Торт "МУРАВЕЙНИК" и пироженое "КАРТОШКА"

Среда, 04 Февраля 2009 г. 09:31 + в цитатник

Цитата сообщения Bitter--Sweet

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт "МУРАВЕЙНИК" и пироженое "КАРТОШКА"

Очень хочется сделать тоpт-муpавейник,но pеце5та не 5омню((((((( Можете 5одсказать?
А ещё,как бонус можно 5pиложить pеце5т 5иpоженного-каpтошки. ;)
Ответ от модератора TUFELKA

Рецепт взят из недр сообщества "Вкусно_Быстро_Недоро"

Изготовление с картинками

(500x325, 113Kb)

1 п. маргарина
0,5 ст. песка
2 яйца
1/4 ч.л. соды ,гашёной уксусом
4 ст. муки
(500x325, 107Kb)

маргарин растопить
яйца взбить с сахаром.
добавить растопленный маргарин+ соду гаш. уксусом...
муку добавлять постепенно...
3 стакана взбивала миксером, а 4ый стакан уже вымешивала руками
(500x325, 107Kb)

и на 1 часие его в холодильник...
а затем...
(500x325, 106Kb)

если нет мясорубки- можно натереть на крупной тёрке
(500x325, 109Kb)

выпекаю при Т 180-200 примерно 25-30 мин.
(500x325, 114Kb)

немного остыло тесто и крошим его в крошку руками
(500x325, 107Kb)

и измельчить стакан грецких орехов
(500x325, 111Kb)

теперь часть вторая- крем...
не поленитесь и найдите настоящую ГОСТовскую сгущёнку
(а не маслорастительный продукт)!!!!
(500x325, 111Kb)

и сварить её надо 1,5 часа...
в кастрюльку водички и варить на маленьком огне...
следить, чтоб банка всё время была закрыта водой
(500x325, 106Kb)

пробовала... брала готовую варёнку... вкус совсем другой- не нравится...
Баночку со сгущёнкой надо остудить...
и для крема мы готовим:
(500x325, 111Kb)

1 ст. песка взбиваем с 3 яйцами.
добавляем варёную сгущёнку и 300гр. сл. масла
и взбиваем, потом немного мака и наш крем готов.
(500x325, 113Kb)

смешать крем и крошеное тесто и орехи и выложить горкой на тарелку
(500x325, 109Kb)

и сверху украсить, натерев на мелкой тёрке охлаждённый шоколад
а поскольку у нас торт праздничный, мы ещё и посыпку добавили...
в виде зелёных елочек и белых снежинок, ну и свечи...

(500x325, 114Kb)

убрать в холодильник - настаиваться не менее 12 часов.

Пироженое "Картошка"
1 кг печенья ("привет", "земляничное")
1 баночка сгущенки
200 г сливочного масла
5 ч.л. какао
3-4 ст.л. вина
* открытой бутылки вина не оказалось, добавили 4 ч.л.

Печенье пропустить через мясорубку или размолоть на кухонном комбайне.

Сгущенку перемешать с маслом.
Добавить какао и вино.
Затем добавить печенье и все хорошенько перемешать.

Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки. Можно сделать "росточки". Для этого растереть 1 ст.л. сливочного масла с 1 ч.л. сахара. С помощью кондитерского шприца сделать "росточки". Поставить пирожные в холодильник на 5-6 часов.