Предлагаю вашему вниманию очередной необычный салат с морской капустой, тут интересной ноткой выступает зажарка из лука и морковки, которая объединяет все ингредиенты салата в необычный вкусовой ансамбль. Оформление салата в виде ромашки сделает его особо привлекательным среди прочих блюд на праздничном столе.

Ингредиенты:

            Морская капуста - 450 г.

            Яйца вареные - 8 шт.

            Колбаса или ветчина - 400 г.

            Лук - 2 шт.

            Морковь - 1 шт.

            Майонез - 250 г.

Приготовление:

            Немного порубите морскую капусту, чтобы было удобней кушать. От целых яиц с четырех сторон отрежьте выпуклую часть белка для лепестков. Отделите желтки  и отложите их. Оставшееся от белков измельчите в салат. Также нарежьте колбасные изделия. Обжарьте на сковороде до румяности морковь и лук. Все соедините, заправьте майонезом. Перемешайте тщательно и дайте настояться, лучше оставить на ночь. Лепестки из белка разложите кругом, в центр выложите салат и посыпьте измельченными желтками. Я делала попроще и желтки перемешала с салатом, но если покрошить их сверху будет симпатичнее, еще вокруг сердцевинки нашей "ромашки" можно немного посыпать мелко нарубленным укропом, чтобы оттенить границу между лепестками и сердцевиной. Нарядно, аппетитно, вкусно, сытно.

            Приятного аппетита!

Готовила по рецепту mila87 с поваренка