Торт "Пражский старинный" - большой и вкусный.

Вторник, 18 Мая 2021 г. 07:41 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рецепт торта из очень старой семейной тетрадки. Торт очень вкусный и нежный, имеет насыщенный шоколадный вкус. Готовится очень легко и быстро, из самых простых продуктов и получается очень большой. Попробуйте обязательно!!!

Тесто

Яйцо куриное — 4 шт

Сахар — 230 г

Сметана — 250 г

Аммоний пищевой — 2 ст. л.

Масло сливочное — 250 г

Мука пшеничная / Мука (до 400г) — 380 г

Какао-порошок — 60 г

Крем

Сахар — 200 г

Какао-порошок — 60 г

Молоко — 180 мл

Масло сливочное — 370 г

Время приготовления: 40 минут

Яйца взбить с сахаром в пышную массу, добавить сметану с аммонием, мягкое масло, просеянную муку, какао и перемешать. Выпекаем три коржа при температуре 190 гр.
Для крема смешать сахар, какао, молоко и варить на маленьком огне 5 мин. до легкого загустения, охладить и взбить с маслом в пышный крем. Смазать коржи кремом и залить растопленным шоколадом.
Оставить при комнатной темп. на 4 часа, после отправить в холодильник. Приятного аппетита!

Торт "Пражский старинный

Рубрики:

Кулинария/Выпечка,торты,кексы