Кекс от Виолы

Захотелось побаловать близких сладеньким.

Решила сделать кекс и результату порадовались,

кекс на сметане более пышный чем на йогурте, рекомендую...

 

 

—  клюквы грамм 100

— 100 гр. сахара

— 2 яйца

— 1,5 ст. муки

добавляем  не спеша, пока не получим необходимой

вам консистенции теста.

— 2 ч.л разрыхлителя

— 125 гр. сметаны

— 125 гр. размягченного масла

 

Все смешиваем. Тесто должно быть как густая сметана.

Половину теста на противень застеленной бумагой.

Кидаем клюкву и заливаем второй половиной теста.

Я люблю когда ягоды внизу ели вы хотите что бы ягоды были посередине,

обваляйте клюкву в крахмале и тогда она будет на месте)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!