Ингредиенты:

Для теста:

1. Масло сливочное или маргарин 200 гр.
2. Мука 2 ст.
3. Сахар ½ ст.
4. Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
5. Сметана 3 ст.л.

Для начинки:

1. Творог 400 гр.
2. Яйца 2 шт.
3. Сахар ½ ст.
4. Ванильный сахар пакетик

Сахарная пудра для присыпки Ягоды для украшения

Приготовление:

1. Муку соединить с сахаром и разрыхлителем, перемешать.
2. В мучную смесь натереть на крупной терке сливочное масло, тщательно размять руками.
3. Полученную крошку разделить на две части – одну чуть больше другой.
4. В большую часть песочной крошки добавить сметану и замесить тесто. Если вдруг сметаны маловато, то добавьте еще одну ложку. Тесто должно получиться не очень рассыпчатым, формоваться в шар.
5. Тесто выложить в форму с бортиками. Для приготовления этого пирога лучше использовать разъемную форму, у меня была форма диаметром 20 см.
6. Для начинки творог соединить с сахаром и ванильным сахаром, размять при помощи блендера. 
7. В творожную массу выложить яйца и снова все взбить блендером. Получится достаточно однородная масса, по консистенции напоминает сметану.
8. Творожную начинку вылить на тесто, сверху присыпать песочной крошкой.
9. Запекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности. Время выпекания зависит от размера формы. Поскольку форма для выпечки у меня была маленькой, а пирог в результате получился высоким, то на выпекание пирога у меня ушло около часа.
10. Горячий пирог посыпать сахарной пудрой и украсить ягодами.

http://zefira.net/recept-vkusnogo-piroga-s-nezhnoj-tvorozhnoj-nachinkoj-2/

Рецепт вкуснейшего яблочного пирога для тех, кому надоела шарлотка. Этот пирог печется легко и быстро, при этом он такой вкусный, что способен заменить даже праздничный торт.

Нам понадобится:
3 яйца
200 г сливочного масла
2 стакана муки
1 ¾ стакана сахара
3-4 яблока
1/4 ч.л. соды
Уксус
Ванилин

Тесто это сказочное и волшебное. Делать 10 минут. Результат - 100 из 100. Очень высокое, пористое и вкусное и с хрустинкой где пропеклось по бокам.

Это реально самый вкусный пирог с яблоками из всех, что я пробовала! Кроме того, он очень красивый! А приготовление совсем элементарное. Очень рекомендую!
Рецепт здесь: Яблочный пирог со сметанным кремом.

В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного.










 

До сих пор с благодарностью вспоминаю того, кто дал мне рецепт этого теста, хотя и было это очень давно.
До этого я что-то пекла, были разные рецепты. Но я надолго остановилась на этом.

Во-первых, тесто всегда получается, не было ни одного прокола!
Мягкое, нежное, хорошо раскатывается.

Во-вторых, все довольно просто, достаточно лишь один раз сделать и понять, что к чему!

В-третьих, тесто не черствеет на следующий день, если пирог доживает до него. Если вдруг повезет, то на сливочном масле можно его разогреть на сковороде и получится опять мягкий пирог с хрустящей поджаристой корочкой!

Лично я очень люблю готовить мясные пироги из слоеного теста, от чего и полнею, а потом с этим борюсь, а Вы ? Пирог с мясом и грибами в слоеном тесте, это один из моих самых любимых пирогов, слоеное тесто я готовлю заранее и в прок и храню в морозилке, это очень удобно.

«Можно ли приготовить хлеб без дрожжей – но чтобы он поднялся?»

Автор kate_grigoryeva, слова и фото автора, источник http://kate-grigoryeva.livejournal.com/381273.html#cutid1

источник http://lovely-kitchen.livejournal.com/9766.html#cutid1, текст и фото автора, Автор lovely_kitchen

  

источник http://www.thesoul.ru/recipes/223-meatpie.html

источник http://mybestfood.blogspot.com/2007/07/drodwki.html, перевод мой!!!!

Тесто фантастическое, не сильно сладкое, можно использовать для вкусной выпечки, например, с начинкой из петрушки и сыра. И, конечно, вы можете сделать много вариаций сладкиих начинок, например с маком.

Прекрасный маслянистый пирог с грушами прямо просится в рот ... Вы не можете  его пропустить! 

Очень простой и быстрый рецепт к Яблочному спасу. Ещё один интересный способ использования яблок в выпечке.