Конфеты из печенья в шоколаде

Суббота, 25 Марта 2017 г. 14:42 + в цитатник

Цитата сообщения Мариникка

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

/strong>

Печенье (светлое-320 г, шоколадное-300 г)

Масло сливочное (растопленное) — 50 г

Молоко сгущенное (варёное) — 1 бан.

Шоколад темный (с фундуком) — 300 г

Белок яичный (взбитый в крепкую пену) — 0,5 шт

Сливки (35%) — 110 мл

Печенье - основной ингредиент.

Светлое печенье измельчила в блендере,
пересыпала его в миску и переложила
из банки вареную сгущёнку.

Взбила белок в крепкую пену и переложила
половину белка в миску. Растопила масло
и вылила в миску.

Массу хорошо перемешала и поставила
в холодильник на время, пока делала
другие приготовления.

Измельчила шоколадное печенье.

Поломала плитку шоколада с фундуком.

В пиалу налила 1/3 часть сливок
и положила в них кусочки шоколада.

В микроволновке растопила шоколад.
Через каждые 7 сек шоколад перемешивала,
чтобы не сварился.
Массу для конфет из холодильника
поставила на стол и скатывала по одному шарику.
Ложкой обмакивала шарики в шоколаде.

Потом обваляла в шоколадном печенье.
Это печенье я размолола крупнее, чем светлое.
Шоколад в сливках растапливала три раза,
т. к. за один раз не получилось, шоколад
быстро застывал.

В этой вазе половина конфет.
Всего получилось 38 штук.
Их можно хранить в холодильнике
или на столе. Конфеты будут мягкими
внутри, но форму не теряют.

Конфеты в разрезе.

Они очень вкусные! Вкус и аромат
вареной сгущёнки, думаю, многие
любят. Мы очень любим, но сильно
не увлекаемся. Нам есть, кого угостить.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/139383/

Ольга

Серия сообщений "***Сладкое":
Часть 1 - Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры...
Часть 2 - Торт "Вулкан"
...
Часть 12 - Торт из печенья с творогом и сметаной
Часть 13 - ☀Рецепт персикового суфле☀
Часть 14 - Конфеты из печенья в шоколаде
Часть 15 - Конфеты «Рафаэлло» из кукурузных палочек
Часть 16 - Сладкая колбаса
...
Часть 33 - Муравейник , вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки ☕
Часть 34 - Обливные конфеты с черносливом миндалем и шоколадом
Часть 35 - Шоколадные конфетки с орешками