Чахохбили из курицы.

Воскресенье, 30 Мая 2021 г. 09:56 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Невероятно вкусное и ароматное блюдо.

Чахохбили из курицы

куриные голени

500 г

лук белый

3 шт.

помидоры

5 шт.

соль

1 ч. л.

перец свежемолотый смесь

по вкусу

хмели-сунели

1 ч. л.

чеснок

2 зубчика

базилик фиолетовый

1 пучок

Куриные голени разрезать пополам. Обжарить на сильном огне до румяной корочки. Доводить до готовности не нужно. Переложить в тарелку и отставить пока.

Лук нарезать полукольцами, обжарить до мягкости на небольшом количестве растительного масла.

В сотейник с толстым дном сложить обжаренные курицу и лук. Залить томатным соусом (помидоры надрезать сверху крестом, обдать кипятком и очистить от кожицы, пробить блендером). Добавить соль, перец, хмели-сунели. Тушить под крышкой до готовности курицы примерно минут 20.