приготовить тесто, дать настояться 30-40 минут. Раскатать тесто тонкими лепешками, как на пельмени.
В каждую лепешку положить 1 ч. ложку фарша, влить 1 ч. ложку растительного масла. защипать края конвертиком.
Уложить манты на поддоны, смазанные растительным маслом, в пароварку или мантоварку и варить на пару 35-45 минут.
Готовые манты выложить на блюдо и полить растительным маслом и посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Метки:  

Салат "дружба.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Дружба»

Salat-Druzhba (604x399, 72Kb)Ингредиенты:
Консервированный горошек 1 банка
Сырок "Дружба" 1 шт.
Огурец 1 средний
Яйца 2 шт.
Копченые куриные бедрышки 2 шт.
Майонез по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:
1. Делаем блинчики из яиц: взболтать яйцо с добавлением щепотки соли, влить на раскаленную сковороду и обжарить с обеих сторон. Нарезать блинчики полосочками.
2. Огурец нарезаем соломкой.
3. Копчености и плавленый сырок нарезаем кубиками.
4. Добавляем горошек, заправить майонезом. Солим, перечим и перемешиваем.
Приятного аппетита!


Метки:  

Кабачки по-венгерски.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки по-венгерски - отличное дополнение к любому гарниру

Сочетание ингредиентов в этом изумительно вкусном блюде необычное, но они очень хорошо гармонируют. Закуска из кабачков по венгерски может подаваться как в горячем, так и в холодном виде.
Salat-Druzhba (600x361, 29Kb)Нам понадобится:
Кабачки — 600 грамм;
Лук репчатый — 2 шт.;
3-5 зубчика чеснока;
Сок лимонный — 1,5 ч. ложки;
Сметана — 5 ст. ложек;
4 столовых ложки растительного масла;
Орегано;
Сушеный базилик;
Соль, перец;
Зелень (укроп и петрушка).

Способ приготовления:
Нарезаем кабачки на четвертинки тонкими пластинками.
В разогретую сковороду вливаем масло и выкладываем кабачки. Затем поливаем лимонным соком и перемешиваем. Обжариваем кабачки примерно 5 минут, периодически помешивая. Далее добавляем лук, нарезанный небольшими кубиками. Как только кабачки станут достаточно мягкими, добавляем чеснок, сметанку, перец, соль, базилик и орегано. Томим все это на сковороде еще несколько минут и закуска готова.
При подаче посыпаем рубленой зеленью.
Приятного аппетита!


Метки:  

Оладьи из кабачков с творогом.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кабачков с творогом

Оладьи из кабачков хороши тем, что на их приготовление ненужно тратить много времени. Приготовить такие полезные и очень вкусные кабачковые оладьи с творогом сможет даже человек не имеющий особых кулинарных способностей.
Salat-Druzhba (500x358, 40Kb)Нам понадобиться:
Кабачки — 500 г;
Творог — 150 г;
Яйца — 2 шт;
Соль — 1 ч. л;
Мука — 1/2 стакана;
Зеленый лук — 3-4 перышка;
Нарубленная зелень укропа — 2ст. л;
Растительное масло.

Способ приготовления:
Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке (сок отжимать не нужно). Лук мелко порезать. В посуде смешиваем между собой творог, яйца, соль, добавляем кабачки, лук, укроп, все перемешиваем. Далее небольшими порциями добавляем муку, замешиваем тесто. Тесто должно быть как густая сметана.
Разогреваем на сковородке растительное масло и жарим наши оладьи, тесто выкладываем ложкой и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Приятного аппетита!


Метки:  

Салат из молодых кабачков.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из молодых кабачков

2 (1) (650x380, 84Kb)Набор продуктов:
500 г молодых кабачков
20 г перьев зеленого лука
15 г растительного масла
20 г молодого чеснока
3 г подсоленного кунжута
12 г красного перца (как украшение)
20 г соли или по вкусу

Приготовление:
Небольшие молодые кабачки разрезать вдоль на две части, а затем нарезать поперек в форме полу луны; крупные кабачки нашинковать, затем присыпать солью.
Через 10-15 минут, когда кабачки выпустят сок, аккуратно отжать (если кабачки слишком сильно отжать, вкус салата ухудшится). В кастрюлю влить растительное масло, разогреть его и положить кабачки, быстро потушить, не поднимая крышки. В готовое блюдо, добавить измельченные перья лука, кунжут, чеснок, перемешать и сверху посыпать тонко нарезанным или молотым красным перцем.


Метки:  

Печенье к чаю за 15минут.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье к чаю за 15 минут

17 (510x340, 26Kb)Ингредиенты:
2 яичных желтка
1 пакетик ванильного сахара
230 гр муки
80 гр сахарной пудры
120 гр сливочного масла
3/4 чайной ложки лимонной цедры

Способ приготовления:
Разогреть духовку до 175 градусов.
Застелить противень пергаментной бумагой, смазать маслом и присыпать мукой.
Просеять муку и сахар в одну миску.
Добавить размягченное сливочное масло, два яичных желтка и лимонную цедру.
Перемешать ингредиенты до однородности.
Месить 5-10 минут, чтобы тесто приняло эластичную форму.
Сформировать тесто в «колбаску» и порезать на кружки.
Положить кружки на противень и выпекать 10 минут.
Приятного аппетита!


Метки:  

Постные котлеты из фасоли.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные котлеты из фасоли

постные котлеты

Если есть желание, можно дополнительно приготовить к постным котлетам из фасоли любой соус или постный майонез - у меня в этот раз яблочный вариант, и он весьма органично комбинируется с бобовыми продуктами. Пробуйте, вы не пожалеете.

Ингредиенты:

2 картофелины, сваренные в мундирах;

400 г отварной фасоли;

манная крупа, соль, перец;

растительное масло для жарки котлет.

Картофель очищаем и перекручиваем через мясорубку или измельчаем на мелкой терке. С фасоли сливаем всю жидкость, а затем пюрируем ее с помощью картофеледавки. Тщательно смешиваем оба продукта, солим и перчим по вкусу.

Формуем котлеты, обваливаем их в манной крупе, а затем обжариваем с двух сторон на растительном масле.

Подаем с овощным салатом или тушеными овощами.

Кулинарный блог Изюминка


Метки:  

Лечебное масло для диабетиков

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:42 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебное масло для диабетиков

4007_500_300_1 (483x300, 17Kb)

"У сахарного диабета есть одна очень нехорошая черта. Долго и с большим трудом заживают даже мелкие ранки и порезы"
Рецепт изготовления масла:
Взять 1-2 моркови, тщательно их вымыть , почистить и натереть на крупной терке, чтобы в результате у вас получился 1 стакан тертой моркови.
Засыпать тертую морковь в эмалированную кастрюлю и залить ее растительным маслом (подсолнечным или оливковым) так, чтобы оно покрывало морковь примерно на 1 см. Приготовить другую кастрюлю (чтобы маленькая кастрюлька с морковкой помещалась в нее), налить воды примерно 1/3 объема кастрюли и поставить на огонь. Когда вода закипит, опустить в нее кастрюльку с морковкой, закрытую крышкой. Нагревать масло с морковкой 20 минут до температуры 60°С, не кипятить. Снять с бани, остудить и процедить через два слоя марли. Слить полученное масло в чистую баночку и хранить в холодильнике. Отжатую морковь выкинуть.
Способ применения: смазывать этим маслом порезы и ссадины, а также принимать его по 1 чайной ложке 3 раза в день, как бы рассасывая его во рту.
Противопоказания: не рекомендуется принимать внутрь любое растительное масло людям с камнями в почках, печени или желчном пузыре. Желательно перед применением подобных рецептов консультироваться с лечащим врачом.
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА, СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ЛЕЧЕНИЯ, ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!


Метки:  

Закуска-Бурачки по-украински.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска - Бурачки по-украински

Для любителей остринки на праздничный стол можете сотворить нежную и витаминную, пикантную закуску Бурачки по-украински.

Zakuska-Burachki-po-ukrainski (650x359, 37Kb)Необходимые ингредиенты:
700 грамм свёклы средних размеров;
баночка хрена;
чайная ложечка сахара;
40 грамм перышек лучка молодого;
4 зубчика чеснока;
10 грецких орехов чищенных;
соли щепотка;
перчик чёрный душистый щепотка;
50 грамм чернослива без косточек.

Приготовление блюда:
Свёклу помойте и запеките в духовом шкафу пока не приготовится, можно отварить. Остудите, очистите от кожицы, потрите через крупную тёрку. Чернослив меленько нарежьте, перья лука измельчите также.
Зубочки чесночные выдавите в чеснокодавилке, орешки порубите ножом или поломайте руками. Смешайте все ингредиенты, добавьте хрен, соль и сахар, поперчите слегка. На ночь поставьте в холодное место, чтобы закуска настоялась.
Приятного аппетита!


Метки:  

Праздничный салат "Пасхальный кулич".

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный салат —"Пасхальный кулич"

Салат пасхальный кулич - готов

Внешний вид этого блюда традиционен для главного весеннего православного праздника, а вот содержимое – совсем необычно. Салат «Пасхальный кулич» с характерной шапкой из слоя майонеза, украшенного мелко нарезанным болгарским перцем, морковкой, огурцами, яблоками выглядит очень правдоподобно.  Для имитации кондитерской посыпки можно использовать, также  авокадо, помидор, зеленый лук и многое другое.

 Салат "Пасхальный кулич"

Салат пасхальный кулич рецепт с фото - подготовка

Нам понадобилось

  • Отваренное куриное филе          - 500 г
  • Яйца вареные                                 -  5 шт
  • Отваренный картофель               - 2 клубня средних
  • Шампиньоны маринованные    - 200 г
  • Лук репчатый                                  - 2 головки средние
  • Кукуруза консервированная       - 300 г
  • Огурец свежий                                 - 2  шт
  • Зелень
  • Майонез
  • Приправа
  • Сухари панировочные
222.png

Метки:  

Сырная пицца.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная пицца

Сырная пицца - это не просто ужин на скорую руку, это настроение, это песня, это лирика. Тянущиеся ниточки, умопомрачительные запахи, сумасшедшие вкусовые сочетания - за кусочек сырной пиццы можно многое отдать, а потом, попробовав, отдать еще больше. Поверьте, в этот рецепт влюбляются все - даже те, кто не особо вздыхает по вкусным сырам.

dsc_1832 (434x500, 47Kb)Ингредиенты на 2 пиццы:
250 мл воды;
4 стакана муки;
3 ст. л. растительного масла;
1 яйцо;
1 ч. л. соли;
3 ч. л. сахара;
2 ч. л. дрожжей;
4 ст. л. сметаны;
200 г моцареллы;
200 г сыра с голубой плесенью;
100 г твердого сыра с ярким вкусом;
50 г пармезана;
1 перец чили;
небольшой пучок базилика.
*Дрожжи заливаем теплой водой, добавляем соль, сахар, яйцо, масло, муку и замешиваем негустое, липкое тесто. Когда оно хорошо поднимется, с ним можно начинать работу.
Половину теста, сформировав шар, аккуратно растягивает по противню, придавая ему форму круга.
Поверхность смазываем половиной сметаны.
Моцареллу нарезаем кружками, рокфор - кубиками, остальной сыр натираем на мелкой терке.
Мелко нарезаем чили.
*Ингредиенты для начинки делим пополам.
На тесто выкладываем рокфор и моцареллу. Рассыпаем перец.
Равномерно посыпаем тертыми твердыми сырами.
Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут.
Вторую пиццу компонуем аналогично.
Подаем, посыпав мелко нарезанным базиликом.
И наслаждаемся тягучими ниточками сырного изобилия...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

© Кулинарный блог Изюминка

Метки:  

Солим сало.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солим сало

471x512_0_f8932603327f0692f01b64a5d96598bd@500x543_0xd42ee437_19196477741424789972 (600x389, 92Kb)*Ингредиенты
Сало-800 г
Соль-6 ст.л.
Чеснок-2 головки
Лавровый лист-3 шт
Перец-1 ч.л.
Кумин-2 ч.л.
Кориандр-2 ч.л.
Горчица-2 ч.л.
*РЕЦЕПТ
Сало промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на кусочки.
Специи смешать, и хорошенько натереть сало (со всех сторон).
Дно кастрюли посыпать солью, сложить туда сало и сверху посыпать оставшейся солью со специями.
Поставить в холодильник на 4 дня, затем каждый кусочек обвернуть в фольгу, или пергамент и отправить в морозилку на сутки.
Сало готово. Хранить его можно в морозилке.
Приятного аппетита!
Автор: Ольга Баева


Метки:  

Шикарные блюда из куриных сердечек.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарные блюда из доступных куриных сердечек

Куриные сердечки – доступный продукт. И хотя они относятся к категории субпродуктов, то есть, по сути, потрохов, всё же из них можно приготовить множество интересных блюд.

***Пикантными и вкусными получатся куриные сердечки по-корейски.

Для их приготовления вам понадобится:

  • 500 граммов куриных сердечек;
  • 5-7 столовых ложек томатной пасты;
  • две чайных ложки корейской приправы (можно использовать смесь для морковки);
  • три столовых ложки растительного масла;
  • соль и красный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Куриные сердца следует хорошо вымыть в проточной прохладной воде и очистить от жил и плёнок.
  2. В сковороде разогрейте растительное масло, потушите в нём сердца примерно 10-15 минут.
  3. Добавьте томатную пасту (если она густая, добавьте немного кипячёной воды) и приправу, тушите сердечки до полной готовности, то есть примерно полчаса.
  4. Добавьте соль и перец, спустя минуту выключайте огонь. Накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо настаиваться в течение пятнадцати минут.
  5. Готово!

***Очень нежны, вкусны и аппетитны сердечки, тушёные в сметане.

Вот что потребуется для их приготовления:

  • 500 граммов куриных сердечек;
  • половина стакана воды;
  • 100 мл сметаны (20-30%-ной жирности);
  • пять пучков зелени укропа;
  • три-четыре столовых ложки растительного масла;
  • соль по вкусу.

Как приготовить?

  1. Сначала сердца вымойте и очистите.
  2. Далее в сковороде разогрейте масло. Обжарьте на нём сердечки до румяного цвета (примерно в течение семи минут).
  3. Добавьте воду, накройте сковороду крышкой и тушите сердца полчаса.
  4. Теперь можно добавить сметану и хорошо вымытый мелко порубленный ножом укроп.
  5. Тушите всё вместе без крышки, постоянно помешивая, примерно 10 минут.
  6. В конце добавьте соль и при желании приправы.
  7. Готово!

***Можно сделать сытный салат из сердечек с грибами.

3290568_Recept (200x51, 4Kb)

Метки:  

Отличная закуска-Маринованные кабачки.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:05 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная закуска - Маринованные кабачки

Маринованные кабачки

Состав:
Кабачки – 2шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Масло подсолнечное – 100мл
Уксус винный или яблочный 4 столовых ложки
Мёд – 1 чайная ложка
Зелень укропа и петрушки
Молотый черный перец
Соль
Маринованные кабачки

Приготовление:
Молодые кабачки порезать тонкими полосками или кружочками. Посолить их и оставить на полчаса. За это время кабачки пустят сок. Этот сок нужно слить и кабачки хорошо отжать.
Приготовить маринад. Мелко нарубить чеснок и зелень (для чеснока можно использовать чеснокодавку). Смешать масло, мед, уксус и перец с подготовленными чесноком и зеленью.
Залить кабачки готовым маринадом, хорошо перемешать и поставить в холодильник.
Маринованные кабачки
Маринованные кабачки готовы к употреблению через два часа, но лучше оставить мариноваться на ночь.


Метки:  

9недугов,которые лечит герань

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 недугов, которые лечит герань. Не цветок, а помощник народных целителей!

4090_500_300_1 (400x300, 24Kb)Пеларгония домашняя (герань) — растение, которое раньше считали цветком аристократов. Ее восхитительные пышные цветы и яркий окрас станут украшением любого жилища.
Но герань — это не просто красивый цветок. Ее лечебные свойства сложно переоценить. Мы расскажем тебе, как именно использовать это неприхотливое растение. Обрати внимание, что все без исключения виды герани обладают целебными свойствами.
***Лечение геранью
1. Для лечения кашля на литр воды возьми 25 г листьев пеларгонии и прокипяти их в течение 10 минут. Полощи этой жидкостью горло, и симптомы простуды как рукой снимет. Сок из листьев герани можно закапывать в нос, чтобы избавиться от насморка.
2. Приложи листок герани к запястью, если хочешь нормализовать артериальное давление.
3. При отите слегка разомни листик герани, чтобы выступил сок. Сверни листочек в трубочку и помести в ухо на ночь.
4. Чтобы снять зубную боль, приложи лист растения к зубу.
5. Герань выделяет бактерицидные вещества, которые уничтожают стафилококк, провоцирующий воспалительные заболевания.
6. Эфирное масло герани благотворно влияет на кожу, лечит сыпь и экзему.
7. Соком герани можно лечить катаракту на ранних стадиях. Закапывай сок растения в глаза, и зрение улучшится.
8. Компресс из листьев герани избавит от болей при остеохондрозе и радикулите.
9. Герань также используют в косметологии. Помой голову отваром из листьев герани. Это избавит тебя от проблемы выпадения волос.

В народе говорят, что это комнатное растение способно реагировать на болезнь своего хозяина. Когда человек тяжело болеет, гибнут все виды герани в доме, кроме красной…


Метки:  

Картофельная пицца на сковороде.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная «пицца» на сковороде

Картофельная пицца, приготовленная на сковороде — это всегда вкусно и всегда к месту.
Картофельная пицца на сковороде выручит вас в случае прихода неожиданных гостей, если под рукой нет готового теста для пиццы.

646 (500x333, 47Kb)Ингредиенты на 3-4 порции:
700 гр чищенного картофеля
2 яйца
2 ст л муки
3-4 зб чеснока
соль, перец
3 ст л сметаны+1 ч л с горкой дижонской горчицы
200-250 гр копченых,охотничьих колбасок
2 средние головки репчатого лука
1 сладкая паприка
150 помидоров черри
170 гр сыра
несколько перьев зеленого лука
Приготовление:
Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.
Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок, пропущенный через пресс, яйца, муку, соль, перец. Хорошенько перемешать.
Наливаем на сковородку 2 ст.л. растительного масла и распределяем половину картофельной массы на раскаленной сковороде, диаметром 21 см по низу. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем.
Через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны, далее по половине начинки и помидоров черри, разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком и натертым сыром, делаем маленький огонь и закрываем крышкой.
Томим до расплавления сыра.
В такой же последовательности жарим вторую пиццу. Желательно все делать одновременно, на двух сковородах.
Подаем с салатом из овощей. Приятного аппетита!


Метки:  

Пикантный салат из кабачков.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пикантный салат из кабачков

Пикантный салат из кабачков

Замечательный овощ — кабачок. Сколько из него можно всего приготовить! Запекаем, жарим, маринуем, солим и делаем еще много интересного. А у нас сегодня пикантный салат из кабачков, очень вкусный, легко и просто готовится.

Ингредиенты:

  • 2 больших кабачка, нарезать колечками, не очищать
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 0.5 ч. ложки измельченного свежего имбиря
  • 1 стручок свежего перца чили, очистить от семечек
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • 1 ст. ложка уксуса (не эссенции)
  • 2 ч. ложки сахара
  • Зеленый лук, семена кунжута

В большую чашку кладем нарезанные кабачки, посыпаем солью и оставляем на 20 минут. Затем хорошо отжимаем кабачки от образовавшегося сока и выкладываем на салфетку.

В сковороде разогреваем масло, кладем перец чили, чеснок, имбирь и обжариваем секунд 20. Добавляем кабачки, уксус, соевый соус, сахар, хорошо перемешиваем и тушим 2 минуты. Посыпаем зеленым луком, оставляем еще в сковороде на 30 секунд. Затем выкладываем на тарелку, посыпаем кунжутными семечками и подаем горячими на стол. Запах и вкус необыкновенный.

Если у Вас есть ложечка кунжутного масла, то можно сбрызнуть сверху это необыкновенное блюдо. Будет еще вкуснее.

Готовьте и наслаждайтесь!

 

Метки:  

Соус "Ткемали".

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:44 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соус “Ткемали”

Соус-Ткемали (604x453, 85Kb) Ингредиенты:  

2 килограмма слив, 50 грамм петрушки, 50 грамм укропа, 50 грамм кинзы, 1 головка чеснока (10 зубчиков), 2 жгучих перчика, 2 – 3 столовая ложка хмели-сунели, 1 столовая ложка уксуса (лучше яблочного), 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки соли. Приготовление. 

Сливы разделить на половинки, вынуть косточки, добавить 1/2 стакана воды и варить минут 30 – 40, затем дать подостыть и прокрутить через мясорубку до однородной массы. Зелень мелко порубить, чеснок натереть на мелкой тёрке, перчик очистить от семян и натереть на мелкой тёрке, соединить со сливами. Добавить хмели-сунели, уксус, соль, сахар, проварить минут 15 – 20, остудить.

 


Метки:  

Кабачки маринованные с мёдом и чесноком.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная закусочка-Кабачки, маринованные с медом и чесноком.

bc2f4fff069a (500x375, 25Kb)Состав:
-400-500 гр. Молодых кабачков.
-2-3 Зубчика чеснока.
- 1 столовая ложка жидкого меда.
- 2 ст. Ложки белого винного уксуса.
-60-70 гр. Растительного масла.
- Пучок укропа.
- Соль, перец.

Способ приготовления:
1. моем и обсушиваем молодые кабачки,режем на тонкие длинные пластинки.
2. присыпаем кабачки солью и ставим на полчасика "Пустить Слезу".
3. режем мелко укроп. Чеснок давим.
4. соединяем в отдельной посудине масло, чеснок, мед и перец с уксусом. Хорошо перемешиваем этот соус.
5. сливаем жидкость с кабачков, засыпаем их укропом и заливаем маринадом.
6. убираем получившиеся кабачки в холодильник минимум на 2 часа.
Приятного аппетита!


Метки:  

Солим-Скумбрию с черносливом.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солим - Скумбрию с черносливом

1362 (499x375, 36Kb)
Скумбрия - одна из самых вкусных, популярных и недорогих видов рыб. Многие просто не могут пройти мимо прилавка с соленой либо копченой скумбрией. И все прекрасно понимают, что в ее приготовлении непременно были использованы критикуемые приверженцами здорового питания жидкий дым, усилители вкуса и другие консерванты. Легкий аромат дыма и копченостей можно придать добавлением чернослива и обычного черного чая. Процесс засолки очень прост, рыбка получается в меру соленой и очень ароматной. Но ввиду отсутствия "химических" консервантов такая скумбрия не хранится в холодильнике дольше 4-5 суток, но это и не проблема, ведь съедается она практически сразу.
Ингредиенты:
- 2 тушки скумбрии;
- 3 ст.л. соли;
- 1 ст.л. черного чая без добавок и ароматизаторов;
- по 2-3 горошины перца душистого и гвоздики;
- 8-10 шт. чернослива;
- 3-4 лавровых листа;
- 2 ст.л. 9% уксуса;
- 500 мл. воды.
e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)

Метки:  

Сырой огуречно-чесночный салат на зиму.

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения NINA_253 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовочки для зимовочки - Сырой огуречно-чесночный салат на зиму

1387 (499x333, 30Kb)

Хочу предложить сегодня вашему вниманию оригинальную закуску из огурцов на зиму. Это будут хрустящие чесночные огурчики. Готовятся такие огурцы без стерилизации и термической обработки. Хранится закуска из огурцов в холодильнике или прохладной кладовой/
Ингредиенты
Ингредиенты: 
- чеснок 120 г; 
- огородные огурцы 1,5 кг;
- лук репчатый 120 г; 
- тмин 1 ч. л.; 
- сахар 120 г; 
- соль 50 г; 
- яблочный уксус 80 г. 
39592ada8ad1c0344e76e25e08e0987a (30x49, 1Kb)

Метки:  

Сацибели из помидоров..

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сацибели из помидоров

Сацибели из помидоров

Сацибели из помидоров

Описание: Сацибели дословно с грузинского - Макалка. Рецептов сацибели в грузинской кухне бесчисленное множество /один из них, наиболее приближенный к правильному, есть на сайте/. Но мой сацибели совершенно прост - одни помидоры. Заготовка на зиму без особых трудов.

Ингредиенты

  • Помидор — 1 кг
  • Кинза (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок (по вкусу)
  • Соль (по вкусу)

Приготовление


Помидоры со шкуркой измельчить в процессоре заправить мелко нарезанной зеленью, луком, чесноком , соль перец красный по вкусу и подавать как одельный соус с чипсами. 
А также их можно сохранить на зиму:
Зрелые помидоры без повреждений помыть и с кожицей пропустиь в мясорубке, можно в процессоре /тогда их не было/. 
И все слить в ведро и из расчета на 1 кг помидор 1 таблетку толченного аспирина . Все хорошенько перемешать и оставить бродить на 3 дня , периодически помешивать. 
Бутылки /брались обычно белые из под коньяка/ вымыть и за эти 3 дня они просохнут. 
По истечении 3 х дней помидоры "успокоятся", добавить соль перец и можно через воронку залить в бутылки. Сверху долить на высоту 1 см растительное масло. Закрыть плотно пробкой. 
Так их можно хранить всю зиму. 
Очень удобно им можно заправлять все блюда, супы и круглый год лакомится макалкой. 
Я до 20 лет прожила в Тбилиси и сколько себа помню, мама и все соседские женщины , можно сказать всем двором готовили это из года в год. 

P. s. Acidum acetylsalicylicum-Аилсалициловая кислота широко известна под торговой маркой "Аспирин" - лекарственное средство, оказывающее анальгезирующее, жаропонижающее и противовоспалительное действие. 
В данном случае совершенно безвредно. Берем всего 1 гр на кг помидор. 

источник


Метки:  

Пирог "Веселая семейка".

Пятница, 22 Июля 2016 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Веселая семейка"


Ингредиенты:
-400 гр.мука
-130 гр.масла
-пакетик дрожжи

Читать далее...

Метки:  

Котлеты из минтая.

Пятница, 22 Июля 2016 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из минтая

Вкусные, несложные котлетки из минтая, с которыми справится даже начинающая хозяйка. Минимум ингредиентов. Подходит для постных дней.

Ингредиенты:
Читать далее...

Метки:  

Блинчики.

Пятница, 22 Июля 2016 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснющие блинчики

 



Ингредиенты:

· 3 яйца
· 3 ст. молока

Читать далее...

Метки:  

Рыбка с сюрпризом.

Пятница, 22 Июля 2016 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка с сюрпризом



Ингредиенты:

Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600

Делаем маринад:
250 мл воды,

Читать далее...

Метки:  

Мясо в пикантном соусе.

Пятница, 22 Июля 2016 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в пикантном соусе



Ингредиенты:

Свинина-300 гр.
Мясо нарезать небольшими кусочками,отварить с добавлением специй.

Читать далее...

Метки:  

Маска для волос.

Пятница, 22 Июля 2016 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Универсальная маска для волос на все времена и случаи жизни



Рецепт маски очень прост: хна, кефир, желток.

Хна: Лечебные свойства хны давно известны во всем мире. Она обладает антисептическим, укрепляющим, восстанавливающим действием. Предотвращает выпадение волос, укрепляет луковицы волос. Так же это великолепное средство от перхоти. Она делает волосы более жесткими, объемными, гладкими, блестящими, и является натуральным красителем. Женщины Индии и Ирана широко используют хну для ухода за волосами и славятся хорошими, густыми, красивыми волосами.

Читать далее...

Метки:  

Каурма шурпа.

Пятница, 22 Июля 2016 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Каурма шурпа

Очень вкусное и ароматное блюдо узбекской кухни!  Готовила в мультиварке.


Ингредиенты:

1 кг бараньих рёбрышек,
4 картофелины,
2 луковицы,

Читать далее...

Метки:  

Скумбрия холодного копчения.

Пятница, 22 Июля 2016 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ*

 



Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в tone01
Страницы: 286 ... 255 254 [253] 252 251 ..
.. 1 Календарь