Пинетки - "Солнышко"

Пинетки «Солнышко»

Связаны прекрасной мастерицей - моей тезкой - Юлией.  Источник -http://babycat.krasnokamsk.info/

Набираем 31 петлю
1 ряд: 31 лицевая.
2 ряд: 1 лиц, 1 добавляем, 14 лиц, 1 добавить, 1 лиц, 1 добавить, 14 лиц, 1 добавить, 1 лиц.
3 ряд: 35 лиц.
4 ряд: 2 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1 доб, 3 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1 добавить, 2 лиц.
5 ряд: 39 лиц.
6 ряд: 3 лиц, 1 доб, 14лиц, 1 доб, 5 лиц, 1доб. 14лиц, 1 доб, 3 лиц.
7 ряд: 43 лиц.
8 ряд: 4 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1доб, 7 лиц, 1доб, 14лиц, 1 доб, 4 лиц.
9 ряд: 47 лиц.
Подошва готова:

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Рыба с ГРИБАМИ

РЫБА С БОРОВИКАМИ + видео







Ингредиенты:



500 гр. рыбного филе

1 яйцо

панировочные сухари

300 гр боровиков

150 гр. лука

соль

перец

растительное масло

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Кекс Столичный:самый точный рецепт!:)

Если вы помните и любите кекс, который продавали в СССР под названием "Столичный", попробуйте приготовить его по этому рецепту. Получается очень ностальгично. А если никогда не пробовали, то сделайте и узнаете, какой он был на вкус. Ингредиенты рассчитаны для формы 25х12 см.

Приготовление

Golovnyje ubory ot TT 3 2011

Читать далее...

Полезные фрикадельки

     Сынишка мой очень воротит нос от капусты в любых блюдах. Зато уважает мясо. Но все мы знаем, как полезны овощи и катастрофически недоедаем их, налегая на мучное, мясное. Вот в своем рвении к здоровому балансу решила я капусту запрятать в фарш…

Смотреть рецепт

Шоколадный торт "Брауни"

Ингредиенты:
200 г мягкого маргарина или сливочного масла,
250 г сахарного песка,
1 пакетик ванильного сахара,
1/4 ч. л. соли,
4 яйца,
2.5 ст. л.какао,
5 ст. л. мелко тертого горького шоколада,
250 г муки,
1 пакетик разрыхлителя для теста.

Для крема:
100 г сл. масла,
0.5 банки сгущённого молока,
2 яйца,
1 ст. сахара,
1 ст. молока,
2 ст. л. муки,
3 ст. л. манки.

Масло или маргарин выложить в миску, добавить сахарный песок, ванильный сахар, соль и яйца. Тщательно взбивать миксером на средней скорости около 5-ти минут.

Аккуратно вмешать в массу какао и растопленный шоколад.

Всыпать в тесто просеянную муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.

Полученное таким образом тесто имеет приятный темно-коричневый цвет и консистенцию очень густой сметаны. Если это не так, можно досыпать немного муки или разбавить молоком.

Выложить тесто для брауни на противень 25х25см, предварительно устелив его пергаментом. Выровнять поверхность мокрой лопаточкой.

Выпекать в духовом шкафу около 30 минут при температуре около 180 градусов.

Затем остудить и только потом разрезать на 2 части. Промазать 2/3 ч. крема между коржами, а 1/3 ч. украсить верх торта.

Дальнейшее украшение – по желанию!
Внимание: тесто при выпекании поднимется примерно в 2 раза. Торт получится 6 см в высоту. Консистенция готового коржа – очень рыхлый, мягкий. При разрезании будьте внимательны!

Крем:
1 часть: 100 г мягкого масла растереть с 0.5 банки не вареной сгущенки до однородности.

2 часть: 2 яйца хорошо взбить с 1 ст. сахарного песка, развести 0.5 ст. молока, добавить 2 ст. л. муки и довести до кипения. Охладить.

Смешать 1 и 2 части, остудить. Если получится слишком густо, разбавить молоком. Если слишком жидко, добавить 3 часть. Иначе 3 часть не готовить.

3 часть: сварить 3 ст.л. манки в 0.5 ст. молока. Варить достаточно долго до получения очень густой каши. Обязательно охладить!

Приятного аппетита !

Шьем детский рюкзачок. МК + выкройка

АВТОР: (tanush)

                                    http://master-klass.livejournal.com/383200.html

Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!

 

Пицца Кастелуччо	Пицца с балыком
Пицца с беконом и цветной капустой	Пицца с болгарским перцем и сосисками
Пицца с луком и сыром	Пицца с овощами
Пицца охотничьими сосисками	Пицца с помидорами и колбасой
Пицца с салями и маслинами	Пицца с сыром и маслинами
Пицца с шампиньонами и чесноком	Пицца с шампиньонами
Пицца Экзотическая	Пицца Южная

 

БАРБЕКЮ ИЗ КУРИЦЫ

 

Наконец-то мы нашли время и открыли шашлычный сезон! Правда, не шашлыком, а курицей на решетке. В нашей семье уже давно маринование шашлыка – полностью моя прерогатива. Сначала все с сомнением относились к моим манипуляциям, но их сомнения разрешились после первого же замаринованного мной шашлыка. Мало того, что я люблю готовить, так еще я никогда ни в одном магазине не пройду мимо полки с приправами и специями. Так что их накопилось у меня довольно много. Вот с ними-то я и химичу. Можно я сегодня не буду давать количество ингредиентов? Это очень сложно сделать, потому что все кладется по ощущениям. Да еще к тому же этот маринад на самом деле состоит из двух маринадов. Но об этом – т-с-с-с! Шепотом – я расскажу позже, после 10 июня.

Читать далее...

Курица в банке

 

Я росла в небольшом городке при научно-исследовательском предприятии (мы проектировали и испытывали моторы для ракет и самолетов). У нашего завода была подшефная птицефабрика. И раз в месяц всем работникам выдавали кур. В этот день весь наш городок ел только куриные блюда. И самым популярным у нас блюдом была курица в банке.
До сих пор мне кажется, что приготовленная именно этим способом курица получается необыкновенно вкусной. Мясо курицы становится чрезвычайно мягким и нежным. Ни один другой рецепт не дает настолько мягкого мяса.
Сок, который выделяется при приготовлении, после остывания превращается в восхитительное желе.
И почему-то так курица получается только в банке; пробовала я делать ее в глиняном горшке - вкус совсем другой.
Кстати, некоторые наши запасливые хозяйки таким образом консервировали кур - после 2-х часов тушения закрывали банки герметично. Но я никогда не рисковала закатывать мясо.
Бывали случаи (не у меня), когда банка при приготовлении лопалась. Но при соблюдении перечисленных правил - сухая банка, обсушенная курица, холодная духовка, постепенный нагрев - этого не происходит.

Читать далее...

Шашлык по-мирзаански с carina-forum.com

В выходные, а значит, самое время выложить очередной рецепт приготовления шашлыка, наверняка многие из вас планируют в эти выходные веселое застолье с друзьями.

На 4-6 порций вам понадобится:

1 кг говяжьего филе
1 большая белая луковица
2 красные луковицы
4-6 зубчиков чеснока
1 кг шампиньонов
50 г сливочного масла
1 ст.л. уксуса
4 ст.л. растительного масла
кинза, укроп
соль, перец

Приготовление:

1. Мясо нарезать крупными кубиками, посыпать солью, перцем, сбрызнуть уксусом, добавить нарезанный репчатый лук, перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 4-6 часов (я оставляю на 1-2 дня).

2. Красный лук нарезать полукольцами и обжарить в сливочном масле до полуготовности,5 мин, добавить измельчённый чеснок и обжаривать ещё 1 мин.

3. Грибы нарезать четвертинками и обжарить до полуготовности.

4. Мясо вынуть из маринада и обжарить до появления корочки.

5. Выложить в глиняную сковороду и довести до готовности в духовке, нагретой до 220 градусов, в течение 10-15 мин.

6. Посыпать измельчённой зеленью и подавать.

Компания предлагает создание сайта в Киеве под ключ по хорошим ценам. Здесь Вы можете заказать создание сайта с оптимальным соотношением цена/качество. создание сайта в Киеве ,стоимость которого измеряется несколькими тысячами долларов - это удовольствие, которое не все могут себе позволить, поэтому наша компания развивает направление - сайты для всех. Обратите внимание на сайт http://raskrytka.com.ua/!

Блюда на мангале и гриле, шашлыки.

Рецепты блюд на мангале и гриле включают в себя пошаговое описание процесса приготовления и фото готовых блюд. Кроме того, процесс приготовления сопровождается пошаговыми фотографиями. Фотографии помогут Вам с выбором рецепта и оформлением блюда. Фотографии полностью соответствуют рецептам, по которым были приготовлены блюда на мангале и гриле.

 

шашлык из свинины в майонезе		шашлык из свинины в кефире		шашлык из свиных ребрышек на решетке
люля-кебаб из говядины		шашлык из куриных крылышек		шашлык из курицы в майонезе
шашлык из свинины в красном вине		люля-кебаб из свинины и говядины		шашлык из свинины в лимоне

 

Слоеное тесто, приготовление

Ошибаются те, кто считает, что настоящее слоеное тесто готовить долго и сложно. Готовить его просто и совсем недолго, главное, иметь в наличии три вещи - терпение, холодильник и горячую духовку. Терпение - чтобы положить тесто в холодильник и забыть про него на полчаса, спокойно читая жж занимаясь своими делами. На начальный этап уйдет около 15-20 минут, а потом вам потребуется пара минут на каждую раскатку.

Читать далее...

Пирог с грибами, сметаной и сыром

Читать далее...

Несладкая выпечка

Быстро: модная накидка-кейп из пледа + видео

 

Серия сообщений "идеи для шитья (без выкроек)":
Часть 1 - Сумки от Roberto Cavalli
Часть 2 - ИДЕЯ: КОТОПОДУШКА
...
Часть 13 - Любительницам рукоделия: митенки
Часть 14 - Очаровательная сумочка
Часть 15 - Быстро: модная накидка-кейп из пледа + видео

Серия сообщений "видео по шитью":
Часть 1 - ПЕРЕДЕЛКА:ФУТБОЛКИ ПРЕВРАЩАЮТСЯ...В САРАФАН ОТ PRADA. ВИДЕО
Часть 2 - КОСАЯ БЕЙКА - БЫСТРО И ЛЕГКО! ВИДЕО
...
Часть 18 - Плед из кусочков на шнуровке. Видео
Часть 19 - Втачивание воротника без стойки. Видео
Часть 20 - Быстро: модная накидка-кейп из пледа + видео

Пицца Кальцоне "Грибное лукошко". До безобразия сочная и невозможно ароматная!


Кальцоне - закрытая пицца, до безобразия сочная и невозможно ароматная. Тесто - самое пластичное из всех, что я пробовала! Результат покорил - тоненькая, мягкая, вкуснейшая лепешечка. Это -то, что я давно искала, как основу для пиццы. Грибное ассорти в начинке вы можете скомбинировать сами...
Приготовление не очень сложное, главное настроение! Мастер-класс подробный + видео от Джими Оливера в самом конце поста.
Нам было очень вкусно. Надеюсь понравится и вам!
читать рецепт

Тесто для пиццы от "Оскароносного" шеф повара Вольфганга Пака и пицца из него.



Способ приготовления


Сказать "СПАСИБО"


Если нажал "НРАВИТСЯ", это прочтут друзья в ленте новостей

Пицца из рубленого мяса

 Ингредиенты :

•     3 ломтика белого хлеба

•     3 луковицы

•     3 зубчика чеснока

•     по 1 пучку петрушки и базилика

•     1,5 кг рубленого мяса

•     2 яйца

•     соль

•     молотый черный перец

•     молотая паприка

•     1 кг красного и желтого сладкого перца

•     500 г помидоров

•     250 г шам­пиньонов

•     3 стол, ложки растительного масла

•     150 г цыганского соуса Балтимор или другого производителя

•     100 г кетчупа

•     150 г сметаны

•     175 г тертого сыра

Читать далее

Тесто для пиццы за 10 минут от Онегина

Тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от “правильного” практически невозможно? Никогда бы не поверил, если бы сам такое не сделал. Тесто получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное – у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.

Быстрое тесто для пиццы.

На 3 пиццы

3 ст. муки
1 пакетик быстродействующих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст. воды или сыворотки
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgen

 

Разогрейте воду до 49-55 градусов – кстати, вместо воды можно взять сыворотку, чтобы тесто получилось более ароматным, если вы делали сыр, например, рикотту, у вас она должна остаться. Смешайте 1 стакан просеянной муки с дрожжами, влейте воду и размешайте. Добавьте соль и продолжайте добавлять муку, размешивая ее с тестом. В самом конце влейте оливковое масло, и энергично месите тесто несколько минут, пока оно не станет гладким и эластичным.

Смажьте бумагу для выпечки маслом. Растяните на ней тесто в плоскую лепешку, намажьте соусом и выложите начинки. Из-за того, что дрожжей в этом тесте втрое больше обычного, оно получается очень “живым”, так что лучше использовать его сразу. Если подготовить соус и разогреть духовку до начала работы с тестом, то ваша пицца действительно будет готова через полчаса, а то и быстрее. Выпекайте пиццу при максимальной температуре до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не подрумянится – если ваша духовка разогрета до 250 градусов, на это уйдет около 8 минут.

PS: Люда ведет замечательный журнал mariana_aga, из которого я, собственно, и почерпнул этот рецепт. Она очень интересно и подробно пишет обо всем, что касается теста, хлеба и выпечки – настоятельно рекомендую зафрендить или добавить в закладки, если вы этого еще не сделали.

http://www.arborio.ru/2009/07/06/testo-dlya-piccy-za-10-minut/