Лук-порей – 1 шт.

 Мясо – 350 гр

 Рис вареный – 0.5 стакана

 Репчатый лук – 1 шт.

 Сметана – 4 ст.ложки

 Томатная паста – 1 ст.ложка

 Соль, перец и зелень по вкусу.

 

 Лук-порей разрезать на несколько крупных кусков. Разделить на  отдельные трубочки.

 

 Репчатый лук мелко порезать и обжарить  до золотистого цвета на растительном масле.

 

 Мясо пропустить через мясорубку, добавить к луку и жарить все вместе 5-7 минут.

 

 Отваренный рис добавить к мясу и все хорошо перемешать (

 

 Начинить трубочки получившимся фаршем и уложить  в глубокую сковороду.

 

 Готовим соус: смешать сметану и томатную пасту, добавить зелень.

 Залить лук соусом, накрыть крышкой и тушть  в течении 40 мин.

  Приятного аппетита!