Коржи:
-2 яйца
-250-300 г творога
-1 ст.сахара
-300 г муки
-1 ч л гашен.соды
-ваниль
Замешиваем тесто, оно должно быть густым, не сильно липнуть к рукам, но и не очень тугим, так как коржи будут "резиновые". Делим тесто на 6-8 частей, раскатываем тонко по диаметру сковороды, накалываем вилкой. Выпекаем на сковородке под крышкой на маленьком огне до румяного вида.

Даем остыть, перемазываем кремом. Даем постоять пару часиков, чтоб коржи пропитались.