Сало, маринованное с луком и чесноком по-закарпатски

 

Читать далее...

Очень вкусное это сало в тузлуке.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Любителям вкусного сала. Нашёлся отличный рецепт, по которому Вы получите очень вкусное и ароматное сало. Смотрим и делаем срочно.

 

Читать далее...

Как солить сало в рассоле

_____________________________________________________________________________

 В морозные зимние дни утром обязательно нужно скушать тоненький кусочек сала с хлебушком. Знатоки сала утверждают, что нашему организму достаточно 30 грамм сала в день. Этим нехитрым способом вы поможете организму справиться с переохлаждением.

Итак , будем солить сало в рассоле. Перед засолкой лучше замочить его на 2 часа в воде, особенно если в нем есть прослойки мяса. Думаю, вы не пробовали настолько вкусного сала!

Читать далее...

Рецепты соления сала

Сало представляет собой животный жир, который откладывается преимущественно под кожей у животного.
Сало активно употребляют в своем рационе большое количество людей, добавляют его в фарш, используют вместо масла для зажарки, сало, наконец, солят и коптят.
В нем содержится огромное количество жирных кислот, причем намного больше, нежели в сливочном масле,  которые необходимы для нормальной работы сердца.
Итак, рецепты!
Сначала мой!
Я вообще его как бы не солю.
Просто нарезаю тонкими ломтиками, выкладываю на тарелку, посыпаю специями по вкусу. Это и черный перец, и соль, другое...
Затем отправляю в морозильник на пару часов.

Достаю и ем, пока оно замерзшее!

Вот и весь рецепт!
Вкуснотища!



Полезные советы

Чтобы правильно солить сало соблюдайте ряд рекомендаций.
При покупке внимательно осмотрите сало, на нем должен быть знак качества и цвет продукта должен быть белым или бледно-розовым. Так вы убережете себя от старого продукта, или зараженного паразитами.
Чем толще кожа у сала, тем оно получится жестче при засоле.
Если под кожей в сало свободно входит спичка, значит оно свежее.
Сало быстро впитывает запах продуктов лежащих рядом. Чтобы избавиться от этого запаха, его следует вымочить 2-3 часа в воде с чесноком.
Для засолки используйте только крупную поваренную соль. Йодированная и мелкая – не подойдут.
Чтобы сало просолилось быстрее, нарежьте его кусочками или сделайте проколы.
Солить сало можно 3-мя способами: сухая засолка, вареное сало и засолка в рассоле. Далее рассмотрим несколько рецептов, как солить сало.


Сухая засолка

Посолить сало этим методом можно достаточно быстро. Единственный недостаток этого метода – не долгий срок хранения получившегося продукта (около месяца). Натрите сало крупной солью и смесью приправ: черным перцем, рубленым чесноком. Можно использовать совершенно любые приправы на ваш вкус. Положите натертое сало в пакет на 12 часов, а потом уберите в морозильник. Продукт будет готов к употреблению через 2-3 недели.

Сало по-украински

Солить сало этим способом нужно начать с приготовления рассола. Смешайте 1 литр воды и 2/3 стакана соли. Положите на дно эмалированного ведра хлопчатобумажную салфетку. Сверху на нее положите специи: душистый перец, лавровый лист, рубленый чеснок, розмарин. На специи водрузите кусок сала. Повторите чередование специй с салом несколько раз. Верхний последний кусок сала накройте салфеткой, прикройте тарелкой или крышкой и положите сверху груз, на 5 дней залейте рассолом. Когда сало будет готово, уложите его в мешочки и отправьте в морозильную камеру на хранение.

Ароматное сало

Чтобы посолить сало с ароматным запахом, сначала приготовьте смесь приправ: молотый красный перец (крупного помола), куркуму, сушеный укроп, 3-4 гвоздики, молотый лавровый лист, корицу, мускатный орех.

Нарежьте сало небольшими кусками, положите их в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения. Через 3 минуты после того, как начнет появляться пена, снимите сало с огня. Добавьте соль (4,5 столовые ложки на 1 кг сала). Оставьте его на 12 часов в прохладном месте. После обсушите полотенцем и натрите чесноком и приправой. Положите в морозильник. Когда сало станет достаточно твердым, его можно будет есть.


Источник: ladyhealth.com.ua

Маринованное сало: дивный рецепт, от которого все в восторге


Сказать, что вкусно – значит, ничего не сказать! Мягкое, нежное и чуточку влажное сало... Вы о таком давно мечтали! Попробуйте, засолите еще и по такому способу - не пожалеете


Всем нам разумеется приходилось пробовать соленое сало, копченое и вареное. А пробовал ли кто когда-нибудь маринованное? Между тем такое сало очень легко приготовить дома. Думаю маринованное сало многим придется по вкусу.

Приготовив сало по этому рецепту, — понимаешь, что вкуснее сала ты еще не пробовала.

Маринованное сало вкуснейший деликатес!

Отличная закуска!

Сало соленное, в рассоле.

1,5 л. воды( лучше не кипяченной);
1 стакан (до риски) соли;
1 ч. ложка черного молотого перца;
1 головка чеснока измельчить.

Все перемешать до растворения соли.
Свежее сало режем на кусочки толщиной 4-5 см. и складываем в емкость, заливаем полученным рассолом, можно положить сверху груз. Стоит три дня не в холодильнике. Через три дня складываем в пакетик и в морозилку.
Сало получается обалденное!!!

Еще идеи для мозаики

Очень кропотливая работа, но она того стоит!

Керамика от Benaya Ceramic Art

klassika

Серия сообщений "керамика":

Часть 1 - Керамические животные от Jon Anderson
Часть 2 - Веселая лягушка
...
Часть 8 - Керамика от Nancy Y. Adams
Часть 9 - Керамика от Abigail Allan
Часть 10 - Керамика от Benaya Ceramic Art
Часть 11 - Керамика от Bonnie Belt
Часть 12 - Керамика от Anne Russell
...
Часть 19 - Антикварное
Часть 20 - "Антикварная лавка" - " Как много неги горделивой В небесном лике разлилось!.."
Часть 21 - МагическиФигурное..

Керамика от Nancy Y. Adams

klassika

далее>>>>

Серия сообщений "керамика":

Часть 1 - Керамические животные от Jon Anderson
Часть 2 - Веселая лягушка
...
Часть 6 - Потрясающая керамика от Natalie Blake
Часть 7 - Березовая керамика от Lenore Lampi
Часть 8 - Керамика от Nancy Y. Adams
Часть 9 - Керамика от Abigail Allan
Часть 10 - Керамика от Benaya Ceramic Art
...
Часть 19 - Антикварное
Часть 20 - "Антикварная лавка" - " Как много неги горделивой В небесном лике разлилось!.."
Часть 21 - МагическиФигурное..

Как посчитать стоимость изделия.Как правильно фотографировать свои изделия.Фотографируем и продаем

Читать далее...

Как правильно назначить цену на свои изделия.Рукодельницам.

Уметь назначать цену на свои изделия очень важно. Вам необходимо решить, сколько будут стоить ваши творения?
Вот несколько советов, которые могут вам помочь.

1. Решите, сколько стоит час вашей работы над рукоделием;

2. Умножьте эту почасовую ставку на количество часов, которые будут потрачены на производство изделий за неделю;

3. Запишите эту цифру – она соответствует недельной стоимости вашего труда (если вам необходимо зарабатывать 10 долларов в час, работая 40 часов в неделю, недельная стоимость вашего труда будет равняться четыремстам долларам);

4. Подсчитайте стоимость всех материалов, необходимых для производства одного изделия;

5. Определите, сколько изделий может сделать за неделю один человек;

6. Умножьте стоимость материалов, необходимых для производства одного изделия, на количество производимых за неделю изделий (если вы тратите 1 доллар на материалы для каждого изделия и можете сделать 100 изделий в неделю, у вас получится 100 долларов);

7. Добавьте эту цифру к недельной стоимости вашего труда (в нашем примере получится 400 долларов+100 долларов=500 долларов);

8. Поделите эту цифру на количество изделий, производимых за неделю (итак, 500 долларов на работу/материалы поделить на 100 изделий в неделю получается 5 долларов за изделие);

9. Если вы будете тиражировать изделие, умножьте это число на два (таким образом розничная цена составит 10 долларов за изделие);

10. Сравните стоимость изделия со стоимостью аналогичных товаров на рынке;

11. Если цена вашего изделия оказывается выше, чем цена на аналогичные продукты, возможно, стоит снизить ее за счет снижения почасовой ставки, выбора менее дорогостоящих материалов или увеличения времени производства;

Если цена оказывается значительно ниже, чем цена на аналогичные продукты, вы можете подумать о ее увеличении.

Нередко бывает, что одной единицы материала слишком много для производства одного изделия. К примеру, бутылки клея может хватить на создание сотни изделий. В этом случае подсчитайте, сколько экземпляров можно сделать из одной единицы материала и поделите стоимость материала на это число;

В данных подсчетах учитываются только расходы на работу и материалы. Вы можете вычислить еженедельный размер любых других связанных с бизнесом расходов и добавить их к расходам на работу и материалы.

Информация с сайта: http://www.handmadesign.ru/book/export/html/1616

МК "Имитация фрески" Декупаж часов.

Источник
Автор — Елена Килевая (DONI).

Читать далее...

Керамика от Nancy Y. Adams

klassika

далее>>>>

Серия сообщений "керамика":

Часть 1 - Керамические животные от Jon Anderson
Часть 2 - Веселая лягушка
...
Часть 6 - Потрясающая керамика от Natalie Blake
Часть 7 - Березовая керамика от Lenore Lampi
Часть 8 - Керамика от Nancy Y. Adams
Часть 9 - Керамика от Abigail Allan
Часть 10 - Керамика от Benaya Ceramic Art
...
Часть 19 - Антикварное
Часть 20 - "Антикварная лавка" - " Как много неги горделивой В небесном лике разлилось!.."
Часть 21 - МагическиФигурное..

Деревенский стиль в интерьере

Письменный стол своими руками

Давно уже обещала выложить фотки письменного стола. Этот стол сделал мой муж в детскую комнату.

Стол сделали из ДСП. А если точнее из старого шкафа)))

Шторы в интерьере: красивые идеи

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Правильно подобранные шторы мгновенно создают необыкновенный уют в нашем жилище. Думаю, вы все замечали - когда снимаешь шторы для стирки, сразу в доме становится как-то пусто, правда? Сейчас производители и дизайнеры предлагают огромный выбор совершенно различных вариантов штор и занавесей, а уж какие карнизы для штор - конструктивные решения порой удивляют и радуют:) При выборе "одежек" для своих окон, я рекомендую не забывать о том, что шторы в интерьере должны подчеркивать стиль жилища и вписываться в общий дизайн, но ни в коем случае нельзя на них ставить акцент. Предлагаю вашему вниманию подборку идей использования штор в интерьере различных стилей, собранные мной на зарубежных ресурсах сети интернет. Я не ставила целью удивлять конструкциями, мне хочется, чтобы вы посмотрели на сочетание цветов и текстур, на варианты использования штор для создания лаконичной и гармоничной завершенности интерьера. Приятного  просмотра!

Читать далее...

Дизайн детской комнаты для двоих: красивые и практичные идеи, рекомендации

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Дети - это наше счастье, но и наша огромная ответственность. Нам, конечно, очень хочется обеспечить их всем необходимым, сделать их жизнь яркой и насыщенной. Очень важный аспект развития ребенка - это мир его детской комнаты: сказка, в которой живет малыш. Детская комната оказывает огромное влияние на формирование воображения маленького человека, она создает комфорт и надежность. Я хочу предложить вашему вниманию подборку идей создания детской комнаты для двух малышей, вариантов расстановки мебели, декорирования интерьера, а также отличную статью от строительного портала Ibud.ua "Дизайн детской комнаты для двоих детей". Приятного просмотра!

 

Дизайн детской комнаты — это большая ответственность для родителей. Сегодня дизайн детских по сложности не уступает дизайну других интерьеров, а скорее наоборот требует более тщательного подхода. Перед тем, как приступать к оформлению интерьера детской комнаты нужно ознакомиться с психологией детей, с тем, как они воспринимают окружающую среду и как она на них влияет. Дети впитывают в себя информацию как губка, поэтому эта информация должна быть полезной и положительной для ребенка. Это напрямую касается детской комнаты, которая в первую очередь должна нести к ребенку такую информацию.

Читать далее...

ДЕЛАЕМ ВЫБОР. ТРЮМО

Есть мебель универсальная, -  та, что предназначена именно  для женщин, мебель,  к которой мужчины не проявляют  никакого интереса. Имеется ввиду трюмо, которое чаще  называют просто -  туалетным столиком.

 

Мы сейчас не будем особо останавливаться на интерьере, сопуствующим туалетные столики, хотя…

Салон  магазин Дизайн Клуб   работает для тех, кто хочет сделать свой интерьер  уютным, красивым  и неповторимым.

Здесь вы найдете любые  материалы  для ремонта: плитку, обои, сантехнику,  люстры,  ламинат – всё то,  что придаст Вашему ремонту безупречный и законченный  вид. Все материалы от американских и европейских производителей.:

В Дизайн Клубе  огромный ассортимент и очень приятные  цены. Здесь Вам всегда  рады, всегда вникнут в любую Вашу ситуацию,  подскажут, что и куда  лучше купить.

Но вернемся к трюмо…

Сегодня всё гораздо проще -  не нужно  тратить время на магазины в поисках нужного туалетного столика. Достаточно  сесть у компьютера  и спокойно полистать  каталоги любой продукции. Вы обязательно найдете  то, что вам подойдет  – и  по цветовой гамме,  и по стилю.

А здесь представлены те трюмо, те туалетные столики, которые просто симпатичны, без привязки к дизайну…

 

 

  

Читать далее...

Батарея в стиле гламур

Простая чугунная батарея. Такая у нас у всех была, а у некоторых, кто еще не озаботился новомодными плоскими радиаторами, то еще и осталась. Функций у такой батареи не так уж много, практически одна - отопительная, внешний вид скучный и невыразительный, ничего более обыденного чем такая батарея и не найдешь, но если посмотреть на все свежим взглядом и немного пошалить? Вот так, как предлагает  Салон моды "Евгения Мастяева"? Тогда в нашем доме может появиться не только полезный, но и очень декоративный элемент!

Источник МК - http://www.livemaster.ru/topic/422377-batareya-v-stile-glamur#like

На улице время всемирного потопа и дичайшая серость. Поэтому непременно нужно было чем то себя развлечь отвлечь и поднять настроение.  И наконец сделать свой первый МК.

Задумка давно зрела в моем воспаленном мозгу, и даже муж дал добро. И главное что на следующий день дали таки тепло и до этой красоты теперь не дотронуться!

 Ну давайте уже начнем наконец. Изначально это была старая чугунная батарея с десятью облезлыми слоями краски. Но меня это ничуть не смутило и мы сверху покрасили одиннадцатый слой серебряной краски.. Неровности и странный рельеф от старых слоев краски кстати только придают солидности и  истории данной вещице.  

    

Для декора мне потребовалось :

Тесьма двух видов , повырозительнее и простая лента. порядка 7 метров 

Читать далее...

ФОТОШТОРЫ...

 

Фотошторы. Сейчас на мировом рынке -  довольно модная новинка.

 С помощью таких нестандартных изделий Вы можете с легкостью изменить свой интерьер, добавить обьем с помощью панорамных фотографий пейзажей, городов  в свои небольшие комнаты,  внести уют и свежесть  в спальню , даже облегчить интерьер в  заставленной техникой и мебелью  кухни, сделать неповторимой свою ванную и наполнить волшебством и сказкой  детскую комнату…