Ингредиенты для приготовления салата «Рыбки в пруду»:

• картофель - 3-4 шт.
• шпроты - 1 банка
• яйца - 4 шт.
• плавленный сырок - 1-2 шт. (или сыр твёрдых сортов - 100-200 г )
• майонез
• чеснок - по желанию
• зеленый лук - 5-7 перышек для украшения

Рецепт приготовления салата «Рыбки в пруду»:

Картофель сварить в мундире, очистить от кожуры. Затем натереть при помощи крупной тёрки. Гораздо удобнее и аккуратнее будет сначала натирать продукты на тарелку, а затем уже выкладывать их в салатницу.

Слить из консервов масло. Аккуратно, чтобы не оторвались хвостики, достать шпроты из банки, выложить их на тарелочку и у некоторых рыбок отделить хвосты, как показано на фото. Зачем? Скоро узнаете!

Шпроты без хвостиков размять вилкой и выложить вторым слоем салата поверх картофеля.

Согласно рецепту салата «Рыбки в пруду», между картошкой и шпротами должен быть ещё слой майонеза, но как показывает практика, можно обойтись и без него (особенно, если шпроты не сухие, а достаточно жирные).

Слой шпротов смазать майонезом. Натереть 3 сваренных яйца (1 яйцо оставить для украшения салата) на мелкой тёрке.

Выложить слой яиц поверх шпротов.

Поверх яиц - снова майонез (и, по желанию, измельченный чеснок). Натереть на крупной тёрке твёрдый сыр или плавленый сырок.

Выложить слой сыра поверх яиц.

И финальный слой - майонез.

А теперь приступим к украшению салата «Рыбки в пруду»! Взять отложенные в сторону шпротные хвостики и живописно воткнуть их в готовый салат.

Из яйца можно вырезать красивую бело-желтую кувшинку, а листики к ней сделать из огурца или зелени (щавеля, рукколы). Для полного сходства с настоящим прудом установите с краю «камыши» из перышек зеленого лука. Маленький секрет: чтобы «камыши» не падали, внутрь луковых перышек нужно вставить деревянные палочки... только предупредите об этом гостей!

Оригинальный салат «Рыбки в пруду» готов! Приглашайте гостей на «рыбалку»!

http://cook-s.ru/salat-rybki-v-prudu.html