**КОЛБАСКИ *ЧЕВАПЧИЧИ**

Пятница, 05 Мая 2017 г. 05:04 + в цитатник

Цитата сообщения Жанна_Лях

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КОЛБАСКИ *ЧЕВАПЧИЧИ*

Чевапчичи (ориг. ћевапчићи) — блюдо сербской кухни. Жители Балканского полуострова его ой как любят и часто готовят. Продолговатые колбаски готовят из свинины или говядины, а затем обжаривают на гриле или просто на сковороде. Для вас самый простой рецепт этого оригинального блюда. Будьте уверены: получится вкусно!

4 (700x467, 334Kb)

Ингредиенты

Свиной фарш 300 г

Говяжий фарш 300 г

Газированная вода 3 ст. л.

Подсолнечное масло 3 ст. л.

Паприка 1 ст. л.

Сода1 щеп.

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Лук 1 шт.

Приготовление

Соедините два вида фарша, измельченный лук, добавьте соль, перец, паприку и соду. Перемешайте.

Залейте фарш минеральной водой и тщательно месите его в течение 10–15 минут.

Смажьте мясной ком растительным маслом (примерно 2 ст. л.), накройте крышкой и уберите в холодильник на несколько часов.

1 (700x525, 531Kb)

Формировать колбаски можно двумя способами: либо скатать их руками, либо пропустить через обрезанное горлышко пластиковой бутылки. В этом случае чевапчичи будут более плотными и одинаковой формы.

2 (700x350, 232Kb)

3 (700x357, 257Kb)

Разогрейте на сковороде подсолнечное масло. Жарьте колбаски до готовности, периодически поворачивая, чтобы они равномерно подрумянились.

4 (700x467, 334Kb)

Подавайте ароматные чевапчичи с картофельным пюре, свежими или жареными овощами, айваром.

Вкусных вам семейных вечеров!

Рубрики:

кулинария

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tomaria/post414548661/">РљРћР›Р‘РђРЎРљР *Р§Р•Р’РђРџР§РР§Р</a><br/>РљРћР›Р‘РђРЎРљР *Р§Р•Р’РђРџР§РР§Р*

Р§РµРІР°РїС‡РёС‡Рё (РѕСЂРёРі. С›РµРІР°РїС‡РёС›Рё) &mdash; Р±Р»СЋРґРѕ СЃРµСЂР±СЃРєРѕР№ РєСѓС…РЅРё. Р–РёС‚РµР»Рё Р‘Р°Р»РєР°РЅСЃРєРѕРіРѕ РїРѕР»СѓРѕСЃС‚СЂРѕРІР° РµРіРѕ РѕР№ РєР°Рє Р»СЋР±СЏС‚ Рё С‡Р°СЃС‚Рѕ РіРѕС‚РѕРІСЏС‚. РџСЂРѕРґРѕР»РіРѕРІР°С‚С‹Рµ РєРѕР»Р±Р°СЃРєРё РіРѕС‚РѕРІСЏС‚ РёР· СЃРІРёРЅРёРЅС‹ РёР»Рё РіРѕРІСЏРґРёРЅС‹, Р° Р·Р°С‚РµРј РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°СЋС‚ РЅР° РіСЂРёР»Рµ РёР»Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅР° СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ. Р”Р»СЏ РІР°СЃ СЃР°РјС‹Р№ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ СЂРµС†РµРїС‚ СЌС‚РѕРіРѕ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРіРѕ Р±Р»СЋРґР°. Р‘СѓРґСЊС‚Рµ СѓРІРµСЂРµРЅС‹: РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРѕ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

&nbsp;

РЎРІРёРЅРѕР№ С„Р°СЂС€ 300 Рі&nbsp;

Р“РѕРІСЏР¶РёР№ С„Р°СЂС€ 300 Рі&nbsp;

Р“Р°Р·РёСЂРѕРІР°РЅРЅР°СЏ РІРѕРґР° 3 СЃС‚. Р».&nbsp;

РџРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ 3 СЃС‚. Р».&nbsp;

РџР°РїСЂРёРєР° 1 СЃС‚. Р».&nbsp;

РЎРѕРґР°1 С‰РµРї.&nbsp;

РЎРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ&nbsp;

Р§РµСЂРЅС‹... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tomaria/post414548661/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Цитатник

-Метки

-Новости

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

**КОЛБАСКИ *ЧЕВАПЧИЧИ**